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September 29, 2006

恵比寿「とんまま」豆腐チゲ

テーマ：きままなえびすあたり
   

　大好物の豆腐チゲがワンス まで行かずとも味わえる、恵比寿駅から近い韓国家庭料理の店。

　微妙に味は違うけど、魚介のいいダシと激辛具合がなかなかよろしい。正式にはスンドゥブ（韓国風おぼろ豆腐）チゲ（鍋）。

　知られた話ですが、日本でいうところの『チゲ鍋』をあえて訳すと、『鍋鍋』っつー意味になっちゃうんでしたね。


恵比寿「とんまま」豆腐チゲ
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