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★長芋と柚子茶のトースト。
昨年作った柚子茶が残りわずかです
。
暑い夏は、柚子茶に氷をたっぷり入れてキンキンに冷やして飲むのが好き。
市販の清涼飲料水とはまた違った、のどの渇きに最高に効いて後味もさっぱりしてとっても飲みやすいです。
今回は、柚子茶をトーストにのせていただきました。
こんがり焼いたトーストにネバネバの長芋と甘い香りがする柚子茶をのせると柚子の甘い香りで癒されます。
材 料(１人分）：食パン1枚、長芋5～6㎝、柚子茶適量、マヨネーズ適量、粒マスタード大さじ1。
作り方：
①食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗って3分程焼く（魚グリル使用）。
②①の食パンを取り出して、皮を剥いてスライスした長芋と柚子茶をのせ、さらに3分程焼くと出来上がり。
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