DAUGHTER BOUTIQUE

おしゃれかわいく、こころとからだにやさしいおやつを食べましょう☆


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【製造スタッフ募集のお知らせ】


このところ業務の95%以上が卸売となっている当店では、

このクリスマス~バレンタイン~ホワイトデーのゴールデンシーズンを

おかげさまでとても忙しく過ごさせていただきました。


そして大変ありがたいことに、

既存のお取引先さまでの売れ行きが好調なのに加え、

新規のお仕事のご依頼も増え続けております。

 

従いまして、フルタイムの製造スタッフを1名募集致します。

 

とても忙しいのに1名の募集なのは、

じっくり、しっかり向き合って、大切に一緒に

この事業を育てて行きたいと思っているからです。

 

代表の私、堀川と二人三脚で駆け抜けられるような、

想いを共有できる仲間が来てくれたらいいなと思っております。

 

なので、気が合う人がいいですね。
私はどんなタイプかというと、

 

「思い立ったら即行動!

やってみなくちゃわからない。

走りながら考える。

違ったら走りながら軌道修正して

目標に向かって走り続ける\(^o^)/」

という感じです。

 

このブランドも未経験の中

勢いでたった1週間で立ち上げた2014年8月から、

走りながらここまで育て上げてきました。

 

今後のビジョンとしては、この

「こころとからだにやさしくて、

たのしくておいしいヴィーガンスイーツ&ウェルネスフード」を

日本のみならず世界に発信すべく、

段階を追って業務拡大を目指します。

 

青山ファーマーズマーケットなどのイベント出店、

有楽町マルイなどの催事出店、

細々とオンラインショップ、

卸売、と展開してきて、

昨年後半からは

大手有名ブランドのクッキーのOEM製造を開始するなど、

事業基盤の比重を小売から卸売へとシフトしてきました。

 

このところめっきりイベントには出店できておらず、

これまでお買い求めくださっていたお客さま方には

大変大変申し訳ないのですが、

今はこの卸売の大きなお仕事で事業を安定させ、

近いうちに工房をより利便性の高い場所に移転させ、

実店舗兼工房として再スタートし、

より一層たくさんの方々に私たちのスイーツを

お届けしていきたいと思っています。

 

そして、どんどん積極的に挑戦して、

海外展開、ライフスタイルショップ展開、

オンラインショップ展開、レッスン事業など、

拡大を図っていきたいと思っています。

 

しかし、残念ながら時間は有限で、

私ひとりではとてもたくさんの仕事をこなすことができません。


そこで、製造現場を任せられる人をまず1人育て、

タッグを組んで徐々に組織拡大を図って行きたいと思います。

 

まずはアルバイトからのスタートになりますが、

このタッグが軌道に乗って行きそうと判断した際には、

待遇をご相談していきたいと思います。

 

勤務地はまずは東京都千代田区内神田の工房ですが、

よりお客さま先に近いエリアへ年内に移転を目指しています。

 

そして今回は、厨房業務経験者を募集致します。

菓子製造業の仕事は、「お菓子作り」とは全然違います。
納期と品質を守り、

信頼を得ながらお取引先さまや顧客さまとの関係性を

作っていくお仕事です。


売上も利益も同時に上げていかなくてはなりませんので、

常に軌道修正をしながら、柔軟に、臨機応変に行動し、

ビジョン実現に向けて歩んで参ります。

 

パティシエ経験者、調理経験者、大歓迎です。
私自身、パティシエ出身ではありませんが、

ものづくりや経営の知識(経済産業大臣認定中小企業診断士)と

別の分野でのブランディングや商品開発などの経験(ファッション業界でのマーチャンダイザー経験)、

趣味のお菓子作りの経験、

そしてこの失敗を恐れぬ夢へのあくなき探究心とド根性とタフさ…

などがあったためここまでやって来れていますので、

厨房未経験でも自分にはできそうという方はご応募ください。

 

他に好ましい条件は、普通運転免許を持ち、

都心を走行できる方(都心の商業施設内などの店舗に配達業務があります)、

日常英会話ができる方、

基本的なPC操作ができる方(メール、ワード、エクセル、その他ソフト)、

手先が器用な方(お菓子の成型、包装作業を手早く上手にできる方)などです。

 

