DAUGHTER BOUTIQUE

おしゃれかわいく、こころとからだにやさしいおやつを食べましょう☆


テーマ:
こんにちは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
堀川久美子です( ´ ▽ ` )ノ

今日&明日も
青山ファーマーズマーケットに
出店してます☆

昨日は雨にもかかわらず、
会場には朝からたくさんのお客さまが
お見えになっていました。

実は雨の日って
ちょっとよい買い物ができたりします。
出店者さんのご都合&ご好意で
とびきり美味しいものが
破格のお値段で放出されたり。。

先週は
今までの人生で一番おいしいスイカを
おすそ分けいただきました!

味が濃くて、水っぽくなくて、
濃厚でほんとにおいしかったです♡

あんなにおいしいなら、
ちゃんと正規のお値段でも
買っちゃうのになぁ♪( ´θ`)ノ

昨日の当店はこんな感じでした↓

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新たにRAWナッツ、
メキシコラインのマフィン
(当店はこれからメキシコと仲良く
してゆきます♡)
が加わり、
ひさしぶりに全粒粉マフィンも
大充実♪( ´θ`)ノ

滋味豊かな自然の恵みを
お楽しみください♡

17時まで( ´ ▽ ` )ノ
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こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
堀川久美子です。

明日は久々に
青山ファーマーズマーケットに
出店します!

直前のお知らせですみません( ´ ▽ ` )ノ

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お待ちしてまーす☆
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こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表、
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

このところ、
青山ファーマーズマーケットに
連続で精力的に出店しておりましたが、
昨日の出店を最後に
少し夏休みをいただきます。

と言うと聞こえがいいですが、
お仕事三昧ですよ♪

それも私にとっては聞こえがいいですが。

来週は、卸先向け製造、打ち合わせ、
7/30、31の癒しフェア向け商品製造
などで忙しくなりそうです。
(癒しフェアはスタッフが対応してくれます)

そして、
7/24の夕方の便で、

オーラ、メヒコ♪( ´θ`)ノ
アミーゴ&アミーガ♡

メキシコへ旅立ちます( ´ ▽ ` )ノ

2週間、ピンクに塗られた
私専用トレーラーに陣取り、
メキシコの素材を使い
メキシコ市場向けの
ヴィーガンスイーツ商品を
開発してまいります。

現地では食材リサーチ、
レシピ開発、
ビジネスパートナー探し、
週の終わりには
カンファレンスで成果プレゼンをするなど
「お菓子で事業化」という
ミッションを背負っての
2週間出張です。

2週間も海外滞在するなんて、
23歳の1年間留職以来最長です。

去年のこの時期、
暑さでマルシェの売上が
スローダウンしてきたので
(焼き菓子業界は8月は売上が落ちるのです)、
今年の夏は充電しようと思っていたとろ、
こんな素敵なプロジェクトに参加させて
いただけることになりました。

そうしたら、
次々と卸売やOEM製造の案件が
舞い込み始めて、
2週間もすみません〜〜という状況に。。

でもきっと、
いいエネルギーが湧いているから
全てやって来るのだなーということで、
思い切り楽しんで来ます( ´ ▽ ` )ノ☆

そして帰ってきたら
思い切り働きます( ´ ▽ ` )ノ!!!

こんなプロジェクトに行きます↓

インタビューもしていただきました↓

ちなみに、
ティファナは
アメリカのサンディエゴから
車で30分なので、
ロス滞在→サンディエゴ→ティファナ日帰り
コースも可能です。

カンファレンスにぜひ
遊びにきてくださーい( ´ ▽ ` )ノ
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こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表、
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

昨日はここちよい爆睡から
がばっっ!と目覚めた後、
朝から夕方までは、
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理事メンバーを務める
酵素ファスティング研究委員会主催の
酵素ファスティングアドバイザー講座の
講師業をしてまいりました☆

10/3月も担当させていただきますよ

なんだか今週は
眠いウィーク。

再び爆睡した後、
がばーっっ!と起きて
卸先さま向け商品の製造を。

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ありがたいことです♡

そうこうするうちに、
さらに別のお客さまからも
追加のご依頼が。

レシピ開発のお仕事もあり、
週末のマルシェの準備もあり、
うーん、ついに日頃から
製造要員を雇用すべき
状況になってきたかしら。

もうちょっとがんばって、
今だ♪( ´θ`)ノ
という状況になったら
雇用したいと思います。

早くみんなでわいわい
毎日やれるようになりたいのだけど、
今はいろいろ規模が中途半端なので、
体制を整えてからお願いしたいのです。

今、結構よい感じになりつつあると
思うので、
それまでがんばるぞー

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こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表、
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

この土日も
青山ファーマーズマーケットに
元気に出店致しました

日曜日は特に朝からうだるような暑さ
気合いを入れて水分補給しながら臨みました!

