サン・プロジェクトさんは熊本にある会社で、品質と安全を重視した伝承にんにく卵黄ソフトカプセルをはじめ、ゴーヤ茶、古代酢などの食品を取り扱っている
以前サン・プロジェクトさんのサイトで、材料の卵はどの契約農家の方が作っているのか、そのページを拝見したことがあった
穂満さんという契約農家の方が、放し飼いの自然養鶏を重視して生産されているようだ
。100%の放し飼いは今は法律でできなくなったそうなのだが、できる限り自然環境で鶏を育てるという方針でいい品質の卵が作られているとの事
「卵はストレスがなく健康な放牧地鶏が産んだ新鮮な卵だけを使っているという事」が、「生産者の声 たまご編」ページにて、生産者の方や鶏の様子が画像付きで分かりやすく掲載されている点に好感が持てる
サン・プロジェクトさんでは、商品一覧にプリンはないけれど、これだけ生産者の方の紹介付きで原材料の卵とにんにくについて記載されたサイトは他にあまり見た事がない
それで信頼できると共に、この放牧地鶏の卵で作られた「貴重な濃厚プリン」を味わってみたい
株式会社サン・プロジェクト
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