美味しいグレ料理教えます!@あいちゃん

おススメのお魚料理のレシピなどをご紹介しています。


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こんにちは、あいです(*^▽^*)

今までご紹介してきたグレ料理は作っていただけたでしょうか!?

ま、無理に作ることはございませんが、少しでも参考になっていただけてるなら幸いですニコニコ


さて、今日は、大人も子供も大好きなハンバーグのご紹介です!!

うちのチビも、喜んで食べてくれます。


このレシピは、ある奥さんに教えていただいたのですが、はまってしまいました!笑


だって、美味しいんだも~~ん目


では、また材料から。

材料は、もちろん、グレ!笑

そのほかは、ネギ、みそ、大葉、たまご、片栗粉、お酒。


1 グレの身は荒めのぶつ切りにし、長ネギのみじょん切り、大葉のみじん切り、みそと合わせて包丁で若干粘りが出る程度に叩きます

2 粘りが出てきたら溶き卵を入れて更に包丁で叩きます

3 ボウルに移し、片栗粉を入れて、混ぜ合わせます

4 フライパンに適量の油を入れて中火にし、材料を形を整えて焼きます。片面に焦げ色が付いたらフライ返しで返し、日本酒を入れて蓋をして弱火で焼き上げます
(お酒で蒸す感じですかね)

5 いい色合いになり、中に火が通ったら完成です!



かけるのは、ケチャップでもソースでも、お好みで。

うちは、ケチャップとソースを合わせた、即席のソースが多いかな!?


大根おろしとポン酢でサッパリと食べるのもいけますよニコニコ




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