ハーブティーの試飲も涼やかに行いながら

皆さま、ブルーの液体に興味津々
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土曜日、これくらいあれば閉店まで持つかなーとご用意した
butterfly peaブレンドが想定より早く完売してしまったので、
日曜日は工房の在庫を全部使って
ティーバッグに詰め詰めして
ありったけ持って行きましたが、
予想通り早い時間に完売
rose petalも完売

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ひゃーん、ごめんなさい
次回はもっとたっぷりお持ちできるように
がんばりますね

新しいブレンドのlavenderもご好評いただきました
水出しできて、ほんのり甘くて飲みやすく、
水出しできるのがよいですよね

この時期は水分補給が間に合わなくて
熱中症の危険大です。
こまめにおいしいハーブティーを飲んで、
予防しましょう

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土曜日は、タルトとヴィーガンチーズケーキも
少しですがお出ししました。

アップルウォルナッツタルト
ブルーベリータルト
酒粕ヴィーガンチーズケーキ

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気まぐれ新作・豆腐のスコーンもお出ししましたよ
深く考えずに作って
袋詰めしようとしたら、
あらら、紅白まんじゅう
こちらは黒と白って…

特別なシーンにも対応できる
ヴィーガンスイーツ、
今までなかったかもしれませんね

ご用命ありましたら
対応させていただきますので
ホームページのお問合せ欄より
ご連絡ください

お客さまの反応を見ていると、
スコーンもお好きな方は多いようですね。
マルシェはすぐにお客さまの反応が見られるので
とても楽しいです
いろんなお味のスコーン、
配合も工夫して進化させていきますので
今後もお楽しみに

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グルテンフリーマフィンとクッキーも
やはり皆さまご興味津々

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新作フレーバーは、
ビーツ&有機クランベリー
ピンク×ピンクをピンクのカップに

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グルテンフリークッキーは
有機ターメリック&ブラックカカオ
有機チャイティー×ココア
の2種。
もっと種類を増やしたいなぁ♡

最近は
新規のお取引先さま向けの商品開発や
既存の卸先さまの商品製造・納品、
新規の卸先さまの商品製造・発送などが
立て込んでおりますが、
徐々に生産体制を整えていきたいと思います!

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次回出店は、7/9土と10日。
天気予報によると雨マークになってますが、
先週も雷マークだったのに大丈夫だったので、
天に祈っております♡

雨の日プレゼントとかしちゃおうかな!?

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こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表、
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

今日は朝から
新宿の超一等地にある
ヴィーガンレストラン
Kibokoさん向けの商品を製造。

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アップルウォルナッツクランブルタルト、
ブルーベリークランブルタルト、
酒粕ヴィーガンチーズケーキ、
グルテンフリーマフィン2種。

マフィンは今回Kibokoさんには
初グルテンフリーを納品☆

フレーバーは
有機黒いちじく&有機カカオニブと、
有機ミッドナイトビューティー&有機アールグレイ
の2種。

どちらも当店で人気のフレーバーなので、
グルテンフリーバージョンでも
オススメです♡

クッキーも、
タブレットクッキーは
有機ビルベリー&有機シーバックソーン
を、

グルテンフリーのオートミールは
有機レーズン
有機バニラビーンズ
を、

グルテンフリーのマーブルは
今回Kibokoさん初登場で、
ブラックカカオ&紫芋
ブラックカカオ&ターメリック
有機チャイ&ココア
を補充しました。

今ならモリモリ揃ってますので
行ってみてね☆


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こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表、
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

昨日はHONEY MI HONEYさんに
早くも追加納品しましたが、
今日も卸の製造でフル稼働

ブラウニーとマフィンと
クッキーと。

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てんこ盛り

無事クロネコに間に合い、
お見送り

商品は、横浜のヨガスタジオ
studio yummyさまのもとへ
旅立ちました。

新たな出会いに感謝


明日も1件、
卸製造&納品です。

このところ
よいお客さまが
安定して継続してくださっていたり、
新規のお客さまから
お申し込みいただいたりと
ありがたい流れです


他にもDAUGHTER BOUTIQUEを
もっともっと買いやすい
ブランドにするために
水面下で動いているところですので
しばしお待ちくださいね。

それまでは
青山ファーマーズマーケットへいらしてください

次回は7/2&3です。
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こんにちは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表、
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

先週末は、土日とも
青山ファーマーズマーケットに出店しました☆

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初日はちょっとしたアクシデントが重なり
あま茶の試飲をお出しできませんでしたが、
2日目はガラスのサーバーで提供。

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これは前の週の画像ですが、
こんな感じで置いていると、
何かしらー?と
お客さまも他の出店者さまたちも
興味を持ってくださるようです。

中には入れ物に興味がある方も
お気持ちわかります。
私もこのところ行っていた展示会で
そうでしたから。

楽天で
「ガラス サーバー」
で検索すると出ますよ

そんなわけで、
今回もあま茶ブレンドのティーバッグは
とても好調に動き、
ブルーの色が出るバタフライピーブレンドは
日曜日の早い時間に完売してしまいました。

お買い求め頂けなかったお客さま、
ごめんなさい

次回はたっぷりご用意しますね!


