東京都江東区のパン教室atelierRブログ Rのキッチン

いつものご飯やお菓子、パンなど気ままに載せていきます☆
東京都江東区で白神酵母と国産小麦パン&米粉の教室「atelier R
アトリエアール」を開催しています。


テーマ:
今日で枝豆ベーコンチェダーチーズパンのレッスン終了〜!
お越し頂きありがとうございますビックリマーク

そして、早速生徒さまから素敵な写真付きのつくれぽが届きましたードキドキ

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生地に、玉ねぎとカレースパイスを入れて、
具材は、カマンベールチーズ&クリームチーズ、ベーコン、とうもろこしだそう🌽

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とっても美味しそー!!
そして、お洒落ドキドキ
みなさんも、お家にあるものを駆使して、パン作りを楽しんで頂けたら幸いです〜〜(o^^o)

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昨日は子供ちゃんがたーくさん!!
賑やかで楽しいレッスンでした♩

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今日は生徒さんから立派なオクラとインゲン豆を頂きました♩
素揚げや天ぷらもお薦めだそう(^^)
いつもありがとうございますー!!

来月のレッスンですが、少し枠を増やしましたー!※増枠したレッスンは満席になりした。
詳細はこちらのブログをご覧くださいませ♩



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テーマ:
今週土日は枝豆チェダーベーコンのレッスンでした♩

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お越し頂きありがとうございます(o^^o)

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具沢山なパンです〜〜(o^^o)

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冷製スープ、ヴィシソワーズと共にお召し上がり頂きました〜〜♩
捏ねやすくアレンジもしやすい生地なので色々試して下さいませ(o^^o)

枝豆チェダーベーコンのレッスンは火曜まで続きます♩
ご予約頂いてる皆様、お待ちしてまーすほっこり

土曜のレッスンの後、用事があって銀座に行ってきましたー。
せっかくなのでおニューの自転車で🚲
意外と近かったけど暑かった〜〜あせるあせる

用事を済ませ、折角なので噂の銀座シックスへビックリマーク

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記念にパシャりイヒ

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なんだかんだで一番長く居たのは蔦屋書店ねー

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お洒落なディスプレイでスタバもあるし、居心地も良かったですアップ

今日の午後はママさん友達と持ち寄りティーパーティ♩
みんなで会うのは3ヶ月以上ぶりービックリマーク

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お土産に持ってきてくれた月島のメロンパンラスクドキドキ

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桃を贅沢に使ったモモムースドキドキ

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他にも栗の甘煮やチーズケーキや焼き菓子やら、お皿にのりません〜〜(o^^o)

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無理やりのっけちゃいましたがイヒ
のらなかったけど、ノンシュガーの手作りバナナケーキもお子様達にとっても大人気でした〜ビックリマーク

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にしても子供の成長は本当早いビックリマークビックリマーク

今度また会うときはどーなってるのか楽しみですほっこり
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テーマ:
昨日はリクエスト頂き、胚芽の塩バターロールのレッスンでしたほっこり

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お越し頂きありがとうございます(o^^o)

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胚芽の塩バターロールは不動の一番人気のメニューで良くリクエスト頂きますビックリマーク

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外カリッ中ジュワーで焼きたてサイコー!
なんですドキドキ

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生徒さんが焼いて持ってきてくれたスティックぱんアップ

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子供ちゃん達も美味しそうに食べてました〜♩

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自分で握って食べてくれるってのがまた良いなー照れ
私も作ってみまーす♩

プライベートレッスンは3名以上4名様までで日程が合えば受付けております(o^^o)
レッスンメニューは希望があえばおっしゃって下さい。



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テーマ:
8月のレッスンの空き状況ですが、

☆8/1(火)親子レッスン 13時30分〜15時頃 空きあり

8/8(火)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃   空きあり

☆8/9(水)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃  空き1席

それ以外の日程は満席となっております。

詳細はこちらをご覧くださいませ(o^^o)
モチモチ生地のバナナパン、お薦めでーす♩


さてさて昨日から7月のリクエストレッスン、枝豆ベーコンチェダーがスタートしました^_^
暑い中お越し頂きありがとうございますー!

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枝豆ベーコンチェダー🥓
粗挽き胡椒入りの生地がアクセントになってます〜!

