羊飼いの戯言

　最近、秋葉原の何処を歩いていても「メイド」という単語を見たり、出自不明なレイヤーさんが闊歩していたりで、正体不明な街になりつつあります。

　さて、アキバblogの記事 で紹介されていた「萌バーガー 」。6/14にプレオープンしたとかで何度か店の前は通ったものの、一人で入るのも気が引けてスルーしていました。
　が、まちばりあかね氏に呼び出された ついでに、「無くならない内に行ってみよう」作戦発動（ぉ。


　接客に関して言えば、まずレジで会計処理能力の低さドジっ子属性を堪能。そしてサービス業に不慣れな子が多いのかそもそもやる気がないのか挨拶にも微妙なふいんき（ｒｙがぷんぷん。全員が不合格というわけではありませんが、曲がりなりにも客商売なのだし営業スマイルくらいは身につけた方がよいのではないかな、と。
　ウチのギルドの秘書さん達を連れて行ったら毒吐きまくりそうだなぁ…（苦笑）。

　座席はカウンタ席ーとボックス席。禁煙・喫煙と分かれてはいますが、空間的に距離がないのであまり効果はないかも。取り敢えず旬な内にネタにしようという連中で六分ほど埋まっておりました。
　食事はバーガー・ドッグで大別できますが、一番高いもので評価することにしているためダブルバーガーを注文。orderが入ってからハンバーグを焼いたり、と調理に手間をかけているので待ち時間は15分ほど。

　肝心のお味の方は…というと、厨房は頑張りを見せていて『まあ可もなく不可もなく』といったところ。ただ、マクドナルドなどの廉価なジャンクバーガーを食べ慣れた顧客が\1000前後のハンバーガーに期待する水準に達していたか、という観点からすると『激しく微妙』と言わざるを得ませんね。
　ジューシーな肉汁が染み込んだパンズを味わうのがハンバーガーの真の美味しさと勝手に思っているのですが、脂の乗った肉の旨味みたいなモノが不足。味付けも薄味というか単純にスパイスが効いていない、という弱点もあるかも、です。

　…客単価が高いので回るようになればイケルのでしょうが、正直厳しいかなぁ。

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