ハンマーヘッドのひとり言

横浜仲町台『世界の魅力をパンで伝える!』
“ベーカリーリゾート”ブルーコーナー
(一応)オフィシャルブログ

“世界の魅力をパンで伝える!”


やしの木こんな空間クロワッサンをプロデュースしてるオトコのあれこれ。
ハンマーヘッドのひとり言

NEW !
テーマ:



ハンマーさんは
ポケモンGO!
どう思います?
やってます?


ちょいちょい聞かれるので
書いときましょか。




オレはね、
イイもワルイもないんです。

なんもないよりは
なんかあった方がいいと思ってるんで

例えば引きこもりだったひとが
ポケモンGO!をきっかけに
外に出てジュースの一本でも買えば
心身ともにも経済効果もプラスだろうし。

もっというなら
歴史的建造物とか
いろんな敷地にモンスター出すんなら
そういう面白さや危険情報も
一緒に搭載しときゃ
さらに良かったのかなと思うけどね。

そのぐらいの技術は十分あるんだから。

リアルとファンタジーの
境界線のあいまいさこそ
オレは遊びの醍醐味だと思うんで。


したらいま吊るし上げられてるような
ポケモン由来の変な事件や事故も
そんなに起きなくて、
むしろもっともっと
お寺とかお城とか観光地とか
いろ〜んなとこからも感謝されまくる
コンテンツになったんじゃないかな。


一応いま
プロデューサーという立場なので
世界的なムーブメントになってる
という部分に関しては
単純にスゴイなあと思いますョ。

北米では
facebookを占拠率で上回ったらしいし。
北米のfacebookつったら
みんな仕事や連絡ツール
で日常使いしてるもんなのに(笑)


まあ

いいオトナがスマホ見て

「いた」だの「いない」だの
気持ち悪い

って意見もわかるんですが(笑)

ただ20年前からしたら
外で全員電話で話してる光景も
気持ち悪いだろうし。

10年前からしたら
電車の中でみんな無言で
スマホいじってる光景も
十分気持ち悪いだろうし。

時代かな、って思います。


オレは、ポケモン
やらないけどね(笑)

別に淋しい人生送ってないし

みんなでわいわい騒ぐのも
ひとりで誰とも話さないで過ごすのも
どっちも好きだし
お仕事もみんなのおかげで
とてもやりがいあるんで、
ポケモンには求めるものはないから。


なにかが足りないひとが
テンション上がる材料になるんなら
いいんじゃないの?
つー感じ。


ただね、

なにかを創り出す立場のひとや
ひとを動かす立場のひとは
単純に

面白いね(*´∀`*)

で終わっちゃダメ。

ちゃんとウラ読まないと。





誰がなんのために仕掛けてるのか。

なんのために歩かせてるのか。

そのデータがどこに収容されて、
なにに使われるのか。




大きなモノを差し出してるんだから
それ以上のなにかを得ないと
よろしくない。
ゲームの楽しみだけじゃなくて、ね。



ロシアではずーっと前から
電子レンジの使用が禁止されていて
これはオレ、
自軍の兵士の地力低下を防ぐため
だと解釈してる。

電磁波が食材の栄養を破壊した上に
いろんな良くない物資を発生させちゃうから
他の動物が見たらビックリするっていうもんね、

地球上の生き物で
わざわざ食べ物悪くして食べるの
人間だけだぜ、、ガーン

って(笑)

今回もロシアは国民に
ポケモン規制してるでしょ。

データ全部
ある国の機関に行っちゃうからね。
間にいろんなハッカーに
ダダ漏れしながら(笑)

そんなの緊張感ある国のボスなら
絶対やらせないよね。

じゃあ日本が平和で規制なくて
いいじゃない\(^o^)/


て、

思いますか?



