2月24日(水)は店内スタンディングバー“憧れワインの日”です。

でぐちやの看板ローヌである「ザフィラント」!!
地下セラーで大切に寝かせた2005産の
「コート・デュ・ローヌ トロワ・セパージュ」をお出しします!!

2月24日(水)店内スタンディングバー
“憧れワインの日” 17:00~22:00

(フランス コート・デュ・ローヌ地方)生産者:ドメーヌ・レ・ザフィラント
「2005 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ トロワ・セパージュ」

/グラスワイン100ml 800円

毎年徹底した撰果で最良のブドウのみで造られたワインは雑味の一切無いピュアな果実味が魅力的。濃さ、旨さ、エレガントさが兼ね備わった逸品です。
店頭での販売は2011年と2012年ですが、大切に寝かせた2005年をお出しします。

飲み頃を迎えた美味しさは別格!!
希少な2005年産を是非、この機会にお楽しみ下さい。


t.toriumi  
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1月22日(金)は店内スタンディングバー“憧れワインの日”です。

超人気生産者
「ジョルジュ・ルーミエ」のワインをお出しいたします。。

1月22(金)
“憧れワインの日”  17:00~22:00

(フランス ブルゴーニュ)生産者:ジョルジュ・ルーミエ
「2007 モレ・サン・ドニ 1er cru クロ・ド・ラ・ブシェール」
  

    
グラスワイン60ml 2000円/

ブルゴーニュの中でも、最も希少で人気がある生産者。
世界中のワインファンがこの少量生産のワインを
探し回っているほどです。

当店でもこのワインはなかなか入荷しないのですが、
正規輸入元から入荷したものを「憧れワインの日」
の為に少しだけセラーで寝かせていました。


ぜひ、この希少なワインをお楽しみください。



t.toriumi   
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11月13日(金)は店内スタンディングバー“憧れワインの日”です。

最後の1本を開けるに開けれずずっと大切にしまっていた秘蔵品。
1989年「コルトン・グランクリュ」遂に飲むことにしました!!
ビッグヴィンテージです!!

11月13日(金)店内スタンディングバー
“憧れワインの日” 17:00~22:00

(フランス ブルゴーニュ地方)生産者:フォラン・アルベレ
「1989 コルトン グランクリュ」
 
               /グラスワイン60ml 2000円

※アロース・コルトン村でフランク・フォラン氏とクリスティーヌ夫人で営むドメーヌ。
地質学者だったフランク氏が奥さんの親からこのドメーヌを引き継ぎ、代々続く伝統的なコルトンのワインを昔のまま現在に伝えています。
ニューヨークタイムスのトップ1面のワイン特集に登場!! 
なんとDRC(ロマネ・コンティの生産者)や同じくマキコレのアラン・ジャニアールとともにフォラン・アルベレが最もテロワールを表現しているワインを造っている生産者として掲載されました。
クラシックで自然な造りの極上ブルゴーニュワインを是非、この機会にお楽しみ下さい。

t.toriumi  
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9月10日(木)は店内スタンディングバー“憧れワインの日”です。

世界最高峰の白ワイン
「1999 ル・モンラッシェ グラン・クリュ」
をお出しします!!

9月10日(木)店内スタンディングバー
“憧れワインの日” 17:00~22:00

(フランス ブルゴーニュ地方)生産者:ヴァンサン・ジラルダン
「1999 ル・モンラッシェ グラン・クリュ」
 
グラスワイン50ml 2800円 /参考価格 50000円

※ブルゴーニュ地方産白ワインの最高峰としてだけでなく、世界で最も偉大な白ワインと言えます。。
「三銃士」、「モンテ・クリスト伯(巌窟王)」、「ダルタニャン物語」などを著したアレクサンドル・デュマが、「ル・モンラッシェ」のワインを「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したことでも知られています。

熟成したグラン・クリュの高貴な味わいを、どうぞお楽しみ下さい。

t.toriumi  
8月20日(木)は店内スタンディングバー“憧れワインの日”です。

ブルゴーニュの白ワイン、屈指の造り手として知られるルフレーヴの
「2001 シュヴァリエ・モンラッシェ」
をお出しします!!

8月20日(木)店内スタンディングバー
“憧れワインの日” 17:00~22:00

(フランス ブルゴーニュ地方)生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
「2001 シュヴァリエ・モンラッシェ」
 
グラスワイン50ml 2800円 /参考価格 50000円

※グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェを7.4haのうち2haを所有しています。
1991年にモンラッシェを入手しましたが、このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたほどです。
特級畑の区画中でも、きれいでなめらかな斜面に存在するシュヴァリエ・モンラッシェは「シュヴァリエ(騎士)」の名の通り、ゴージャスさの奥に鋼の鎧のような強さを持っています。

当店でもいつかじっくりと熟成させてから飲んでみたいと思い、10年以上地下セラーで寝かしていたコレクションワインです。

偉大なブルゴーニュの醍醐味をどうぞお楽しみ下さい。

t.toriumi