大阪なんば「DINING　あじと」の美味しい料理と酒日記

ローストビーフは、伝統的なイギリス料理のひとつ



牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにし

薄くスライスして、

いっただきま～～す



なんとイギリスでは
ローストビーフは昔から日曜日の午後に食べる昼食 (= Sunday dinner) のメインディッシュとして扱われたそう 豪華

残ったものはカレーの具やサンドイッチに挟んで食べられたそうで
そちらも美味しそうですね

あじとではディナータイムにいつでも
ワインや日本酒と共に
手作りのポテトサラダわを添えて召し上がって頂けます

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ほんまに珍しい数量限定の日本酒入荷しました

松の司　黒松　純米吟醸　滋賀県


地元契約栽培者の中から優秀な生産者が作った米だけを使い、麹米６０％、、掛米５５％の精米歩合で「松の司」伝統の純米吟醸造り

大量生産はせず、決められた本数だけの受注生産

味わいは
ほのかな香りとキレの良い味わいのお酒。


ぜひぜひ飲んで頂きたいです

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ブルゴーニュの神様と讃えられる伝説の人物アンリ・ジャイエ師

彼の「精神を継承する造り手」と讃えられるフィリップ・シャルロパン・パリゾの一本

ブルゴーニュ・ルージュ　キュヴェ・プレステージ２００９


ラズベリー、ブラックベリーの香り、バニラのような甘い香りもします。イチゴジャムの酸味も感じエレガントながらも力強く官能的なワインに仕上がっています。

んん～～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ　とっても楽しみなワインです

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