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さて、なにが上手に焼けたのでしょう。

そう。もう「こんがり肉」しかありませんね!

どうもー!磯子店の梅澤です!

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最近はモンスターを狩りに狩って気付けばG級もすべて終わってしまいました…

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さて、ところで最近焼肉をトラジに食べに行きました!
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いつもよりちょっぴりいいお肉なので贅沢な気分になった梅澤ですが、テレビを見ていて気になったことがあります。

肉は高温で一気に焼いて余熱で休ませる。

が美味しい焼き方のスタンダードと言われていたのですが新しい新常識として、
低音でじっくりの方が美味しいと言われているんです。

しかもこの方法がびっくり。

フライパンに油をひき、火を点けない段階で肉を置きます。

そして、常に火はトロ火。

一切無音です。

しばらくしてフツフツ音がしてきたら1分間火を止めて、また付けてを焼く。
肉の三分の一ぐらい火が通ったらひっくり返しまた同じことを合計約20分繰り返します。

そして全体に火が通ったら肉をお皿にうつしてフライパンの油をすて、一気に強火にして片面20秒、返して10秒。

これで完成。

ハッキリ言ってとんでもなくめんどくさいです。

が、しかし、同じお肉を強火、弱火で焼いた物をどちらかを明かさず食べてもらった時、明らかに弱火のほうが美味しいとのことでした。


実際自分もそう感じました。

みなさんおヒマがありましたら是非やってみてください!

そして、心の中でこう言いましょう。

「上手に焼けました〜♪」




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皆様、お元気ですか?
1年間の産休・育休を経て、仕事復帰いたしました竹澤です!
これからまた宜しくお願いいたします。

息子の優成!もうすぐ1歳!
わんぱく盛りです!
とりあえず、何でも食べます(笑)

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元町店のサトウです虹

先日 久しぶりに都内へ行ってきました音符

友人と六本木で待ち合わせし飲茶ランチへシャンパン
 
私の誕生月という事で

こんなサプライズを

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いくつになってもサプライズは嬉しいものですラブ


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六本木ヒルズ前ではお花が綺麗に咲いていました

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近くまで来ていた事もあり行きたかったあの場所へDASH!


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水玉   水玉   水玉に巻かれた木照れ照れ照れ

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はい!
草間彌生展です!

がっ! 
しかし!!!

チケットを買いに行ったら…
長蛇の列…
最終日という事もあり半端ない行列…

炎天下の中並ぶのは辛いので諦めました笑笑い泣き

展示場には入れませんでしたか

美術館の周りには新緑がとても綺麗で風が気持ちよく、少しだけですが草間彌生さんの水玉の布に巻かれた木!といった演出を見られたので満足としますラブおねがいラブ

気候も良くなり外出するのも気持ちが良いです義理チョコ

また普段行かないような所へ足を運び色々と吸収したいと思いますおねがいキラキラ




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みなさんこんばんは三日月

先日ある所に行ってきました

↑ココに行ってきました爆  笑

知ってますか?

 

ホワイトアトリエ バイ コンバース (White atelier BY CONVERSE).

コンバースのあるライフスタイルをユーザーとゼロから作りあげていくアトリエ」という コンセプトのもと、シューズの幅広いラインナップを中心に、世界でもここでしか手に入ら ないオリジナルの商品も多数取り揃えています。~ホワイトアトリエ バイ コンバースより~

 

ここではすべて真っ白なコンバースが買えるのですが、

さらにオリジナルにカスタム出来るのですキラキラ

柄やマークをプリントしたり、オリジナルのチャームやスタッツを付けてみたり音譜

 

イシワタもやってみましたにひひ

真っ白なのを活かして黒のみのロゴグッド!

そして左右で別にしてみましたウシシ

 

 

ちょっとほしくなるでしょ晴れ

 

でも仕事では履けないかなチーン(すぐに毛だらけになっちゃうから真顔

 

みなさんも原宿にGOグッド!

 

それではまたパー

 

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こんにちは。

ディシェーレ大船店の長谷川です。

 

少し前の話ですが、ちょっと珍体験だったのでアップします!!

 

 

4月半ばごろ、桜も咲き、散るところもあるなか、

 

軽井沢へゴルフをしにいってきました!

 

月曜の夜からいき、火曜水曜とお休みだったので、

2日間やる予定。

 

けど、一日目は天気が悪いからなしにして、ゆったり観光でも、、、

 

と思って寝ました!

 

 

そしたらなんと、、。

 

 

 

4月半ばですよ!!

 

窓から外を見た景色です。

 

寝る前は普通に車で走れるくらい晴れてたのに、、

 

数時間で

 

 

 

 

唖然としました(笑)

 

結局2日間クローズで中止、、、。

 

近くに合った星野リゾートで温泉や食事を楽しみ、

 

二日目は、帰りがてら観光を。

 

 

 

雪→桜 おんなじ日にどっちもみるなんて、、(笑)

真田幸村のとこです。

 

 

 

地元の人おススメのソバ屋。

おいしかったです。

 

 

 

ワサビ農園

 

凄く綺麗だし、水に癒されました。

 

 

 

 

という、ゴルフ旅のはずが、雪でただただ観光になってしまった、

長谷川でした~!

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