出合正幸オフィシャルブログ「表裏一体」　Powered by アメブロ

1 ■美味しそう★

出合さん、今晩は（≧▽≦）


今日は、ぽかぽか陽気で過ごしやすい1日でしたね♪


出合さんお手製のチャーハン美味しそうですね☆

2 ■こんばんは(^ω^)

　
今日はめっちゃ暖かかったですね～♪

出合さんのチャーハン食べたぁい(∩∀`*)ｷｬｯ

冷凍ご飯を解凍して、タマゴかけご飯にしてから強火で作るとパラッッパラになりますよ！

3 ■こんばんわ☆

更新ありがとう御座います｡
偉いね～！自炊してるとは…(￣▽￣)男の人だとしっかりフライパン振れるしチャーハンも美味しく出来そうだな～食べてみたいぞヾ(≧∇≦)〃
でわでわ(^_^)/~~

4 ■食！！

こんばんわ☆
こっちは曇り空で寒かったですよ～(>_<)早く暖かくなってほしいな☆☆
炒飯おいしそう(*^o^*)
私の晩御飯は昨日はすき焼きでした(o^∀^o)えへ
いーでしょ？？(笑)
今晩は、さんまの甘露煮とかに玉、タチのおつゆでした(≧∇≦)
おいしいっすよん☆☆☆

5 ■そーなんだぁ(◎▽◎)

ラードですかっ！

私は、ご飯と生卵を先に混ぜてから炒めるとパラパラになる、というのを実践しております。

いや、ラードの方がコクは出そうですよねぇ･･･
やってみたいですが、カロリーアップが怖いです（＞＜)

木製スプーンがかわいいですね(´∀`)


ゆず、いつかどこかで是非ご披露いただきたいっ！

6 ■無題

チャーハン、美味しそうですねぇ。

7 ■こんばんは

更新ありがとうございます。
散歩にスーパーですか。
炒飯美味しそうですね。
ご飯のパラパラは冷えたご飯だと上手く出来ると思いますよ。
次はラードでチャレンジしてまた、載せて下さいね。

8 ■こんばんは

炒飯をパラパラにするのは難しいですよね。
でもラードは使ったことありません。

次回は使ってみます。多分…

ちなみに、ゆずのコーラス部分はたまに一人で熱唱していますww

9 ■正幸のチャーハン

美味しそう♪

正幸のチャーハン、食べたい♪

10 ■すごいっ（☆o☆）

チャーハン作れるんですねw(*゜o゜*)w

私の周りには料理が出来る男の人っていないから、なんかビックリ（*゜0゜）

ラード使うとパラパラチャーハン作れるんですか？

知らなかった……☆～（=￣▽￣；）

主婦失格ですね(-ω-;)

11 ■こんばんは

直接作って見たいですね私も!!
お休みなさい。(^∇^)

12 ■あれがいる…

っと言うので、
カサカサするあの奴かと思ってしまいました。
スミマセン…。

炒飯を作るのにラードが必要なんて思ってもみなかったです。
スゴイですね!!

最近、正幸くんの手料理が色々と出てくるので嬉しいです♪

13 ■おいしそうですね

こんばんは！
出合さん、色々レパートリーがあってすごいですね。

チャーハン、わが家でもよく作りますが、最近はホットプレートで大量に作ります。
家族が大食いだからっていうのもありますが、こびりつかなくてパラッと出来ます！

14 ■あたしも♪コーラス部分は…

何故かハモってしまいます…
正幸と一緒だ♪(o~-')b

正幸、自分でご飯作るんだね。あたしも、正幸の手料理…食べたいね♪

15 ■初コメント

ボウケンジャーの頃から
大好きでーす
やっと コメントが出せる様になったので 今日から
仲間入りです
お料理が出来るなんて
やっぱし 素敵
ずーっと 大好き

16 ■無題

正幸くん…こんばんは☆彡ホント久々にコメさせていただきますDIAMOND MOONです(^-^)

私事ですが全治１ヶ月の怪我や体調不良が重なりまして…(>_<)正幸くんから元気はもらっていたものの…思うように動けずおとなしくしてました(T_T)
が…ここ最近ようやく主婦業・仕事も復帰し、大好きなお酒が飲めるまでに回復しました(v･∀・)v


これからまたちょくちょくお邪魔させてもらいま～す(o~-’)b


美味しそうな炒飯(*^m^*)私も食べた～いo(^∇^o)(o^∇^)o

パラパラ炒飯を作るには……溶き卵をご飯に混ぜ、最初にそのご飯を炒め、その後普通に作る……それと…面倒かもだけど少量づつ作るとよいかも(^-^)

ラードを使うとパラパラになるんだね(?_?)知らなかった(@_@;)今度やってみま～す(v･∀・)v

おやすみなさい(ρ_-)ノ

17 ■料理

もしかして主婦歴10年の私より出合さんの方がお料理上手かも…。
お料理は嫌いではないけれど、得意でもない。
でも子供たちは美味しいと言って食べてくれる。もっと私も頑張らなくては。

18 ■あら！おいしそう♪

たしかにね～、ラード入るとちがうかも。
あと紅しょうが入れてもおいしいよ(o^o^o)
パラパラにするには……火力？
あらかじめご飯と卵混ぜちゃってから炒めるのもパラパラになりやすいよ♪

最近ゆっくり音楽聞いてないなぁ～…。ゆったり時間がほしいです(T^T)

19 ■よっしゃ！

出合さんエライッ！
ちゃんとご飯炊いてらっしゃるのねッ！
それだけでモウ米屋のおかみは嬉しいです～。

最高にカワイイ炒飯だなぁ…カワイイ、っておかしなコメントだけど、料理って作り手らしさが出ちゃうから、この炒飯にも出合さんらしいホンワカさが出てていとおしいです。そして出合さんは食器の趣味もステキなんですねッ。

