たまーに、お買い上げ～♪する、
とんかつ用の、分厚い、豚肩ロース肉。
・・・・・・・・・・・安いとき、限定ね。（笑）
↑ 『豚肉とアスパラの、塩麹ごま炒め。』
味噌マヨで、炒めたやつ、アップしたことあるんだけどー。
アレと、見た目、ほぼ、一緒なんやけどー。 ＾＾；
ちょいと、違います。
今回は、味噌マヨ → 塩麹＋ごまで。 ＾＾
毎日、毎日、塩麹さん、お世話になっちょりますっ。 （笑）
この季節、とってもおいしい、
アスパラちゃんも、どっさりで。
塩麹＋すりごまだけで、この、まったり～とした感じに。 ＾＾
どーどー？
うまそーでないかい？ ^m^
こんがりと焼いたお肉♪
表面は香ばしく、
中は、やわらかジューシーに♪
白いご飯が、ススムくんです。 ＾＾ （おいおい、古いでー。）
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『豚肉とアスパラの、塩麹ごま炒め。』
〔材料〕＊３～４人分＊
・豚肉（とんかつ用ロース肉使用） ３枚
・塩麹 大さじ３
・アスパラ ６～８本
・サラダ油 大さじ１
・酒 大さじ２
・白すりごま 大さじ１
〔作り方〕
①豚肉は、１～１．５ｃｍ幅にカットし、ビニール袋に入れ、塩麹も入れ、よくもみ込み、半日冷蔵庫で寝かせる。
②アスパラの、下のかたい部分の皮をピーラーでむき、ころころと方向を変えながら斜めにカットする。
フライパンに油を熱し、弱めの中火にし、塩麹をぬぐいとった豚肉を並べてふたをし、じっくり焼いていく。
（焦げやすいので気をつけながら、途中で一度ひっくり返し、トータル５～６分焼く。）
→アスパラを加え、酒をふってフタをし、中火で２分ほど蒸し焼きにする。
肉とアスパラに火が通ったら、すりごまを加え、全体に絡めるように炒めたら、完成。
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春休みの、ある日、
ちびdecoさんがね、お友達と２人で、映画を観に行きました～。 ＾＾
・・・・・といっても、ショッピングモールの中の映画館で、
映画館の入り口まで一緒に行って、そこから、お友達と２人で～、みたいな感じなんやけどね。（笑）
それでも、２人にとっては、初めてのこと！
どきどき・・・・・だったみたいで。 ＾＾
わくわくしつつ、緊張してるのが伝わってきてさー。
こっちまで、ちょっと緊張しちゃったわ。（笑）
お楽しみの、でっかいポップコーン＆ジュースを抱えて、（ちびdecoの熱い要望で、買ったの。＾＾）
２人、いざ、ホールへと、入っていきました。
映画は、だいたい２時間ほど。（ちなみに、定番の、ドラえもんです。笑）
すぐに出てきちゃわないかしらん？って、しばらく、入り口付近で待機してたんやけど、
どうやら、大丈夫そうだねーってことで、
お友達のママさんと、あたくしは、のんびりお茶タイム・・・じゃなくって、弾丸トークタイム♪ （笑）
楽しいひとときを過ごしたあと、
映画が終わる頃に、入り口付近で待ってると。
満面の笑みの、こどもたち２人が～。 ＾＾
大満足の、２時間だったようです♪
よかったねー、お２人さん。 ＾＾
映画のあとは、
春めいたぽかぽか陽気だったので、しっかり外であそんで～。
（あたくしは、鼻をもぎとりたいくらい、辛かったけどん。＾＾；）
帰り道では、
ちびdecoさん、映画の内容を、セリフ付きで、こと細かく、熱～く、解説してくれましたよ。（笑）
楽しい楽しい、春休みの一日でした♪♪♪
さぁ、週末！
お天気は、イマイチだけど、みなさん、素敵な時間を～。 ＾＾