あと、とても大事なことですが、

この仕事以外に他にもやりたいことがある方、

他にも働きたい場所がある方は

今回はご遠慮ください。

「二兎を追う者は一兎をも得ず」と言う通り、
大きなことを成し遂げるには、その1点に集中する必要があります。
私と一緒に集中して、お互いの夢、共通の夢を実現していきましょう。

 

ちょっと今までになく具体的な条件を挙げさせていただきましたが、

ここで挑戦してみたい、夢を叶えたい、

仕事で思い切り自己実現したい!

など、うずうずしてきた方はぜひご応募ください。

 

履歴書、職務経歴書をデータでメール添付の上、

本文に氏名・住所・生年月日・志望動機を書いて

以下のメールアドレスにお送りください。

 

daughter.boutique☆gmail.com
※☆を@に変えて送信ください

 

お待ちしています♡

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こんにちは!

DAUGHTER BOUTIQUE代表の堀川です。

 

今月は青山ファーマーズマーケットなど

今まで出店してきた屋外のマルシェイベントへの出店は

お休み月間とさせていただいておりますが、

昨年からのご縁で1/22(日)は下記のイベントに

出店させていただきます。

 

今月唯一オープンスペースで出店する機会ですので、

イベントには参加せずお買い物だけでも

お入りいただけますので

ぜひぜひお越しくださいませ!

 

以下、fbページでご案内した文章です。

 

【1/22(日)のイベント詳細です!】
お待たせしました\(^o^)/
今週末出店するイベントの概要を

お知らせします。


物販エリアまでは一般の方も

ご入場可能とのことですので、

ご案内させていただきます。

雨風しのげる屋内ですので、

ゆったりとお買い物いただけると思います♡


当店の出店は10時~16時までですので、お気を付けくださいませ。

 

イベント名:
一般社団法人スピリチュアルアントレアカデミー協会 

設立2周年記念スペシャルイベント

 

スピリアルライフフェスタ 
『すべての人にスピリアルライフを!』

 

日時:
2017年1月22日(日)
10:00~21:00

 

会場:
TKPガーデンシティ竹橋
東京都千代田区一ツ橋1-2- 2 

住友商事竹橋ビル 2F

 

当日イベント自体に参加したい!という方は、

有料(10,000円)ですが

当日受付で入場できるそうです。


10時~16時は30団体による

セッションブースで体験ができ、

17:30~はセミナーやパネルディスカッションなどが始まります。

 

なんと、今年はあの数々のスピリチュアル本の

翻訳を手掛けていらっしゃる

山川紘矢氏&山川亜希子氏が

17時半~のセミナーで登壇されるそうです!
私も聴きたいなぁ☆

 

こころとからだと食のつながりを理解されている・

興味があるご来場者のみなさまに

喜んでいただけるようこころをこめてお菓子を作り、

当日お待ちしております\(^o^)/

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あけましておめでとうございます!

本年もよろしくお願い致します^^

 

新年は1/2から仕事始め。

得意先のアパレルブランド、

HONEY MI HONEYさまのマフィン製造&デリバリーからスタート。

初売りに合わせていつもより多めのご発注でしたが、

あっという間におかわりにおかわりを重ねて

発注いただいております^^

 

さすが若い子に人気のブランド、

普段の土日もお店にお客さまが鈴なりですが、

新年も貫禄の混み具合ですね~

 

当店の今年は、

昨年までの攻めの姿勢から少々戦略を変え、

既存の卸のお客さまを盛り上げることに全力を注ぎ

当店も成長していきたいと思います。

 

そして、成長した暁には、

工房移転&実店舗オープン

をしたいと思います!