極論、

オレは今回の
ポケモンGO!ブームで
以前の
戦争法案反対デモの効果は
部ぶっ飛んだと思ってる。


意味は、考えてみて。


だからね、

どう思いますか
って聞かれたら

ふつーに楽しむ分にはいいと思うけど
今回のポケモンはセキュリティも相当緩いし
やるとしたらその辺も理解して
やるべきかなと思います。


よくfacebookで

「アカウント乗っ取られた!!」

て騒いでるひとに限って
自分新聞とか診断とか自分相関図とか
無料アプリ利用しまくってるけど
そういう矛盾が、ね(笑)


少なくても
ポケモンGO!やってるひとは

もっとアルなゲーム】

を体験することになると思いますョ。





人間さまはいろんな動物を
家畜や運搬にしてきましたからね。

今度は




コンピュータさまが
人間をそうする時代になったってことだよね。

これもある程度前から
予測出来たこと。

そして
コンピュータが読みやすい人間
になるような教育が
成功したってこと。


これからはごく一部の動かす人間と
コンピュータを通じて動かされる人間と
がハッキリ分かれて
永遠に逆転出来なくなっちゃうんだなあ。。


それもこれも

考えない人間たち

がもらたせた
行く末なんだよね。。。



それではまた。
ほいじゃねーパー



世界の魅力をパンで伝える!
パン通販,ハンバーガーバンズ,グルメバーガーバンズ,
オリジナルパンOEM,製造開発,プロデュース

ベーカリーリゾート"ブルーコーナー
224-0041 神奈川県横浜市都筑区仲町台パー-16-1
045-342-8603
http://marientalland.co.jp
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



青春の味、なんである。

超高級店なわけでもないし
とびきり特別なメニューが売りなわけでもない。

もともとは
餃子の王将のチェーン店下だったので
メニュー構成と価格帯は
それがベースになってるんだけど

・・・イイんだよなあ(*´∀`*)



JR総武線の小岩駅、
眠らない細道・地蔵通りにある中華居酒屋

三平(さんぺい)。

ホームページは、ない。

ホームページはないが
何時でも活気にあふれた庶民のお店、なのだ。



最初に行ったのは高校生のとき、かな。

小学校&中学校のとき通ってた塾のセンセーが
飲みに連れてってくれたのがきっかけ。


そのセンセーが関西出身だったのと
食べ盛り&飲み盛り(笑)の高校生数人を
連れて行く懐事情からするに
当時餃子の王将だったこのお店は




ジャストフィットだったんだろうね。


その塾のセンセーは
学校の勉強そのものより
生き方やモノの見方、
ひととしてのあり方なんかを
教えてくれる哲学的な



・・・ダメな大人だった(笑)


んでオレは中学校3年生の、

受験に向けて運動部を引退した仲間内で
プロレス団体を立ち上げたので

以降

試合後の打ち上げなんかでも
よく使わせてもらってね。


いまでも一緒にプロレスやってる仲間や
地元の友達と会うときは絶対、三平(笑)

「どんだけ好きなんだよ!」

って言われるけどね(笑)

大好きです♡♡




これが、オレ仕様のエビチリ。




ホントはもっと色薄いんだけど
特別に辛めに作ってくれます。


プロレスの試合てね

実は試合中は、
そんなに痛み感じないことが多いだよね。

アドレナリンが出てるっていう
いわゆるハイな状態なので。

ダメージが大きくて立てないとか
足に蹴りもらい過ぎて動かない
みたいなのはあるけど 

いてぇ! 

みたいのは意外と試合中は少ない。


でもね、

試合終わってちょっと時間経って
2〜3杯かね

飲んだ頃に
急に頭痛くなって
首が重くなって

みたいのが来るの。。

そっからは超痛いゲロー
寝て起きた次の朝は最悪ね。。




いまはプロの選手でも
マウスピースするひと多いけどね

オレたちはそんなのなかったから
口の中も良く切ったしね。



そこにね、





辛いエビチリですよ(笑)


当然、

痛いし染みるしね笑い泣き笑い泣き笑い泣き



しかしそれこそが
生きてる証明というか

ああ
今日も無事に試合終わったなあ


自分に帰れる瞬間だったりするわけで。



ボクシングと違って
そんなにキツイ食事制限とかはなかったけど
やっぱり安心感からだろね、

試合終わったときは




盛盛いろんなメニュー片っ端から食べる(笑)


