ハンマーヘッドのひとり言

横浜仲町台『世界の魅力をパンで伝える!』
“ベーカリーリゾート”ブルーコーナー
(一応)オフィシャルブログ

“世界の魅力をパンで伝える!”


やしの木こんな空間クロワッサンをプロデュースしてるオトコのあれこれ。
ハンマーヘッドのひとり言

NEW !
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本日も遠方からなど
ブルーコーナーにたくさんのご来園
ありがとうございましたあああ(*´∀`*)

明日もがんばるっす!!


では本日はお知らせを。


去年3月、
ブルーコーナーでも
ペルー料理イベントを行い
ラテンアメリカシリーズの主役へ。


直後、

横浜元町で店舗オープン後は



テレビや





雑誌などでも
大注目に。


その後、

広い場所へと移転するため

一時活動をストップしていた
ペルーサンドイッチ











パン・コン・チチャロンが!!








Piggiesピギーズが!!!



再び


オレらのもとへ
帰ってくるゼ!!





まずは明日
5月2日から8日までの一週間、

二子玉川ライズショッピングセンター
楽天本社前の



イッツコムホール
のイベントに出展!




出来立て熱々LIVEな




極上ペルーサンドイッチを
ぶちかましちゃうぜ!!




そして!



大変、



大変、



おまたせしまくりました







6月11日、


土曜日!





ペルー
サンドイッチ
Piggies







リニューアル
オープン
決定っっ!!



場所など詳しくは
ピギーズ公式からの正式発表を。
(※このブログでもお伝えします)
https://m.facebook.com/sandwicheriapiggies/


さあ
最高のゴールデンウィークを、

夏を過ごしちゃいな(*´ω`*)!!



それではまた。
ほいじゃねーパー




世界の魅力をパンで伝える!
パン通販,ハンバーガーバンズ,グルメバーガーバンズ,
オリジナルパンOEM,製造開発,プロデュース
"ベーカリーリゾート"ブルーコーナー
224-0041 神奈川県横浜市都筑区仲町台1-16-1
045-342-8603
http://marientalland.co.jp/

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ゴールデンウィーク初日から
仲町台ブルーコーナーでも、
軽井沢、銀座、鎌倉、江ノ電沿線、
ラ・チッタデッラ、名古屋、関西などなどでの
ブルーコーナーコンテンツたちも
超大盛り上がりありがとうございます


仕事多そうだったので

「なんか手伝う?」

と厨房に行ったら


「は?」

という予想通りのリアクションが
かえってきました(;´Д`)


ブルーコーナーです



さ。

ゴールデンウィーク
いかがお過ごしでしょーか。


お休みのひとは
好天を満喫いただき
ガッツリ楽しんじゃってください。


なにがゴールデンウィークだ、
こちとら仕事だ
このヤロ~!!
浮かれてんじゃねーぞ!
て方は
いつもより空いてる街並みを
気持ちよく感じたり。
あり得ない大行列&大渋滞を
高みの見物といきましょう。

ふだん落ち着いてる場所に
ゴールデンウィーカーがやってきて
ペース乱されてイライラしちゃってる方は


・・・お寺に写経行かずとも
タダで精神修行できた幸運を
喜びましょー(笑)。


さてさて。

おかげさまでブルーコーナーは
いま各リゾート地、観光地のお店さんの
プロデュースメニューでフルスイング中。

例年
ゴールデンウィークも半ばぐらいには
各地のオーダー発送しきって落ち着くんですが
今年はまだまだ攻め続け
全国のブルーコーナーファンのわくわくを
爆上げしまくります↑↑↑


てことで
ふつー大型連休に入ってしまえば
ゆるやかなはずのハンマープロデューサーまで
ゴールデンウィークをまたいで
てんやわんやなスケジュールになってまふ。

ホント
ありがてーっすね。

当然
ハンマー動けば
いろいろうねりが起きるので(*´艸`*)

今年はゴールデンウィーク明けから
6月にかけても熱いニュースを
たくさんお届けできる予定です。


まずは明日、
1発目を投入します♪


んでは

楽しいゴールデンウィークな方も。

奮闘ゴールデンウィークお過ごしな方も。


ひとまず
爽やか気分になれる画像をどんぞ。


















リゾートと、
ギリシャすね。

どっちも最近ハンマーが
スマホの待受で使ってたやつ。



ちょっと前までは




こんなのが好きでした。

向こう側は地中海。




いまのやつは





コレでつ。


たぶんもうアルコール
いらなくなったんでしょうね(震え声)、、、




実際にはこんな高い場所なんて
落ち着かないけどね(´;ω;`)





