飲食業界は
季節ごとにメニューチェンジすることが多く
特に春は新規オープンや
体制入れ替えなどで
大きなうねりが生まれます。

全国
いろんなパンメニューに
絡ませてもらってるブルーコーナーは
3月&4月が製造の繁忙期。

新しいメニューや
人生賭けた開業も多いので
細かい心配りも
たくさん必要な時期なんですね。

んで。

お話組み立て班のハンマーは
製造より1～2ヶ月前あたりに
ピークが来ます。

ちょうど

いまぐらいですね(*´ω｀*)

どんな日々かってと。

ビックサイトの展示会で
未来のコンテンツに触れたり。

六本木の
ニッチな食材が集まる展示会で
レアなものを見つけたり。

毎月お邪魔してる会で

世界最高品質オリーブオイルさんが
ゲストに登壇され
食の安全や輸入規制などをレクチャー
してくれたので吸収しつつ。

ピラフ食べながら
春以降の方向性を調整したり。

ピッツァりながら
春オープンの海外ブランドの
受け入れ体制を整備したり。

お好み焼きはふはふしながら
3月のイベントの出演コンテンツを
決めたり。

オフィスにお邪魔したのに
なぜか

オリジナルのピリ辛絶品おでんと

濃厚手作りカレーに

完成度高すぎの

箸休めも付けてもらいながら
5年後の
オリンピック関連の打ち合わせをしたり。

銀座でスパイスリアルな

珍しいスマトラインドネシアカレー
に連れてってもらって
海外の情報を教えてもらったり。

SouthPerthで

飛騨牛食べたり。

ええ。

途中からサラリと
食べ物ブログになってたのは
きっと花粉のせいです(・∀・)

な

マッハスケジュールを
消化しております。

毎日がわくわく。

どの話もテンション高いので。

みんなの前に
ガツン!と解禁出来るように
組み立てまくります♪

さ。

そして明日は。

都内各地で
ブルーコーナーのぱんたちが
イベントに起用されまくる日で。
※仲町台ブルーコーナーも通常開園

中でも

無香料&無着色の
いちごスパークリングや

ひと粒
1000円と言われる
どセレブいちごさんらと共演させていただく

いちご大学主催
いちごスイーツ研究会

に
お土産として提供される

いちご大学ラスク

この日このイベント限定
つーことで
特に高い注目度いただいてるようなので。

六本木&西麻布の気温
上げまくってやろうと
思ってます(*´艸｀*)

参加されるブルーコーナーファンのみんな
よろしくねん。

それではまた。
ほいじゃねー

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爆走Days。