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チェダーチーズがとろ〜っと出てくる感じがまた美味しそうです爆笑

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お試食プレート。

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冷たく冷えたヴィシソワーズも好評で何よりです(o^^o)

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来月のレッスンメニューのバナナパンも試食して頂きました♩

今日も暑いですねー!!
水分補給をしっかりして、元気にいきましょー爆笑

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テーマ:
8月レッスンの空き状況を随時更新致します。

☆8/1(火)親子レッスン 10時30分〜12時頃 空きあり13時30分〜15時頃 空き1席

増枠
8/19(土)基本レッスン 13時30分〜16時30分頃 満席



それ以外の日程は満席となっております。


ご予約はホームページのお問い合わせフォーム、または生徒さまは直接ご連絡くださいませ。


2017年8月のレッスンが決まりましたのでお知らせ致します。

基本レッスン

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(ふんわりミニ食パン1個)


基本のふんわりミニ食パン。
低温長時間発酵のやり方や、アレンジ食パンもお伝え致します!
型もプレゼント致しますので、是非お家で色々楽しんで頂けたらと思います♩

{9C459F9C-85B3-4434-978D-60254D067012}

暑い夏にぴったりなチリコンカンとカリッと焼いたトーストは相性抜群です(o^^o)

リクエストレッスン

{E17FC721-6F8A-49C9-BB4A-5DCD1C95D1D9}

キャラメルバナナパン  6個


バナナを練り込んだもちもちパン、キャラメルチョコチチップも入ってます♩
発酵中に米粉のバナナクレープを作って頂きます(o^^o)

米粉レッスン

{A5EF5E1E-7605-44C1-A580-6B2A70099BDC}

ピロシキ風米粉パン 6個

ふわもちな米粉生地とピロシキの具が良く合います!マフィン型を使って焼きあげます。

{6127120C-034D-4323-9F24-EEC4BE6F756D}

発酵中にはバター、卵、チョコも不使用!
米粉のガトーショコラを作ります!
イチジクと胡桃入り♩
バターを使ってないのに濃厚!しっとり(o^^o)
こちらは皆様での作業となります。

親子レッスン

{C4695C40-FCCE-40DA-8F6E-286D2EE39211}

カラフルメロンパン 8個

卵不使用!お味はカボチャ、苺、ココア、抹茶の4種が2個ずつ、ミニメロンパン8個全てお持ち帰り頂きます(o^^o)

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メロンパンは、捏ねてもらったパン生地をクッキー生地で包んでいくという、少し難易度の高いパンではあるので、お母さまと協力しながら作って頂けたらと思っております!

親子レッスンではお子さまが飽きてしまわない様、ブュッフェ形式で早めにお出しして、ご自由に食べて頂こうと思ってます。

お子様のお飲み物は水筒などをご持参頂けたらと思います。
大人用の飲み物はいつも通りご用意致します。

開催日: 8月1日(火)、 2日 (水)
時間: 10時30分〜、13時30分〜(1時間30分〜2時間程度)
料金:親子で4000円 お子様1名追加でプラス1000円(1家庭1台分の生地を皆様で協力して作ってくださいませ。)

お子様の年齢は3歳くらいから上は何歳でも大丈夫です(o^^o)

今回も少ない日程数ではございますが、予定が合えば是非お待ちしております。
 
尚、7月からお子様連れの方向けレッスンと、大人向けレッスンを分けております。
お子様連れの方向けレッスンの日程に大人の方のみでの参加は可能です。

よろしくお願い致します。

●時間 ●
10時30分〜13時30分頃
  
●レッスン料 ●
基本レッスン 3500円
(ふわもちミニ食パン 1個 ご試食、お飲み物 ミニ食パン型付き) 
 
米粉レッスン4000円
(ピロシキ風米粉ぱん6個 米粉のガトーショコラ ご試食、お飲み物付き) 

リクエストレッスン3500円
(キャラメルバナナパン 6個 ご試食 お飲み物付き)


※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

☆8/1(火)親子レッスン 10時30分〜12時00分頃 空きあり 13時30分〜15時頃 空きあり

☆8/2(水)親子レッスン 10時30分〜12時00分頃 13時30分〜15時頃 🈵

8/8(火)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃   空きあり

☆8/9(水)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃  空き1席

8/11(金 祝)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃 🈵

8/17(木)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃 🈵

☆8/18(金)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃 🈵

8/19(土)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃 🈵

8/20(日)米粉レッスン 10時30分〜13時30分頃  🈵

8/21(月)米粉レッスン 10時30分〜13時30分頃 空き1席

☆8/22(火)米粉レッスン 10時30分〜13時30分頃 🈵

8/23(水)米粉レッスン 10時30分〜13時30分頃 🈵

8/26(土)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃 🈵 13時30分〜15時30分頃 🈵

8/27(日)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃  🈵

キャンセルは3日前までにお知らせください。それ以降の変更はできかねます。
<キャンセル料>
3日前-無料
2日前-1,000円
前日-2,000円
当日-全額

ご予約、お問い合わせはホームページのお問い合わせフォームより承っております。
 
受講されたことのある生徒様は直接メールくださいませ(#^.^#)

ご予約お待ちしております。
 

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テーマ:
昨日は旦那さんが仕事でお世話になってる会社のBBQに家族で参加させて頂きました〜〜(o^^o)
(参加というか、焼いてもらったのを沢山ご馳走になっただけですがブタ)

北海道出身の社長さんなので、食材が毎年豪華!!

