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北海道の馬産地、日高地方の浦河町の名物に「カツめし」がある。

兵庫県加古川にも名物として「かつめし」があるらしい。


加古川のかつめしは、食べたことが無いから本日は北海道浦河町のカツめしについて。


簡単に言ってしまえば「ご飯にたれを掛けその上に刻み海苔、その上にカツを載せてさらにたれを掛ける」、最後に青海苔を振ってできあがり。


あっさり醤油ベースのたれで、カツ丼と違い、卵でとじていないので、つまみに、飲んだ後のシメにも。


浦河の「カツめし」を名物として全国的に広めたいものです。


店によっては、鶏肉バージョンの「チキンカツめし」もあり。


北海道に住むものとして、ドンドン、推して行きたい。

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