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2016-07-26 22:18:35

泉州の農園訪問

テーマ:スタッフ日記
今日はシェフの運転で泉佐野の農園『ねね屋』さんにいってきました。

昨年オープンしたあじとの4号店♫
『テーブルあじと』のコンセプトは
『FARM    to  TABLE』

泉州野菜  ねね屋さん
浅岡ファームのとまと
やなもり農園さん
仲村わいんさん
新潟のお米   はさきの里 興和農事さん
岡山の吉田牧場さん

今までに素敵な出会いをいただいて
あじとに届く食材は様々なところで
大切に作られ、おもいがこもったものばかりです。
少しでもそんな思いを共有できたらなと、
でかけてきました。
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2016-07-02 11:55:48

さくらんぼのブランデー漬け

テーマ:BISTROあじと日記
佐藤錦の収穫が終わる7月からが収穫期になる

紅秀峰さくらんぼ

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肉厚がしっかりして、酸味も少なめ
甘みのしっかりしたさくらんぼ

たっぶり使って、ブランデーに漬け込んじゃいましたラブ


めっちゃ贅沢な
大人のフルーツブランデー

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3ヶ月しっかり漬け込んでトロピカルカクテル

には飲み頃おねがい

お楽しみに音譜

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2016-06-06 16:50:58

スタンドあじと 3周年

テーマ:スタンドあじと
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日頃の感謝を込めて

ワンドリンクサービス致しますニコニコ


おあてもチョキ
周年の、お得メニューニコニコ

一人飲み、仲間、友達を誘っても

沢山のご来店をお待ちしてます。



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