なので

小岩の三平で元気に食べて飲むと

「生きてる」

を実感するんだよねーー。



なかなか行く機会もないと思うし
決してブルーコーナーファンの





喜ぶような立地の店構えではないんだけど(笑)
もし近所にお出かけしたら
オレの青春の味、
食べてみてちょーだい。





☆三平

東京都江戸川区南小岩7-25-3
JR小岩からすぐ。
地蔵通り沿い。
昼から深夜2時まで。
基本休みなし。

※めちゃ紛らわしいことに京成小岩にも同じ名前の飲み屋さんがあります




それではまた。
ほいじゃねーパー



世界の魅力をパンで伝える!
パン通販,ハンバーガーバンズ,グルメバーガーバンズ,
オリジナルパンOEM,製造開発,プロデュース

ベーカリーリゾート"ブルーコーナー
224-0041 神奈川県横浜市都筑区仲町台パー-16-1
045-342-8603
http://marientalland.co.jp
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:


フジテレビ
お台場夢大陸2016
居酒屋えぐざいる
GENERATIONSプロデュースメニュー


かぼちゃバンズのGGB










Twitter、
Instagramなどなど

たくさんの賞賛

ありがとう

ありがとう(*´∀`*)

まだまだ頑張ります


ブルーコーナーですm( ☆ )m
※たくさんのかわゆい女の子たちから画像お借りしてます♡♡






スゴイ珈琲屋さん、に行ってきた。



なんだか
深海に潜れそうな





重厚な専門機器と








選びぬかれた陶器、




美味しい一杯の珈琲を入れ、

美味しい一杯の珈琲を堪能するための、
















すべて

が揃った空間。



麻生珈琲店さん、です。
http://www.asocoffee.co.jp/




今回オーダーしたのは

著書





まぼろしの珈琲

の題材にもなった
超希少品種
フィリピンはルソン島に眠る秘宝中の秘宝な



その名も、




幻の珈琲。



フレンチローストにも関わらず
まったく雑味が引っかからない
透明性のクリアな珈琲でした。

感動したなあラブラブラブ



麻生さんのある市川は
東京をまたいだ
千葉県の入口だけど








みんなにも絶対飲んで欲しいなあ。

(珈琲苦手な方には紅茶もココアもこだわりのありますのでご安心を)





トイレの入口も








なんだか
美味しそうだった(笑)




ディナーメニューには





“あのお店のバンズ”
 

を使った



ハンバーガーが出てますが




最近、








フィッシュバーガーも
始まりましたんで♡♡

ぜひこちらも合わせてひとつ。。




しっかし

うちの子出てるお店さんは
どうしてこうも突き抜けてるのか(笑)


幻の珈琲は
感動したよ、ホントに。。


もうね、

それぞれどのお店さんも
大切にパンを起用してくれてて
涙出ますね!







高いレベルでやり取り出来てるので
そこにプライドを持って
これからもさらに成長しまくるしかないな!




それではまた。
ほいじゃねーパー



世界の魅力をパンで伝える!
パン通販,ハンバーガーバンズ,グルメバーガーバンズ,
オリジナルパンOEM,製造開発,プロデュース

ベーカリーリゾート"ブルーコーナー
224-0041 神奈川県横浜市都筑区仲町台パー-16-1
045-342-8603
http://marientalland.co.jp
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



ファンのみんなにご協力いただき




サマータイム実施中のブルーコーナー、
生産MAXですが。


慢心せず
広島カープ並に
いいときこそ
攻撃の手を緩めません(・∀・)



そんなわけで針の穴のような
合間を縫って




都内の
あるところに行ってきました♪


のどか
でいいところでしょう?



