2017年01月08日

佐野成宏・新春コンサート・ランチ@リヴァ・デリ・エトルスキ

テーマ:イタリア料理店

 

1996年にオープンしてから20周年を迎えた表参道のイタリア料理店

Riva degli Etruschi で行われた佐野成宏さんスペシャルコンサートへonpu3

麹谷先生のお誘いで1月3日に行ってきました

 

佐野成宏さんは、芸大卒業後にイタリアに留学

プラシド・ドミンゴやルチアーノ・パヴァロッティ国際声楽コンクールで上位入賞後はイタリアを中心にヨーロッパでコンサートやオペラに出演された日本を代表するテノール歌手です

 

パッツイオーリの豪華なピアノの演奏で、パヴァロッテイ並みの迫力で歌う「私の太陽」(オーソレミオ)が圧巻でした♪

 

コンサートが始る前に、エトルスキが直輸入しているフレッシュなプロセッコで乾杯

 

アミューズは豚肉のリエット

 

ヴェネト州のシャルドネ

スクリューキャップ使用、フルーテイで親しみやすい味わい

 

ズワイガニのトルテイーノ仕立て ペペロンチーノの香り

レモン風味のヴィネグレットと自家製ピクルスを添えて

 

真鯛のソテー、甲殻類のソースと有機野菜のボリート

 

自家製ショートパスタ、ポークと季節野菜のラグーソース

 

ヴェネト州のカベルネ

 

国産牛のブラザード(蒸しもの)、キアンテイワイン風味、白ポレンタ添え

 

ウルスキ風ピスタチオとトッローネのズコット、キャラメルのソース

 

 

美味しいイタリア料理にワイン付き(会費15000円)

高尚な歌声にウットリとした楽しいひととき

お正月からとってもラッキーでしたクローバーハ~ト

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