いものブログ

日々の出来事や野菜ソムリエとしてのレシピ、韓国料理や韓国を紹介したいと思います。


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★スキレットで熱々卵焼き。

スキレットで卵焼き1・5MB

Cpicon ★スキレットで熱々卵焼き。 by ★いも★

昨晩は、かなり気温が下がり冷え込んで熱々のおかずが欲しくなりました。


熱々の韓国風味噌チゲとメインのおかずは、熱々卵焼きに。


毎日、何を作ろうかなと悩むときは、かなりの割合で使っているのがスキレットです。

お肉や魚、野菜から料理のジャンルを選ばないので便利なスキレット!!

特に、熱々のものが好きな我が家では、重宝です。


POINT:スキレットをテーブルにそのまま出して、食べる時にぐるぐる巻きにします。

作り方も簡単で美味しくて、5分もあれば出来上がります。

 

                食べ合わせ★

卵(タンパク質、ビタミンB2)+ねぎ(ビタミンC)=カゼ予防、免疫力増加


材 料(2人分):卵3個、小ねぎ3本、塩・サラダ油少々。


作り方:

①卵を溶き、小口切りにした小ねぎを加えて塩で味を調える。

②スキレットを弱火で3分程熱してサラダ油を敷き、①の卵を流し入れて火を止める。

③スキレットのまま食卓に出し、卵の縁が固くなったらくるくる丸めて召し上がって下さい。

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