ボルガライス＆ソースカツ丼情報 - Дон Волга
今日は「くいしんぼ」の「ニンニクラーメン」をご紹介しよう。
ラーメン屋さんが多いとは決して言えない越前市内に、強烈な個性を放つラーメンがある。
「くいしんぼ」さんは、自家製麺でこだわりは感じられるものの、ま、ラーメン主体の中華料理のお店であり、お店自体に特別な特徴があるわけではない。
ところが、今日ご紹介するこれは意表をついて、結構凄いレベルの強烈さなのだ。
きました「ニンニクラーメン」です。
一見、とんこつベースの普通のラーメンのようだが…
とくとご覧いただきたい。
そう、ニンニクの量がハンパないのである。
ニンニクの「かけ」（ニンニクひとかけっていう、あの１房分ですね。）が、ごろんごろんと５～６個はある!!
その上、さらに、少なく見積もっても「かけ」３個分くらいはありそうな量のスライスも!!
さらにニンニクの芽まで入っている。
芽は除くとして、トータルすると小さめのニンニク 丸々１個分は、十分投入されていると思われるのだ!!!!
ためしに、表面に浮かんでいるスライスの一部をレンゲに乗せてみただけで、このとおり!!
しかも、このスライスしたやつは、炒めて火を通されているので、旨み成分がハンパなく出ている。
ごろんごろんのほうも火は十分通されているので、エグミなどはない。
ひと噛みすると、旨みと強烈な香りがほとばしり出るのだ!!
この、自家製の弾力のいい麺と絡めると、えも言われぬ悦楽の時に浸ることが保証される!!
そう、まちがいなく♪
ちなみにこの「ニンニクラーメン」、手元に置かれた正規メニューには載っておらず、壁の札表示のみ。
つまりは、イレギュラーメニューということなのだが、知る人ぞ知る名物メニューなのだ。
なお、ご想像どおり、食後は容赦なく強烈な芳香を放つことになる。
ブレスケアがまったく用をなさないほどの香り。
午後仕事がある日の平日（たいていあるわな～）には、あくまで「自己責任」でお召し上がりいただくようお願いしたい。
職場で大ヒンシュクを買ったとしても、当局は一切関知しないのでそのつもりで…。
くいしんぼ
住所： 越前市上太田町45-36-7
電話： 0778-23-7238
営業時間： 11:30～14:00 17:00～21:00
定休日： 日曜日
主なメニュー：
ニンニクラーメン ６５０円
とんこつラーメン ６５０円
ラーメン ５６０円
ピリ辛エビラーメン ７３０円
陳さん家のカレーラーメン ７００円
その他、炒飯、カニ玉など、ひととおりの中華があります。
これもおすすめ へ
Дон Волга
このメニューを食べた感想などを コメント（↓）ヨロシク!!
今日は「くいしんぼ」の「ニンニクラーメン」をご紹介しよう。
ラーメン屋さんが多いとは決して言えない越前市内に、強烈な個性を放つラーメンがある。
「くいしんぼ」さんは、自家製麺でこだわりは感じられるものの、ま、ラーメン主体の中華料理のお店であり、お店自体に特別な特徴があるわけではない。
ところが、今日ご紹介するこれは意表をついて、結構凄いレベルの強烈さなのだ。
きました「ニンニクラーメン」です。
一見、とんこつベースの普通のラーメンのようだが…
とくとご覧いただきたい。
そう、ニンニクの量がハンパないのである。
ニンニクの「かけ」（ニンニクひとかけっていう、あの１房分ですね。）が、ごろんごろんと５～６個はある!!
その上、さらに、少なく見積もっても「かけ」３個分くらいはありそうな量のスライスも!!
さらにニンニクの芽まで入っている。
芽は除くとして、トータルすると小さめのニンニク 丸々１個分は、十分投入されていると思われるのだ!!!!
ためしに、表面に浮かんでいるスライスの一部をレンゲに乗せてみただけで、このとおり!!
しかも、このスライスしたやつは、炒めて火を通されているので、旨み成分がハンパなく出ている。
ごろんごろんのほうも火は十分通されているので、エグミなどはない。
ひと噛みすると、旨みと強烈な香りがほとばしり出るのだ!!
この、自家製の弾力のいい麺と絡めると、えも言われぬ悦楽の時に浸ることが保証される!!
そう、まちがいなく♪
ちなみにこの「ニンニクラーメン」、手元に置かれた正規メニューには載っておらず、壁の札表示のみ。
つまりは、イレギュラーメニューということなのだが、知る人ぞ知る名物メニューなのだ。
なお、ご想像どおり、食後は容赦なく強烈な芳香を放つことになる。
ブレスケアがまったく用をなさないほどの香り。
午後仕事がある日の平日（たいていあるわな～）には、あくまで「自己責任」でお召し上がりいただくようお願いしたい。
職場で大ヒンシュクを買ったとしても、当局は一切関知しないのでそのつもりで…。
くいしんぼ
住所： 越前市上太田町45-36-7
電話： 0778-23-7238
営業時間： 11:30～14:00 17:00～21:00
定休日： 日曜日
主なメニュー：
ニンニクラーメン ６５０円
とんこつラーメン ６５０円
ラーメン ５６０円
ピリ辛エビラーメン ７３０円
陳さん家のカレーラーメン ７００円
その他、炒飯、カニ玉など、ひととおりの中華があります。
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