私の高校時代の国語の先生（男）が料理の達人なんですが、彼いわく、

「炒飯は『ご飯にどれだけ素早く卵をからめられるか』でパラパラになるかどうかが決まる！」

とのことです。

最初からご飯に卵を混ぜておく（つまり卵かけご飯状態にしておく）やり方と～、

溶き卵をフライパンに入れたら5秒で温かいご飯を投入！するやり方とがありますねー。私は後者です～。

お料理、また挑戦してみて下さいねッ。んでまたご報告待ってま～す。

アタシね～、出合さんちの中で起こる様々なハプニングにひとり右往左往する出合さんのレポートが大好きなんです。洗濯物干しとか目覚まし時計の件とか最高。

出合さんが芝居で作り出す非日常も素晴らしいけど、出合さんの日常って最高！

20 ■んちゃ

やっぱりチャーハンは火力じゃないんですかね(-^〇^-)

あんまり料理しないんでわかんないですけど(^。^;)


一般の家庭だと火力を求めるのは難しいですね。


明日から暖かくなるようですね。


花粉に気をつけなくちゃですね。


ではまた(^∀^)ノ

21 ■へぇ。

出合くん、こんばんにゃ！（今日は２２．２．２２なのでニャーニャーニャー）

あれって、てっきり足の無い（と言われている）夜中にでる、お・ば・けかと思いましたよ（笑）

へ？？ラードですと？？？
いや～、初めて聞きました！！

皆さんも書かれてますが、溶いた卵とご飯を混ぜてからフライパンに投入すると、パラパラになるはずなんですが、たぬの場合は家族分をどっちゃりいれるので、火力が負けて、どうしてもクッタリしてしまいます。ははは。

出合くんの料理シリーズ、楽しみです！！
何が出るかな♪何が出るかな♪次の料理楽しみ♪

あっ、エプロンってつけます？？？
黒のカフェエプロンなんて似合いそうですね～(￣▽+￣*)

22 ■こんばんは

チャーハンで、ラードを使うのは知りませんでした。
最初にご飯に卵を混ぜてしまうとパラパラになりますよ。
またお料理したものをUPしてくださいね。楽しみにしています。

23 ■へぇ！

ラードですか
美味しそう(°∀°)b

お料理できる男の人は素敵です！！

24 ■無題

ブログみたら、無性にチャーハン食べたくなっちゃった！この間IKEAで旦那に、中華鍋買わされたから、そろそろ作ってみようかなぁ～！！

25 ■おはようございますo(^-^)o

更新ありがとうございます。
チャーハン美味しそうですね(^o^)／
うちも今夜はチャーハンにしようかな～と思います。そうだな、高菜チャーハンに決定です(^o^)／


さやちゃんの事ですが、私にできる事は小さい事ではありますが、行動していきたいと思います。

26 ■パラパラに☆

おはようございますっ(^^)/
今朝は…やっぱり寒かったですね～{{(>_<)}}
でも今は日があたって暖かくなってきました。

コーラス部分が歌いたくなる…分かります(≧∇≦)♪

炒飯、美味しそうですね♪
今度是非、ご馳走になりたいです(*^m^*)

パラパラにするのにラードを使うんですね。
そうそう、前にTVで、ご飯を水で洗ってザルにあげておき
水気をきって炒めるといい、ってやってました。
でもいつも、あまり手間をかけていられなくて
レンジで加熱して、そのまま作ってしまうんですけどね(^^ゞ

という事で、今日も一日頑張ります(*^-')/♪
正幸さんも頑張ってね(^_-)-☆

27 ■無題

手料理食べてみたいです(*^^*)

チャーハンには邪道かもしれないけど、マヨネーズをご飯に混ぜるとパラパラになりますよっ

あたしはかにかまと納豆のチャーハンが好きです～♪

28 ■初コメです！

こんばんは！
最近息子に付き合ってボウケンジャーを見始めて、出合さんを知りました！

しかしチャーハンおいしそうですねえ♪

ラードということですが、ご自宅で作ってみてはいかがでしょう？
私はスーパーの精肉部門で働いていますが、豚の背脂はすごく安く（お店によっては無料で）手に入るはずです！

ネットで検索すれば作り方も乗ってますし、難しくないので挑戦してみてはいかがでしょう(^^)

ではでは★

29 ■こんばんは！

おいしそうです！
お料理お上手なんですね。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

でも、その量で足りましたか？( ´艸｀)

30 ■美味しそ～

まいど、ちゃわんです。

ふふ。美味しそうだ(^^)
パラパラチャーハンのコツって皆さんも書いてらっしゃるように炒める前に卵掛けご飯を作るか（この作り方を推奨(^^;）、フライパンに卵を投入したらすぐにご飯を入れるかのどっちかなんですよね。
要するにご飯粒に卵のコーティングして、その周りに油がと言う風になるのが理想だそうだ(^^;

後は火加減。
家庭用だと火力が弱いから、フライパンをコレでもかと言う程焼くのが良いですよねぇ。
煙が出てテフロン加工だとヤバいくらいに加熱するとチャーハンはパラパラになりますよ～(^^)
で、かなりの量の油を投入するのがよろしいかと（結構重要かも）
多過ぎるかと思っても、不思議なくらいに油っぽさが無くなるんですよねぇ。
卵が油を結構吸っちゃうんですよね。

>やはりラードが必要みたいだ(^^)/

ラードか(゜_゜)ﾄｵｲﾒ
チャーハンの味がグレードアップって感じですか？
今度試してみようかな～(^^)

ではでは～