そうそう。

最近コーヒーにハマってまして
家でも夜遅くまで飲むようになりまして。


えぇ、
しかし。


よく寝れちゃうんだなあ。。(白目)


コーヒー飲むと寝れないなんて
きっと都市伝説なんだろうなあ。。




それではまた。
ほいじゃねーパー




世界の魅力をパンで伝える!
パン通販,ハンバーガーバンズ,グルメバーガーバンズ,
オリジナルパンOEM,製造開発,プロデュース
"ベーカリーリゾート"ブルーコーナー
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4月29日祝日金曜日は
開園します(*´∀`*)

よろしくお願いしゃす 
ブルーコーナーです


 

芸能続きになってすいません。



タレントの



前田健さんが亡くなった
と発表されました。



オレがマエケンっていうと






こっちのイメージのが強いかも、
だけど(笑)


実は以前
前田健さんからオファーを受けて
前健さんオリジナルのパンを
開発したことがありまして。


2年前の春ですね。

細かい条件などが合わずに
結局
世には出なかったんですが。

打ち合わせで会った前健さんは
このパンの開発に熱心で
それでいてテレビで活躍するひと特有の
頭の回転の早さが印象的な方でした。

昨日もご一緒させてもらってた
ラーメン事業が国内外でも絶好調な
千鳥社の豊山さんとは
前健さんの縁なんですよね。


昨日は
お笑い仲間の長井さんも一緒だったので
前健さんと仲の良い長井さんも豊山さんも
非常に心配されてました。

倒れて緊急搬送されたけど
会の途中で

“心肺機能は回復した”

と続報があったので
喜んでたんですけどね。。


前健さんと合同開発した 

誰の目にも触れてない
非公開のパンは、








コレ(笑)

2丁目パン

という名称でズバリ、
てぃむこ型です(*´ω`*)

パン本体はハンマーが
パッケージなどは前健さんがプロデュースし
前健ブランドとして
“聖地”新宿2丁目で展開するプランでした。

前健さんは顔が広いので
2丁目のいろんなお店さんのメニューにINして
日本人バージョンとか
黒人バージョンとか
お店ごとに形や大きさをオリジナルに変える
という壮大な(笑)計画でした。

楽しかったなあ。。


去年川崎の奇祭、
かまなら祭りでその形の揚げパンを出して
瞬殺で売れましたが
そのきっかけになったのは
前年の前健さんとの
2丁目パンプロジェクトでした。


オレ、

自分で消化できるキャパに対して
いただく案件、
動かしてる話が多いので
ポシャったパンのデータは
すぐさま全部消しちゃうタイプなんですが。

前健さんとのやり取りは内容面白かったので
メールを消さないで
そのままにしてあるんですよね、、


う~ん。。


仕方ない、
天国でやるか
2丁目パンは(笑)



それではまた。
ほいじゃねーパー




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生まれ変わったら






これになりたいぐらい
ゲソの唐揚げが好き♡

ブルーコーナーですm(タコも好き♡)m



さ。

ブルーコーナー、
みんなにいろんなシーンでぱんたち
起用いただいてますが。


セオリー無視。

今までの常識はオレの非常識。

アイ・アム・ルールブックまっしぐら。


ブルーコーナーでは
パン屋さんがふつーやる王道路線も


蹴り倒して
進んでいます(・∀・)


そのひとつが

お店の代表のパン、

業界用語ではA商品なんて言ったりしますが
それをこちらからは
打ち出してないことだったりします。


ブルーコーナーと言えばこのパン。

て、

なに?

って聞くと。


たぶんそれぞれの立ち位置で
回答がかなり割れます。



本拠地・仲町台では
おそらく一番多い回答は


8年連続ファン投票第1位、





沖縄の塩 パンドミ

でしょう。

仲町台のひとからすると
これが答えられないと
ブルーコーナーファンの入門すら満たないぜ!
って感じでしょーか。

中にはメイドイン都筑、
まるたまくんという意見もあるかも、
ですね。


しかし。



ちょっと離れた
東急線沿線になると。


地下鉄ブルーラインのブルーコーナー
と言えば

今年は特にテレビ出演や
沿線イベントで露出の多かった




“スパイスの魔術師”ラビさんの
アーユルヴェーダチキンカレー

というイメージだったりします。



そんで。

これが全国規模になると。


通販での注文数や
地方発送の際にリクエストが多いのは



断然、





白いほわほわクリームパン

なんですね。

これは

プロが選ぶ日本良品百選選出商品

という肩書が
強い影響です。


・・・もう
意外な展開でしょ(笑)?



