June 13, 2007
恵比寿「鮨やまざき」特選ばらちらし
テーマ：きままなえびすあたり
昨日今日と恵比寿で降車。
昨晩はメーカーさんの接待だったので、ばちばちシャッター切るわけにもいかず画はありませんが、お箸でいただく懐石イタリアン 、しっかりゴチになりました。
で、本日は、商談ついでの恵比寿ランチ。
ならばとひさしぶりの「やまざき」へ。
注文するのは、いつも決まって限定１０食、特選ばらちらし。
にぎやかに飾り盛られたネタが目に染みます。
掘りすすんでいくと？、穴子に当たりとか、中トロに当たりとか、やたらに楽しくて、宝探し気分の一皿なのです。
