食べタインジャー・レッド のワクワク日記

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賀茂鶴という、広島のお酒の酒粕を使った「賀茂鶴の酒粕あんぱん 」。

私、酒粕が苦手なんだけどなぁ・・・と思いつつ
ちょっとチャレンジしてみました（笑）




酒粕を餡に練りこんであるのかと思ったら
生地のほうなんだって。

パクッといくと、ふんわりお酒の香り。

あ、大丈夫かも
心なしか、餡もトロリとしてて美味しい



広島のご当地グルメには最近、
酒粕がブームなのか

「たけはら焼き 」という、竹原市のご当地お好み焼きにも
酒粕が入っているんだけど、

正直、これもすっごく警戒しながら食べたんですけど（笑）、
美味しくてビックリ

確かにお酒の味がするんだけど、酒粕の独特の感じはなくて
酒粕を入れて 全体の旨みが増したって感じで


あーでも、ドライバーが食べたらもしかして
飲酒運転になっちゃうのかなぁ

でも、また「たけはら焼き」 食べに行きたいっ

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明けましておめでとうございます
2011年、明けましたね(*^ω^*)

年末年始をゆっくり過ごしたのは、何年ぶりかな

これまで、なんだかんだで
年末年始は忙しい仕事にばかり就いていたので
まったりお正月を過ごしたのは、すごく久しぶりな気がします





毎年、我が家ではお正月の恒例になっている
バーベキューで、

広島の海の幸、牡蠣やアワビをたらふく
食べさせてもらって、


あぁ・・・最高に贅沢

これぞ、お正月だなぁと、胃袋で実感しました（笑）


去年は個人的に、かなり充実した1年だったので
今年はそれに輪をかけて、爆走していける年にしたいと思います


今日から仕事もふっかつぅです
今年も、どうぞよろしくお願いします

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