さらに輪をかけて。


セレブ層や
お医者さん、士業の方々から信頼が厚い
ブルーコーナーアイテムは
ずば抜けて






クイニーアマン
なんですね。

これはセレブリティパーティへの出場機会が
他のパンより多いからでしょうね。



さらには。

ブルーコーナーコンテンツをご起用いただいてる
全国のレストランなどのシェフたちのうち

銀座や広尾といった
特に高単価のお店さんの中では

ブルーコーナーの技術は





胚芽生地に集約されてる


と言っていただくことが多いです。

・・・だいぶ
パンたち
種類割れまくってますね(笑)

面白いから
オレも一本化せず
放置しまくってますけど。。



んで最近のメディアさんからの
取材依頼での傾向は、

パンの種類ではなく


『希少食材の集め方』

だったり

『開発技術』

にスポットライトを当てたものが
ここ数年
多くなりました。

ありがたいですね。



今回の北海道シリーズに出場中の





北海道バタークロワッサンも
その製法と食べやすさを

港北経済新聞さん

Yahoo!ニュースさん

パン速報さん

パンポタ美味しいニュース

などに取り上げていただいてます。


お仕事のオファーそのものも

『パンを出して欲しい』

から

『オリジナルのパンを作って出して欲しい』

にシフトしてきたかな
っていう手応えがあります。

これはもう
モノ創りとしては
本当に価値のある評価だし
目指していたところなので。

ひとつ、空気は変わって来たかなあと。


いまはねぇ、

その評価を

より国際的にっていうのを視野に
動いてます。


日本に来た外国人のひとでも
美味しいと思う、
面白いと思う組み立てだったり。

反対に、
メイドインジャパンブランドを必要とする
海外のひとたちが
きちんと感動する技術だったり
ストーリーだったり。


それを国内でも海外でも
しっかり表現出来るように。


やっぱりオレの中で

“美味しいから来る楽しさは
言語と文化を超える“

と思ってるので
そこまでは行きたいなあと。



そんなわけで







パラパラこぼれない
ブルーコーナーオリジナル技術の
新時代型クロワッサン




小麦のうちの2%の希少部位にして
ビタミンB1が白米のなんと30倍という



栄養価を存分に美味しさに詰めた胚芽を

全面に打ち出したお店が
まもなくオープンします。


情報解禁まで
もうちょっとだけお待ちを。



ブルーコーナーは

“ブルーコーナーファンと
それぞれのぱんたちに
その数の分だけ
出会いとストーリーがある”

と考えているので
あえて

うちはこのパンが看板だぜ!

ってのは
押し出してませんが。



これからも
うちの子たち
よろしくお願いします☆


それではまた。
ほいじゃねーパー




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まだまだ分割払いがたっぷり残ってる
スマホが受け身を取り損ねて







女子高生が持ってるやつみたいになりました(TдT)(TдT)(TдT)


修理の時間と費用を聞いて
オレまで受け身を取り損ねそうだったので
新調してまた無駄に台数増えました、、


ブルーコーナーですm(_ _)m






本日は

京都サンガとのコラボ企画
京都最大級のハンバーガーの祭典














京都バーガーグランプリ
超大盛り上がり

並びに






ブルーコーナーコンテンツ使用、




ブルーゴリラさんの





筍とお揚げさんのハンバーガー


超応援ありがとうございました\(^o^)/


コンテストの結果はまだ
こちらには届いてませんが
ブルーゴリラさんでは


先日お伝えした





キーマカレーバーガーや





フォアグラハンバーガー、




そして、






特大!







ソーセージハンバーガー


盛り盛り新作デビューしております。


関西エリアの方、
ゴールデンウィークなどに
関西に帰省、お出かけの方は是非に
お立ち寄りください♪

☆ブルーゴリラさん
http://www.blue-gorilla.com/



※写真はイベント主催者さま、ブルーゴリラさん公式からお借りしてます♪






ゴールデンウィークと言えば。

軽井沢、
銀座、
ラ・チッタデッラなどなど

リゾート地、観光地でも
ブルーコーナープロデュースメニューを
たくさん起用いただいてるので。


オーダーラッシュに翻弄されず

ひとつひとつ
きちんと向き合って
クォリティを保っていかないとな、
と思います(白目)


昨日は朝ちょっと仲町台寄ったあと
すぐに湘南に飛び。


江ノ電沿線で打ち合わせでした。




海見ながらのパスタ
うまあ(*´ω`*)


江ノ電さんの
お土産売り場の女性陣も




いつもしらすラスク推しまくってくれてるので
昨日は決起ミーティングをして。

初の一緒に迎えるゴールデンウィーク、
そして江ノ電さんが乗車率ピークを迎える
あじさいシーズンも




ガッツリ頑張っていきまふ。







仲町台も
盛り上がってこー(*´∀`*)



それではまた。
ほいじゃねーパー




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