来月のハワイ･シリーズは
例年通り黒糖の食パンをメインに
構成して行く予定なんですね。
去年大好評をいただいた黒糖生地の
クリームパンも当確。
と、なると。
甘くないモノでインパクトのあるもんが欲しいな、と。
この３年くらいずっと考えてて。
ずっと交渉していた食材があるんです。
みんながよく行くこのカフェバーや
湘南、横浜を中心に店舗を展開する
このハワイアン･レストランなどでも
主力メニューに使われてる
あの食材・・・。
そしてついに。
ルート確保にGO!サインの連絡をもらって。
ブルーコーナー初来日が決定しました
その食材、とは
ハワイアンポチキ
いまハワイで大人気のソーセージです
可能性が低かったので
「ぱんど民」 でも“交渉中”のリリースを控えていた
ソーセージ。
なぜ人気なのか、と申しますと。
チョリソに使う唐辛子
と
ガーリック
を混ぜた香辛料を配合してるので。
暑いハワイでも食欲をそそるアロハ、
みたいな感じなんですね。
発表によれば今年の夏休み、
海外旅行ナンバー１はハワイ。
そしていまのこの暑さ。
去年末に組んだ年間スケジュールがズバリ的中
８月がハワイでよかったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
常夏のハワイで人気のある香辛料ソーセージが
８月の現地の条件に近い日本で
喜んでもらえる可能性は高い、と思います。
と、ゆーわけで。
今日お祭りに出た後はハワイ・シリーズ開幕へ
アロハな試作が続いて行きます。
１週間後、どんなカタチでみんなにお披露目できるか、
２％の期待と９８％の不安を持って進めて行きます
ではホームページです。
ブルーコーナーにも
お祭にも暑い中いろんな方に来ていただいて
大感謝です。
お出かけの際には万全な対策を！
髪の毛溶けるよ(;´Д`)ノ
ではお祭り行ってきます。
また明日。
ほいじゃねー
世界のリゾートをテーマにパンを創る
ヨコハマ港北ニュータウンの新しいスタイルのパン屋さん
“ベーカリーリゾート”ＢＬＵＥＣＯＲＮＥＲ
神奈川県横浜市都筑区仲町台1-16-1
045-342-8603（FAX同じ）
mail bluecorner@herb.ocn.ne.jp
1 ■どうせ溶けるなら
マユゲが溶ければちょうどよくなるのに(・∀・)
あ、今短パンだからスネゲでもいいや(・∀・)