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2010-09-28 19:55:08

なんでやろ?

テーマ:日々の出来事
ドーナツデプトスタッフのブログ-??.jpg



またまた、やられちゃいました。
きっぷ。

まさかのシートベルト。
1点減点。
ほんと、車運がないというか、注意力散漫というか。

1人で運転した時ばっかり。

小さい時から、自転車がパクられること、5回か6回

バイクも、部品とられたり、シートに
ネギさされたり、マフラーパクられたり。

ほんま、車ついてるもんとのあいしょう悪いなあ。

まあ、ルール破ったのはわるいんですけどね。

みなさんも、注意してくださいね。
秋の交通安全週間だそうです。


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2010-09-27 21:35:20

タダってどうよ?

テーマ:日々の出来事
ミスドが40周年を記念して、ドーナツの無料試食会をするって話題をネットで見つけました。
ドーナツ屋さんをしようと思ってる自分にとっては非常にタイムリーな話題。

まあ、感謝の思いを込めて無料で是非食べてね!って言う戦略はありっちゃありなんですが、
タダで配った後、お客様の心に何を残すかがポイントなんでしょうね。

貰った→おいしかった→又行こう!という図式にはなかなかならないような気がします。
無料で「ドーナツ」そのものを味わってもらい再来店を期待するのではなく、あくまできっかけ。

ミスドから離れていた人、まだいったことのない人、よく使う人、それぞれにミスドの味を含めた
店内の雰囲気、スタッフの雰囲気。

いわばミスドの価値を再確認してもらうきっかけ作りにしないといけないと思います。
スタッフサイドにそうした意識をもたせるのが必要ですよね。

間違いなくキャンペーン中はファッ○ン忙しくなるはずなんで、そうしたときにお客さんに対して
おろそかな対応をしがちじゃないですか。

まあ、大企業なんで,一手先二手先は考えていると思いますが・・・

ともあれ、またまた頑張らななくっちゃ、という気にさせられたニュースでした。

オープン時には、どんな手法でお店をPRしようかな??
いいアイディアあったら教えてくださいね!


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2010-09-27 00:40:42

キセキの出会い

テーマ:日々の出来事
今日2回目の更新です!
さてさて、脱サラをし、ドーナツ屋さんを始めるというお話はさせてもらいましたが、もう大分追い込みかかってます。
今日は、中古厨房機器屋さんへもろもろ必要なものを探しにでかけました!

そこで、見つけたのが20Lのミキサーです。
粉を混ぜる機器なんですが、だいたい普通で買ったら60万円くらいだったのですが、なんと3年落ちで28万でした。

予算の半額以下!!やったね!!

なるべく初期投資を落として始めて、できるだけ運転資金へまわしたいのでこの出会いはキセキでした!!

ずっとさがしてて、もうギリギリアウトかな?っていう最後のタイミングでした。

もう、新品を買うつもりで、来週には契約しないとな・・・・と思っていた矢先。

朝ふと、行ってみようと思い立って行ってみたら、探してたミキサーちゃんに出会いました。

なんか、不思議、、、ラッキーな出会いでした!!

この浮いた部分は、オープニングのもろもろで、お客さんになんかの形で還元できたらな??なんて企画してます。

「DONUTS DEPT」いよいよ11月 箕面にオープンいたします!!

メニューの確定やユニフォーム、ロゴの最終決定などなど、たくさんしないといけないことありますが、なんか
毎日とっても楽しいです。

一日も早く、みんなに食べてもらいたい思いで一杯です!!

まだまだ妥協できまへん、ギリギリまでおいしい・安全・楽しいお店にするために考えたおしまっす!!

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