☆蘭ラン日記☆

休日な今日

いっぱいもらった　野菜たちと格闘！

まずは　大根↓

葉っぱは　切って茹でて　少し冷凍して

あとは　漬物とごま油で炒めてご飯のお供♪

このジャガイモ君たちは…

暗いトコに置くって　言っても(汗)

とりあえず　りんごと一緒に・・・

そして　柿♪

なんと　この柿は　渋抜きをしてたんです！

キレイに　ピッチリ袋に入ってたのに

私ったら　全く知らずに開けてしまって・・・

で　もう一度　渋抜きのしなおし・・・・・・・・(汗)

どうやら　焼酎を使わなくても　大丈夫という

方法を　ネットで見つけまして・・・

昨日から　お湯に漬けておきました。。。

フフっ　今朝は　美味しく　いただき～～～♪

ちょっと　いいかも！

でも　そのあとは　きっちり冷蔵庫に保存してますが(笑)

　

そして　大量の柚子！！

実家から　もらってきてます♪

それで　作りました～～
まずは　柚子みそ～↓

カレーみたいだな。。。

とりあえず　ふろふき大根に。。。

実は　サトイモも　たくさん　あるんで　これでいただける♪

それから　柚子ジャム～↓

こちらは、煮ました♪

量は　途中まで　測ってたけど

だんだんわからなくなって　適当にしたら

ちょっと　甘過ぎ？　でも渋みもあるからOKかな！



そして
柚子ジャム2↓

こちらは 瓶に氷砂糖と柚子を 入れるだけ…

1週間待ちです。。。

煮たのと　どう 違うのかな？

ってか　焼酎にして　柚子酒なんて　よかったかも？(笑)

そんな 今日は
やっと もうひとつの見たかった映画を 見ましたぁ～

『風が強く吹いている』
走ってる人なら　結構　知られてると思います！

本は　だいぶ前に読んだので　チョット忘れてるトコもあったけど

とにかく　清々しい気持ち!!

レースを前にして　思うように走れないし

気持ちも凹んでたから　ホント　原点に返れたというか

私って　何？　どうしたの？　なんて気持ちを

持つことが出来ました。。。
細かい事も 書きたいけど チョット時間が ないから また 後日…


あぁーー 　　また見に行くかも…(笑)


でも 今日は　ランオフ…(^^;)(;^^)