・エビチリ チンゲンサイ添え
・カニカマの中華サラダ
・麩とわかめと干ししいたけの中華あっさりスープ 久しぶりにエビチリです。
ニンニク、しょうがに豆板醤を効かせて、
ケチャップとオイスターソースと鶏がらスープで仕上げます。
長ネギが無かったので、玉ねぎをざく切りにして、加えましたよ。
カニカマ、人参、もやし、きくらげ、レタス、水菜が入ってます。
ゴマも少々入ってます。
砂糖、大さじ１～２、酢大さじ３、醤油大さじ３、ごま油小さじ１
で中華ドレッシングです。
父は、あまずっぱ味が嫌いなので、別メニュー。
鶏がらだしの素に、醤油を少々ふりかけます。
わかめと麩と、干ししいたけでシイタケのだしと、鶏がらスープと塩少々で味付けです。
父は迫り来る免許資格試験のお勉強（特訓を受けている）のか
毎日 遅くまで頑張っているようです・・・。
ふぁいとぉ～
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母、昨日の電車体験がたたった・・・わけでもないですが
お天気も良かったので、ちょっと歩きました。
明治大学とか、あの界隈、大学が多いのですね～。
出版社も多くて。
あまり歩かない場所なので、すっかりおのぼりさん状態でしたよ。
歩くとやっぱり元気が出ますね
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