広島・東京・大阪「フードクリエイター・平川広代」オフィシャルブログ

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2月17日にオープンしました
CAFERINABaking&CuisineLab

火、木、金はクッキングスクール、土、日、月はベイクショップという営業スタイルのお店です(^^)

オープンはベイクショップからのスタートでしたが、いよいよ3月からスクールもスタートします。

料理教室の内容は
Baking コース=お菓子とパンのコース。

Cuisineコース=ワンプレートのカフェメニュー(料理)
となっております。

どれもカフェで出てくるようなメニューばかりです(^^)
CAFERINAだけに(^^)

そしてこの度、新たにパンの専任講師の先生をお迎えすることになりました!

呉市で大人気のパン教室を運営されていた川村亜希子先生です!

川村先生はとってもとっても勉強熱心で、お洒落で美味しいパンを焼かれます(^^)

美味しいものが大好きな先生です(^^)
そして実はABCクッキング時代の私の上司です(>_<)

川村先生とはABC時代、普通ではなかなかできないことを共に経験し、いっぱい怒られ(笑)鍛えられ、あの経験なしで、今の私はありません。

またメニューの写真なども含め、詳しくご紹介させて頂きますね(^^)

川村先生のブログ↓

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「スクールへのご入会受付開始のお知らせ」

スタジオ兼ショップのオープンに伴い、クッキングスクールの内容が完全リニューアルになります。

下記の内容を是非ご覧下さい!
資格取得講座以外の通常のスクールは回数券を導入しております。

入会金が別途必要になりますが、スタジオオープンを記念しまして、先着20名様に限り、入会金6000円⇨半額の3000円にてお申し込み頂けます。

11日よりお申し込み予約を受け付けております。

店頭もしくはメール、電話にてお問い合わせください。

※尚、受講は3月1日より始まりますのでお申し込み時に日程をご確認下さい。

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お店のオープンを控え、今しみじみと思ったこと

多分人に話すとドン引きされるような経験、けっこうして来たと思います

働きまくって体壊して30代で2回も手術

あの時何でああなった(>_<)
やめとけば良かった(>_<)

など後悔し続けたことがたくさんあったけど、今は違う

「もしあの時死んでても、それで本望」
ってくらい好きだった仕事。


これからは自分なりの好きなカタチでやっていく

もはや仕事ではない
たくさんの経験も今を創りあげるための宝物(^^)


その今の私
これからもよろしく

新しく出来たようで
昔からあったようなお店です


これからよろしくお願いします








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