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身がぷりっぷりなホタテ!!!


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カキも美味しかったなー!!

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黄金のタレとうちの子で蟹の大きさを表現!!

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ジンギスカンー!
臭みが全くないっ!
わざわざジンギスカン専用のタレも用意してくれてました〜〜ドキドキ

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花咲蟹、美味しいなードキドキ
さんまにぶりにとうもろこしに🌽
北海道を存分に味わいました♩


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みんなにうちの子を可愛がってもらってる隙に沢山食べちゃう私ブタ

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本当に至れり尽くせりなバーベキューでした〜〜ほっこり

厚かましくも、また来年も楽しみにしておりますドキドキ
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テーマ:
2017年8月のレッスンが決まりましたのでお知らせ致します。

基本レッスン

{854A0B4F-A9D9-45E5-A235-87AA89056BA4}

(ふんわりミニ食パン1個)


基本のふんわりミニ食パン。
低温長時間発酵のやり方や、アレンジ食パンもお伝え致します!
型もプレゼント致しますので、是非お家で色々楽しんで頂けたらと思います♩

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暑い夏にぴったりなチリコンカンとカリッと焼いたトーストは相性抜群です(o^^o)

リクエストレッスン

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キャラメルバナナパン  6個


バナナを練り込んだもちもちパン、キャラメルチョコチチップも入ってます♩
発酵中に米粉のバナナクレープを作って頂きます(o^^o)

米粉レッスン

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ピロシキ風米粉パン 6個

ふわもちな米粉生地とピロシキの具が良く合います!マフィン型を使って焼きあげます。

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発酵中にはバター、卵、チョコも不使用!
米粉のガトーショコラを作ります!
イチジクと胡桃入り♩
バターを使ってないのに濃厚!しっとり(o^^o)
こちらは皆様での作業となります。

親子レッスン

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カラフルメロンパン 8個

卵不使用!お味はカボチャ、苺、ココア、抹茶の4種が2個ずつ、ミニメロンパン8個全てお持ち帰り頂きます(o^^o)

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メロンパンは、捏ねてもらったパン生地をクッキー生地で包んでいくという、少し難易度の高いパンではあるので、お母さまと協力しながら作って頂けたらと思っております!

親子レッスンではお子さまが飽きてしまわない様、ブュッフェ形式で早めにお出しして、ご自由に食べて頂こうと思ってます。

お子様のお飲み物は水筒などをご持参頂けたらと思います。
大人用の飲み物はいつも通りご用意致します。

開催日: 8月1日(火)、 2日 (水)
時間: 10時30分〜、13時30分〜(1時間30分〜2時間程度)
料金:親子で4000円 お子様1名追加でプラス1000円(1家庭1台分の生地を皆様で協力して作ってくださいませ。)

お子様の年齢は3歳くらいから上は何歳でも大丈夫です(o^^o)

今回も少ない日程数ではございますが、予定が合えば是非お待ちしております。
 
尚、7月からお子様連れの方向けレッスンと、大人向けレッスンを分けております。
お子様連れの方向けレッスンの日程に大人の方のみでの参加は可能です。

よろしくお願い致します。

●時間 ●
10時30分〜13時30分頃
  
●レッスン料 ●
基本レッスン 3500円
(ふわもちミニ食パン 1個 ご試食、お飲み物 ミニ食パン型付き) 
 
米粉レッスン4000円
(ピロシキ風米粉ぱん6個 米粉のガトーショコラ ご試食、お飲み物付き) 

リクエストレッスン3500円
(キャラメルバナナパン 6個 ご試食 お飲み物付き)


※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

☆8/1(火)親子レッスン 10時30分〜12時00分頃 13時30分〜15時頃

☆8/2(水)親子レッスン 10時30分〜12時00分頃 13時30分〜15時頃

8/8(火)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃  

☆8/9(水)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃 

8/11(金 祝)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃

8/17(木)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

☆8/18(金)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

8/19(土)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

8/20(日)米粉レッスン 10時30分〜13時30分頃 

8/21(月)米粉レッスン 10時30分〜13時30分頃 

☆8/22(火)米粉レッスン 10時30分〜13時30分頃 

8/26(土)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

8/27(日)リクエストレッスン 10時30分〜13時30分頃  

キャンセルは3日前までにお知らせください。それ以降の変更はできかねます。
<キャンセル料>
3日前-無料
2日前-1,000円
前日-2,000円
当日-全額

ご予約、お問い合わせはホームページのお問い合わせフォームより承っております。
 
受講されたことのある生徒様は直接メールくださいませ(#^.^#)