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グルテンフリーマーブルクッキーは
相変わらずターメリックが好評。
紫芋とチャイもそれぞれよく出て、
日曜日の早い時間に完売。
確実に入手いただきたいときは
事前のご予約をオススメ致します✨
お気軽に、メール、fbメッセージ、
HPの問い合わせ欄より
ご連絡くださいね。

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そして、今回は中庭で
ノルディックライフスタイルマーケットが
同時開催。

当店からもビルベリーマフィンを
お出ししたところ、
深~~い紫色に魅かれる女性多数。
両日ともいち早く完売してました

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日曜日は、急に出来心で
ヴィーガンチョコチップ&有機ペパーミントのマフィンを
リリースしましたが、
我ながら夜中に叫ぶほどよい感じだったので
こちらもよく動きました。

夏はミントのさわやかな感じを
求めていらっしゃる方、
多いですね。


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マンゴー&有機ココナッツも
夏~☆な味でとってもおすすめです。

今週末も、
土日とも出店します。

お待ちしてますねー
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こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

今週末6/25と26は
青山ファーマーズマーケットに
出店しますニコニコ

今週末は中庭で、
ノルディックライフスタイルマーケットも
開催されるので、
きっと混み混みですね馬

当店も北欧っぽいもの用意しよー
と思っていた矢先、
インターホンがピンポーン。

あ、ヤマトさん。
どしたの?

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ジャーン!
クール冷凍便で、
先日行ったカフェ喫茶ショーの
出展ブースでお願いした
スウェーデン産冷凍ビルベリーが
わんさか届いたのですルンルン

こりゃビルベリーマフィンだなー
ワォ、ウェルネスぅっ

うちのブースも目立つように
スウェーデン国旗掲げて
がんばるぞう炎

いやいや、熱すぎるから!
ただでさえ暑いのに、やめてっ

がんばるぞうニコ

明日は週に一度の
張り切りmax製造日。

ファイヤー
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こんにちは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。


今日は朝から
OEM生産の打ち合わせに。

まだ商品化まで
もう数ステップありますが、
ここ数週間
宿題がんばってる自分に
一区切り入れて
ごほうびランチ。

「ごほうびなんてあげるほど
がんばってないじゃん」
「成果出てないじゃん」
と厳しい自分もいるんだけど、
あえてごほうびあげちゃう。

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コスメキッチン アダプテーションで
オーガニックなサラダビュッフェ。
他のお客様が召し上がってた
メニューにない
ヴィーガンソフトクリームも付けて。

アイスは
死ぬ前に食べたいものランキングの
2位なのよ♡
(1位はバナナ)

なにがごほうびって、
オーガニックなお野菜と
罪悪感ゼロの
ヴィーガンソフトクリームも
そうなんだけど、
なにより座って食べる
1時間という
「時間」。

いつも工房のシンク前で立ったままか
作業台のグラグラのIKEAの椅子か
自宅のPC前か
キッチンのシンク前(シンク前多し)
なので、
ゆっくり人が作ってくれたごはんを
食べるなんて
贅沢~なのです。
ありがたい♡


たぶん、
自分を褒めてあげられない人、
自分に厳しい人、
たくさんいると思うんです。

ここがダメだった。
悔しい!
もっとこうすればよかった。
私のバカ!
なんて愚かなの?
馬鹿じゃないの!?
愚の骨頂!!
間抜けにも程がある!

書いてるうちに笑えてきましたが爆笑

どっちかというと私もそっち派です。

でも、前に何かで読んで
そうだよな~って
気づいたこと。

「自分の失敗を許せない人は
人の失敗も許せなくなる」

それはやだなーと思うんです。

自分の失敗は許せない。
でも人の失敗は許さなきゃ。

それでは心はどうしていいかわかりません。
心にとっては自分も人。
ストレスもたまる一方で、
解決策も見出せません。

まぁ仕事してると、
そしてさらに起業してて
上司も先輩もいないと、
どうしてよいかわからないこともあります。

とりあえず、
思うようにできなかった自分を許して、
できたところを褒めてあげて、
ごほうびあげたら?

未経験から立ち上げ2年足らずで
よーやってる。
がんばってる、がんばってる♡

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ってことで、お買い物も。
(日用品を補充しただけですが
よいものを買うって気持ちよいよね♡)

当店のクッキーやマフィンたちも
自分用の普段買いには
ちょっと贅沢なんじゃないかしらって
思われる方もいらっしゃるけれど、
他人へはもちろんのこと、
自分にもごほうびとして
あげられるように
あえてギフト感を大事にした
パッケージと内容になっています。 

みなさんのお役に立てたら嬉しいです♡

ランチの前には、
定点観測地点のひとつ
DEAN & DELUCAで
会社員時代にはとてもお世話になった
仕事関係者の方々に
ばったりお会いできたり
(すごい確率!!)、
ランチの予約時間前の空き時間に
書店で自己啓発本を
たっぷり斜め読みして
ココロにもパワーチャージできたり、
よい半日でした。

ささ、クライアントがお待ちです。
お仕事に戻りまーすニコニコ
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