Workshop メキシコ料理『シウズキッチン～シウ先生のメキシコ料理』 レポート
昨日は夏のイベント『シウズキッチン シウ先生のメキシコ料理』
の会を開催させていただきました。
暑い中お越しいただきましてありがとうございました♡
「シウズキッチン～シウのメキシコ料理～」は１年間で、30回
以上開催、毎回満員御礼で300名以上の方が参加されました。
また「東北と世界を笑顔で繋ぐ」ワールドハート宮城キャラバン
にも参加され、シウ先生ご自身が宮城県へ伺い、メキシコ料理を
通じて東北の子ども達に笑顔をプレゼントされました♡
シウ先生のお料理はご家庭でも再現しやすく優しい味付けが特徴
です。お料理でシウ先生と皆さんをお繋ぎしたい!! と想いを抱き
ながら、昨年度からこの会を開かせていただいています。
Menu♡ 名前がなかなか覚えられないの...（笑）
1.Picadill de cerdo
（ピカディジョ・デ・セルド：挽肉とじゃがいもの煮込み）
2.Coctel de Camarón（トスターダス・デ・カクテル・デ・
カマロン：エビのカクテル）
3. Guacamole ワカモレ（アボカドソース）
4.Salsa “Pico de gallo サルサ・ピコ・デ・ガロ（サルサソース）
5.Lemonade レモネード
お野菜たっぷり、ライムもたっぷりと身体に染みわたるメキシカン。
『もっと食べたいけど... お腹いっぱい... でももう１枚だけね...』
と、ついつい手が伸びてしまうタコスパーティです。
今日は、揚げたトルティーヤにフレッシュレタス、エビのカクテル
ワカモレ、サワークリームを。
また、ほっくりじゃがいもと挽肉のトマト煮も、温めたトルティーヤ
とあわせると美味しくて止まらない。フレッシュなサルサがさっぱり
とあうんです♡
温めたトルティーヤは布で包んでね。
カラフルな色使いがメキシコらしくて気に入っています。
チチネオさんのイベントで購入しました♡
▶FBページ
2014年3月 シウ先生とシウズキッチン主催の文美さん、
笑顔がとても素敵... シウ先生の再来日を心待ちにしています♡
夏は食欲がおちる時期でもありますが、
メキシカンとスパイス料理は無性に食べたくなる季節でもあり、
たびたび食卓にならびます～。初めは、メキシコ料理？？？
だった私ですが、メキシコ料理にはまったのはシウ先生の作り
やすいルセットがあったからこそ。
そして、思った以上に喜んでくれた旦那さん...
毎日でもいいって（笑）今では定番の味になりましたよ。
シウ先生に想いが届きこうやってお伝えさせていただける事に
感謝します。
お越しいただいたみなさんが、美味しい時間を楽しみ、そして学び、
またその先のシーンで作られるそれぞれの食卓で、たくさんの笑顔
を繋いでいく。
小さな幸せの連鎖をつくっていけたらいいなと心から思います。
素敵な時間をありがとうございました。
∵・・∴・∴・∵・∴・∵・∴・∵・∴・∵
ホシノ天然酵母丹沢でつくるパン教室
初めましてデパールクラス♡ 初回（単発1回）
▶9月13日（日）10：30 デパールクラス
▶9月15日（火）10：30 デパールクラス
▶10月スタートプティクラス初級募集開始しました
平日夜クラスをご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
▶ papotage天然酵母パン教室
旅パンABスケジュールはこちらから
∵・・∴・∴・∵・∴・∵・∴・∵・∴・∵
の会を開催させていただきました。
暑い中お越しいただきましてありがとうございました♡
「シウズキッチン～シウのメキシコ料理～」は１年間で、30回
以上開催、毎回満員御礼で300名以上の方が参加されました。
また「東北と世界を笑顔で繋ぐ」ワールドハート宮城キャラバン
にも参加され、シウ先生ご自身が宮城県へ伺い、メキシコ料理を
通じて東北の子ども達に笑顔をプレゼントされました♡
シウ先生のお料理はご家庭でも再現しやすく優しい味付けが特徴
です。お料理でシウ先生と皆さんをお繋ぎしたい!! と想いを抱き
ながら、昨年度からこの会を開かせていただいています。
Menu♡ 名前がなかなか覚えられないの...（笑）
1.Picadill de cerdo
（ピカディジョ・デ・セルド：挽肉とじゃがいもの煮込み）
2.Coctel de Camarón（トスターダス・デ・カクテル・デ・
カマロン：エビのカクテル）
3. Guacamole ワカモレ（アボカドソース）
4.Salsa “Pico de gallo サルサ・ピコ・デ・ガロ（サルサソース）
5.Lemonade レモネード
お野菜たっぷり、ライムもたっぷりと身体に染みわたるメキシカン。
『もっと食べたいけど... お腹いっぱい... でももう１枚だけね...』
と、ついつい手が伸びてしまうタコスパーティです。
今日は、揚げたトルティーヤにフレッシュレタス、エビのカクテル
ワカモレ、サワークリームを。
また、ほっくりじゃがいもと挽肉のトマト煮も、温めたトルティーヤ
とあわせると美味しくて止まらない。フレッシュなサルサがさっぱり
とあうんです♡
温めたトルティーヤは布で包んでね。
カラフルな色使いがメキシコらしくて気に入っています。
チチネオさんのイベントで購入しました♡
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2014年3月 シウ先生とシウズキッチン主催の文美さん、
笑顔がとても素敵... シウ先生の再来日を心待ちにしています♡
夏は食欲がおちる時期でもありますが、
メキシカンとスパイス料理は無性に食べたくなる季節でもあり、
たびたび食卓にならびます～。初めは、メキシコ料理？？？
だった私ですが、メキシコ料理にはまったのはシウ先生の作り
やすいルセットがあったからこそ。
そして、思った以上に喜んでくれた旦那さん...
毎日でもいいって（笑）今では定番の味になりましたよ。
シウ先生に想いが届きこうやってお伝えさせていただける事に
感謝します。
お越しいただいたみなさんが、美味しい時間を楽しみ、そして学び、
またその先のシーンで作られるそれぞれの食卓で、たくさんの笑顔
を繋いでいく。
小さな幸せの連鎖をつくっていけたらいいなと心から思います。
素敵な時間をありがとうございました。
∵・・∴・∴・∵・∴・∵・∴・∵・∴・∵
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初めましてデパールクラス♡ 初回（単発1回）
▶9月13日（日）10：30 デパールクラス
▶9月15日（火）10：30 デパールクラス
▶10月スタートプティクラス初級募集開始しました
平日夜クラスをご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
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