超感激のラーメン屋さん

今日は仕事の説明会でして、お昼ご飯を食べずに

ブースまで戻る途中に、一度だけ入ったことがある

ラーメン屋さんに寄ったんです

土佐堀通りという道路沿いにあるラーメン屋さんなんですが

実はつけ麺が売りらしく、お店のノボリにはつけ麺のノボリが

たくさんあがってます。

実は以前に、一度だけこのお店に入ったときに、ここでつけ麺デビューを

果たしたのですが、基本僕にはあまり合わないなと思ってたんです

でも、お店の前を通るとどうにも、懐かしい匂いが・・・

僕は幼少の頃に食べた鳥取県にあったラーメン屋さんのラーメンが

世の中で一番好きなラーメンで、もう４０年前後前の話しで

すでにそのラーメン屋さんはありませんし、二度と食べられないと

思ってたんです

匂いの主はトンコツ

匂い的には関西のラーメンチェーン店で「ゲンコツ」っていう

ラーメン屋さんがあるんですが、そこの匂いに似ています

ですが、ゲンコツのラーメンはまったく違うんです

どうもトンコツのニオイと麺の匂いが合わさったときに

あの味が出るようなんです

で、その土佐堀のお店

まさにその味だったんです

これや・・・・・

麺は少々太い感じがするけど、まさにこの味や・・・

か、感激ぃ～

とズバズバーっと（ボビー隊長 から拝借）一瞬で完食

思わずお店の人に聞きました

これはオリジナルなのか？と

おそらく店主は中国人じゃないかと思いますが

オリジナルだという

まぁ、オリジナルかどうかはほんとかどうかはわかりませんが、

４０年前の鳥取のラーメン屋を真似てはいないでしょう（笑）

偶然味が一緒になったんですねぇ

多分、トンコツスープも上品な感じではなく、

麺もおそらく重曹の匂いが強い麺だと思うんです

そういうラーメンは、この頃ないんですよね

ここにいるのもあと僅かですが、きっと通います（笑）