 

なので、少し青山ファーマーズマーケットなどの

イベント出店は控えめにし、

じっくり下請けお仕事をしながら

オンラインショップの充実を図っていきます。

 

ときどき青山ファーマーズマーケットの中庭イベント開催時には

なるべく出店しようと思っていますので

その際はぜひいらしてくださいね。

 

本年もどうぞよろしくお願い致します^^

 

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こんにちは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

先週、ケータリングスイーツを
表参道のギャラリーまで
お届けしてきました☆

当店の看板商品、
ヴィーガンミニマフィンに
ケータリング特別仕様で
トッピングを施して。
今回はすべて有機全粒粉がベースです。

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{11C92360-AB36-41D8-BEF8-EFFF4A11AB56}
有機黒いちじく&有機カカオニブ
のマフィンには、
黒いちじくとカカオニブを。


{3CE4DB6E-306F-461F-B1D1-4DE13EB5433B}
有機クランベリー&ピスタチオには、
クランベリーとピスタチオを。


{C44053F8-6234-4B5C-9C89-644989B663C5}
有機ココナッツミルク&マカダミアには
ココナッツファインとマカダミアナッツを
トッピング。


{79EEC2C2-12BD-4D84-9D90-9DB755BE0B3E}クッキーはカラフルなものを
ご希望でしたので、
ぱっと華やかになる
ピンク、パープル、イエロー
をミックス。
米粉がベースのチアシード入りで、
ギルティー・フリーな
グルテンフリー♡

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{B69E17C1-DA3D-44F8-96F6-A6EF1E8BE800}
ブラウニーは、
チェリー&ゴジベリーパウダーと
フィグ&ヘンプパウダー。

プレス関係者やディベロッパーの方々が
お客さまとのこと。
みなさん、召し上がってくださったかな( ´ ▽ ` )ノ


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こんにちは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

昨日10/2(日)は、
木場公園で開催された
「ビーガングルメ祭り」
に出店してまいりました!
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広い都立木場公園の中の
一角に
全国からヴィーガン関連のお店や
メーカー、商社が集結。

先週は、
50mプールを潜水し続けて
いるような日々でしたので、
イベント用商品の準備も
ほぼ前日のみで、
フルフルmaxで焼き続け。

いつものマフィンの
ぴょいっとピンクの紐でしばる
ちょんまげと、
顔である中央の
ロゴマークの貼り付けを
あきらめるという大英断を下し、
数量重視ということで
ちょんまげ&顔なしという
シンプルなパッケージで
販売させていただきました。

それでもオープン後順調に
売れ続け、
おかげさまでたくさんの方に
当店の商品をお買い上げいただく
ことができ、
屋外イベントでは過去最高の
反響をいただきました( ´ ▽ ` )ノ

お買い上げくださった皆さま、
ありがとうございました!!

イベント準備と卸売の製造を
がんばってくれたスタッフも
ありがとう( ´ ▽ ` )ノ
みんなのおかげです♡

次回出店は
10/8土、9日の
青山ファーマーズマーケット。

お待ちしてます( ´ ▽ ` )ノ
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テーマ:
こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
ウェルネスフード研究家の堀川久美子です。

今週末出店するイベントは、
「ビーガングルメ祭り」!
(at 木場公園)

参加するだけでもめちゃめちゃ
ワクワクするイベントですが、
どうせなら出ちゃおう♡
ということで、
1ブースお借りしました( ´ ▽ ` )ノ

名古屋や京都で開催されてきた
イベントで、
東京では初開催。

地方の有名店、ヴィーガン関連の
有名企業・ブランドなども
多数出店されるので、
仮に大雨でも盛り上がること
間違いなし♪( ´θ`)ノ

皆さまの集客力にあやかって、
当店もより広くお客さまに
知っていただけるよう
たくさん商品をご用意して
お待ちする予定です。

そんな中、
卸先さまでもクッキーが
売れに売れており、
今週は製造&納品が
フルフルmax♪( ´θ`)ノ

ありがたいことです♡

先週募集した製販の人材募集にも
かつてない人数の応募があり、
こんなにもヴィーガンや
からだによい食に関わりたい
人が多いこと、
当店で働きたいと思ってくださる
方が増えてきたことを
大変嬉しく思っています。

少しずつ、業務の合間に
面接をさせていただきながら
適所適材に人選を進めていきたいと
思っています。

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写真は工房のシェアメイトの
方からいただいた
岡山土産のきびだんご。

