フェンネルとパプリカのオリーブオイル炒め

先日フェンネル について書いたら、たくさんのコメントを頂きました。ありがとうございます。
食べ方がわからないという意見がありましたが、とても簡単です。レシピを期待して下さった方々に申し訳ないのですが、炒めただけです。

【材料】

パプリカ　　　　　　１個
フェンネル 　　　　　１／２個
塩胡椒 　　　　　　　少々
オリーブ油　　　　　大１
ガッリック　　　　　１／２個
チリパウダー　　　　少々

【作り方】

１．パプリカは種をとり、適当な大きさにスライスする。フェンネルは底の堅い部分を切り取り、外側の皮を剥き、薄切りにする。

２．オリーブ油をしき、１を調味料と一緒に炒める。全体に火が通ったらできあがり。



＊ハムやベーコンをいれてもおいしくできます。

＊厚切りにした場合は、柔らかくなるまで茹でます。

＊フェンネルは独特の味と香りがあるので、薄切りにしてサラダにしたり、オーブンでローストにしたり、シンプルに調理する方が楽しめると思います。

＊上記の調味料の代わりに、スーパー等で見かけるシーズニング を利用しても良いと思います。