以前にもご紹介した
大好きなハンバーガー屋さん
その名も
ＵＭＡＭＩ ＢＵＲＧＥＲ
４年前に１号店がＯＰＥＮした
『ＵＭＡＭＩ』の人気は留まることを知らず
なんと、今では全米２０店舗も
今回はＴｈｅ ＧＲＯＶＥの中にある
これまた素敵な雰囲気の店舗へお邪魔しました
前回の記事はこちら。
ＵＭＡＭＩ とは・・・・
旨みとは、本来日本語ですが
なんと今ではアメリカの辞書にも載っている言葉
オックスフォード英語辞典は umami を以下のように定義しています。
a category of taste in food (besides sweet, sour, salt, and bitter)
「甘い」「酸っぱい」「塩辛い」「苦い」以外に分類できる食べ物の味
アメリカン・ヘリテージ英英辞典のオンライン版は次のように補足しています。
It is sometimes considered to be a fifth basic taste along with the tastes sweet, sour, salty, and bitter.
こうやって日本の言葉が世界中に広まっていくのは
とっても嬉しい～～～
お店の外で食べれる
テラス席もあります
お店の中も明るくって
すがすがしくていい感じ
壁にはちゃんと
ＵＭＡＭＩマークが
なんと!!!!前回来たときにはなかった
スペシャルメニューが・・・・・
きゃ～～～～～
トリュフ祭り
まずはピクルスの盛り合わせ
なんだか盛り付けもおしゃれ
スタンダードのハンバーガーに
パンなし（お肉だけ）のバーガー
このトリュフソースがかかってるポテトが
最高っにおいしいんです
ハンバーガーの焼き具合も
自分で選べます
私はいつもミディアムレア
そして同じパン抜きでも
こちらはプロテイン仕様
レタスで包んだハンバーガー
こちらはトリュフたっぷりの
ハンバーガー
パンをなくして食べられるところが
ダイエット女子には嬉しいところ
そしてこれが
めっちゃ楽しみにしてた
トリュフソルトチョコレートアイス
チョコの甘さが控えめで
しっかりトリュフの味がします
１度食べ始めると
止まらなくなっちゃう不思議な味
デザートだけど、甘すぎず
初めての味でした
トリュフシーズン中
とってもおすすめです
ＵＭＡＭＩ Ｂｕｒｇｅｒ
Ste C-10
Los Angeles, CA 90036
323-954-8626
http://www.umami.com/umami-burger/