実は、当店の10個入りミニマフィンの
ビジュアルは、
きびだんごから着想を得ています。

「お腰につけたきびだんご
ひとつ私にくださいなー( ´ ▽ ` )ノ♡」

と言われたら、
「はい、どうぞ( ´ ▽ ` )ノ♡」
と皆さんが周りの方に配れるような
オーガニックでスーパーパワフルな
マフィンの袋を作ろう!
ということから、
紐でキュッとしばる形になっています。

よかったら、紐をベルトループに通して
お腰につけて歩いてくださいな( ´ ▽ ` )ノ♡

モテること、請け合い( ´ ▽ ` )ノ♡
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テーマ:
こんばんは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
ウェルネスフード研究家の
堀川久美子です。

7/24〜8/9にでかけた
メキシコ・ティファナでの活動について
インタビューを受けました。

よければリンク先をご覧ください^^
(工房のある施設のホームページにとびます)

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【製造・販売スタッフ募集のお知らせ】
当店ではこのところ卸売のOEM商品製造も始まり、
製造の人手が必要になってきております。

できればパティシエや厨房経験者が希望ですが、
趣味でお菓子作りが好きという方も大募集!

バターや卵を使わないので、
いつも作っているお菓子とは勝手が違うかもしれません。

でも、よりからだにやさしくて、
世界的にも今後ニーズが増えていく
ヴィーガンやグルテンフリースイーツを
作ってみたいと思いませんか(^◇^)

また、昨年から3回出店してきた有楽町マルイの
エントランス広場での期間限定出店も、
次回はハロウィンシーズンの10/18~31に決まりました!

青山ファーマーズマーケットとは一味違う、
当店の世界観をまるっとお見せできる2週間の晴れ舞台、
今回はハロウィンの演出たっぷりに展開予定です。

その売り場を既存スタッフとともに盛り上げてくれる
新規スタッフも募集します☆

こころとからだにやさしいスイーツ、
かわいい雑貨に興味のある方、
きっと楽しくお仕事していただけますよ♡

ブランド立ち上げやスイーツビジネスに興味のある方、
当店で働きながら、一から学ぶことができます。

もちろん、お仕事なので、
きちきちやらなくてはいけないところもあって、
特に食品に関しては集中力と几帳面さが求められます。

でも、すべてはおいしくてかわいくて楽しいお菓子と
雑貨を通じて、
世の中をしあわせにするため♡

私たちといっしょに働きませんか(^◇^)

ちなみに、現役スタッフのひとりからコメントを
いただきましたので
ご参考まで掲載させていただきます。↓

『青山ファーマーズマーケットで
酒粕チーズケーキとマフィンを購入しました。
以前から身体に優しい食材に興味があり、
自分で調べては作っていましたが
正直おいしいとは思えませんでした。
DAUGHTER BOUTIQUEの酒粕チーズケーキを
一口食べたとき、
なんだこのおいしさは!と感動し、
マフィンに関してはなんでこんなにしっとり
モチモチしているんだと感動し
一瞬でファンになりました。

まずは販売のお仕事から始めさせていただいたのですが、
きちんと研修があります。
DAUGHTER BOUTIQUEの目指す形や思い、
商品についての知識、
接客のポイントから学べるので販売に関しては
安心してスタートできました。
製造では、作り方やコツ、スーパーフードの知識等も
学びながら作る事が出来るので、
作る事が好きな方、食べる事が好きな方、
スーパーフードなど食の知識を学びたい方は
とても良い職場です。』


ちなみに彼女は3児のママで
他の仕事も持っていますが、
お菓子作りがとても好きで
楽しんでくれている様子です。


ご興味のある方は、以下までメールにてご応募ください。
折り返し面接日時の調整のご連絡をさせていただきます。

daughter.boutique☆gmail.com
↑☆を@に替えて送信してください。
担当:堀川 

お待ちしてます!

