「創作料理 呑生」店長ブログ

　呑生HPをご覧の皆さん～。こんにちは～。

　ブログの更新が遅くなってすみません。久々のネタです。

　\５，０００コースの中の一品。ついに広島県産幻霜豚の蒸し鍋が登場しました。

　鍋にだしをひき野菜と幻霜豚を蒸しあげる。ちょっと変わった鍋。

　字のとおり、霜降りですがくせもなく、油っぽくなく、さっぱりとして柔らかな豚です。

　職人のこだわりのゴマダレでさらにおいしくなります。

　食されたお客様から、「おいしいから追加をもってきて」とか

　　　　　　　「新メニューに早く追加してくれ」の声が多かったので

　来店オーダーできるようになりました。(～２月まで)

　期間限定なので、お早めに・・・

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