ご予約お待ちしております。
 

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テーマ:
昨日もお外ランチ〜〜ナイフとフォーク

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友達に誘ってもらい、錦糸町の南インドカレー屋さんヴェヌスサウスインディアンダイニングへ。

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ランチはビュッフェです♩

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毎回4種の違ったカレーが食べれます♩
➕ナン、サラダ、スィーツもほっこり

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4種とも美味しかった〜〜♩
強いて言うなら、チキンポテトマサラが辛さも味も1番好きだったかなー。


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久しぶりに会う友達に抱っこしてもらって、ご機嫌な様子の娘ちゃんねー

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京都土産に頂いたsou souのヨダレかけ〜〜ドキドキ
可愛い〜〜ドキドキ

いーっぱい話して、お腹も心も満たさせた後はお家で試作の続き!!

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8月の基本レッスンは、リクエストも多い食パン🍞 
朝に焼き立ての食パンが食べたいと言うことで、低温長時間発酵にして、自分が捏ねた生地はお持ち帰り頂き、冷蔵庫で寝かせて朝焼いてもらおうかと思っていたのですが、遠方の方や寄り道したい方もいるでしょうし、何せこの暑さが心配で、、、

今回は基本のふんわりミニ食パンにしようと思います!
低温長時間発酵のやり方や、アレンジ食パンも口頭でお伝え致します!
型もプレゼントいたしますので、是非お家で色々楽しんで頂けたらと思います♩

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ご試食プレートは暑い日にぴったりなチリコンカン。トーストしたパンが良く合います(o^^o)

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ふかふかもっちりなので、焼かずに食べても美味しい食パン♩

リクエストレッスンはバナナパン。

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水分の代わりにバナナを練り込み、キャラメルチョコチップが入ってます♩

発酵中には米粉のチョコバナナクレープを作って頂きますほっこり

米粉レッスンは7月と同じピロシキ風米粉パン。

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ふわもちな米粉生地とピロシキの具が良く合います!マフィン型を使って焼きあげます。

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発酵中にはバター、卵、チョコも不使用!
米粉のガトーショコラを作ります!
イチジクと胡桃入り♩
バターを使ってないのに濃厚!しっとり(o^^o)
こちらは皆様での作業となります。


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親子レッスン、カラフルメロンパンのレッスンもあるし、8月は盛り沢山〜〜♩

スケジュールなどの詳細、ご予約は本日15日20時にブログにて更新致します。

ホームページの更新は少し後になる可能性がございます。

ご予約お待ちしております。

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テーマ:
今日は月に1度の玄米菜食部活動の日ビックリマーク

今回はお友達オススメのビーガンレストランアインソフジャーニーに行ってきました♩

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オープンするやいなや満席の看板が!!
予約しておいて良かった〜〜ほっこり

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白を基調とした素敵な店内♩

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アフタヌーンティーセットも気になりましたが、

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こちらの天上のビーガンパンケーキの写真に惹かれてご注文ドキドキ

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って、全然玄米菜食部活動っぽくないものを選んでしまいましたがイヒあせる

このパンケーキ、卵乳製品不使用でソルガムきびとアーモンドパウダーで作られてるそう!
モッチモチで本当に美味しかった〜〜ドキドキ
また食べたいなー!!
真似っこして研究しようかなー!

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お友達の選んだグリーンカレーもお味見させてもらいましたが、美味しかったですドキドキ

銀座や池袋などにもあるらしいから、また違う店舗にもお邪魔したいと思いますほっこり

来月の玄米菜食部活動も楽しみ〜〜♩

おまけ。

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今日も電車の中で男の子に間違われた娘ちゃんにヘアバンドを買いました!
これでもう大丈夫かしら〜〜ねー


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テーマ:
今日の午前はお子様連れ向け、午後は大人向けのベーグルレッスンでした!

ベーグルのレッスンは本日が最終日ビックリマーク
お越し頂いた皆様、ありがとうございますほっこり

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またまた生徒さまから頂いた素敵なお写真ドキドキ

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皆さん、撮るのとっても上手ー!!

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勿論、パンの成形もバッチリでしたー👌

来週からはリクエストレッスン、枝豆ベーコンチェダーのレッスンがスタートします♩

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ご予約頂いてる皆様、お待ちしております(o^^o)


そして、昨日はお友達のマクロビ教室へ行ってきました♩

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ベビさんはミニオンズがお気に入りのご様子ドキドキ

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リクエストしていたテンペを使ったメニュー♩
大豆ミートの生姜焼きも美味しかった〜〜ドキドキ

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バナナと苺のアイス、やってみよ〜〜ほっこり
マクロビレッスンに行くと、ちゃんと身体のことを考えて食べようと思うのですが、こう暑いとファミリーパックのアイスが辞められない私なのですブタあせる


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頂きもののトマト🍅
真っ赤っか〜〜ドキドキドキドキドキドキ
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