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テーマ:
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
DAUGHTER BOUTIQUE代表
堀川久美子です。

先日クラウドファンディングで
目標額の80万円を優に超える
992,000円を達成された
新宿のヴィーガンワインバー、
Kibokoさん。

うち15件55,000円分を
当店の商品をお送りするコースを
途中で追加したことで
微力ながら貢献させていただくことができました。

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3,000円コースは、
当店ロゴ入りオリジナルミニトートと、
今当店で売れている
あま茶とハーブのブレンドティー2種と、
Kibokoさん向け別注カバさん型クッキーとハート型クッキーのアソートセット。

5,000円コースは上記に
当店ロゴ入りオリジナルマグカップと
グルテンフリーマフィンアソート10個セットをプラスしたもの。

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クッキーは今当店でも人気のグルテンフリーの
米粉クッキー。
カバさんはフランス産高級ココア、
ヴァローナ社のものを使用しているので
深くてリッチな味わい♡

ハート型は、天草産ビーツのパウダーを
練り込んだ、
ほのかに甘いクッキー。

いずれも当店のお家芸、チアシード入り♡


マフィンも米粉ベースでもっちりした質感で、
定番人気フレーバーから以下の4種をチョイス。
・有機黒いちじく&有機カカオニブ
・有機クランベリー&ピスタチオ
・マンゴー&有機ココナッツ
・有機ミッドナイトビューティー&有機アールグレイティー

残りをあらためて座ってお茶と一緒に
食べたところ、
うぅ〜ん、いいじゃなーい( ´ ▽ ` )ノ自画自賛

ピスタチオの唯一無二のナッティな香りと、
舌にまとわりつくパウダリーな質感。
シュガーフリーのクランベリーによる、大人のための甘味。

カカオニブの芳醇なアロマと、ブラックミッション(黒いちじく)のエキゾチックな誘い。

ミッドナイトビューティーの高貴な甘さと、アールグレイのベルガモットの芳香。

マンゴーの元気な酸味とほのかに甘いココナッツのコントラスト。

グルテンフリーであることによる、
ギルティーフリーな夜のおやつタイム。

{8B1C3301-31DC-4F3B-8F0D-71CDBB65D4EC}

しあわせ( ´ ▽ ` )ノ♡

こんな商品たちを
オリジナルグッズたちとともに
かわゆい薄葉紙とともにセットして
ちょっと高いけどかわゆい白ダンボールで
発送できることのしあわせ♡( ´ ▽ ` )ノ

{20CE4AC8-7C1F-413A-AF7D-4EE824F3C32B}

大好きなパステルカラーに囲まれるお仕事。

こころとからだにやさしい
おいしいお菓子を食べられるお仕事。

楽しい( ´ ▽ ` )ノ♪

明日届きますので、
チョイスくださった皆さま、
今しばらくお待ちくださいませ!

私も3,000円のKiboko看板メニューの
おひとりさまディナーコースに
申し込んだので、
伺う日が楽しみです♡
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テーマ:
こんにちは!
DAUGHTER BOUTIQUE代表
堀川久美子です( ´ ▽ ` )ノ

今日&明日も
青山ファーマーズマーケットに
出店してます☆

昨日は雨にもかかわらず、
会場には朝からたくさんのお客さまが
お見えになっていました。

実は雨の日って
ちょっとよい買い物ができたりします。
出店者さんのご都合&ご好意で
とびきり美味しいものが
破格のお値段で放出されたり。。

先週は
今までの人生で一番おいしいスイカを
おすそ分けいただきました!

味が濃くて、水っぽくなくて、
濃厚でほんとにおいしかったです♡

あんなにおいしいなら、
ちゃんと正規のお値段でも
買っちゃうのになぁ♪( ´θ`)ノ

昨日の当店はこんな感じでした↓

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{F5F5E2A3-39D9-49E5-8EE5-F50ABB72DF2C}

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{63172530-D576-41DE-B346-D1F23C84C20E}

新たにRAWナッツ、
メキシコラインのマフィン
(当店はこれからメキシコと仲良く
してゆきます♡)
が加わり、
ひさしぶりに全粒粉マフィンも
大充実♪( ´θ`)ノ

滋味豊かな自然の恵みを
お楽しみください♡

17時まで( ´ ▽ ` )ノ
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