スカイツリーの見える


下町なんですけどね。


ブルーコーナーが提携させてもらってる
大きなパン工場があります。

の、
担当と代表との
むふふなミーティングですた照れ



まもなく情報解禁になりますが
(↑まだ持ってんのかよ(笑))


今回のプロジェクトでは

誰でも知ってる
ある大手チェーン飲食店の
新しいブランド店舗のメインメニューを
ブルーコーナーが監修、
この工場さんに作って出荷していただきます。


もともと
大量生産の安いパン工場ではなく
ホテルや個人cafeなど
2000店のメニューを作る
技術の高い実力派のパン製造会社さんなので
レシピなんかも
ホントに高度なやり取りが出来てましてね。

いろいろ勉強になるなこと
たーくさんあるんですが。



去年からいろいろ話をさせてもらってて
製造や出荷体制に試行錯誤を重ね、

この度
今後はいままでブルーコーナーが
キャパオーバーで
お断りせざるを得なかったサイズのお仕事・・・

例えば

全国の映画館や
大手飲食店のボリュームでも
この提携によって
見事にフォロー出来るようになりましたクラッカー


アイデア、組み立ては
ブルーコーナーの得意とするところなので。


例えばテレビや雑誌とのパイプを活かし
尖ったメニューをメディアに乗せながら
世の主要機関に安定供給することで

“美味しくて面白い
パン業界全体、飲食店のメニュー“


レベルアップを図れるようになった
ってことですね。

マシンガンの精密さを失わないままの
超大砲が完成して
世の中へのぶっ込み加減が
より大きく力強くいけるようになった、と(笑)


また

両社間で情報を共有することで
今まで個々に研究、開発していた
困難な題材も
よりスピードアップした
合理化を達成出来るようになりました。

これも大きな利点です。


例えば

(あんまり表には書いて来なかったけど)

ブルーコーナーに
ここ1年よくいただく“その筋“からの案件、






糖質制限パン

グルテンフリーのパン

なども
これにて完全解決♡


すでにデビュー出来る体制が整いました。
http://marientalland.co.jp/glutenfree.html





・・・



・・・・・・



・・・・・・・・・・


興味ないと
なんのこっちゃ
わからんかも知れませんが(笑)


グルテンフリーのパンや
糖質制限のパンが
美味しく作れるパン屋さんは
いま日本にほとんどありません。

年々ニーズが高まる中で
ブルーコーナーも
それぞれの課題に
腹を据えて時間をかけて
開発しないといけないミッションなんですが
日々のオーダーの間では
なかなか進まないのが現状でした。


日本全体としても
コレは大きな問題でね、

ハラル対応と並んで、
東京オリンピックに
グルテンフリーのパンが間に合わない、
欧米食世代の超高齢化に
糖質制限のパンが追い付いていない、
と言われていて。

世界都市基準から見て
日本の食文化が遅れているのを
思いっきり露呈してしまう懸念材料のひとつ
とされていまして。



その心配が、なくなった、と。



サラっと書いてますが
あとあといろんな露出したとき、


“そういえばブルーコーナー言ってたな!
マジすげー!!!”


なりますから
一応軽〜く覚えといて下さい(笑)


糖質制限パン、

グルテンフリーのパンが

美味しく作れるゾって。 




向こうの技術に乗っかっただけ
ですけどね(笑)



ブルーコーナーを応援してくれてる
主な年齢層は
30代〜50代ぐらいの、
ほぼほぼ同世代前後ぐらいの方が多いので
まだまだ本人よりは
ご両親ぐらいの感じにならないと
糖質制限とか実感ないでしょうが。


ブルーコーナーはキャパの問題もあって
いままではどちらかというと
現在大手や一般企業がこぞって参入してる
介護系よりも日本の未来、、

保育園や高校などの
味覚の成長シーンや
いまだとフジテレビさんのお台場や
稲村ヶ崎のビーチハウスなどに
ブルーコーナーらしいカタチで
若年層へアプローチして来まして。

大きな需要と言われる
介護系、高齢者向け系はことごとく
あとまわしにして来たんですが(笑)


今回の糖質制限パンの開発成功により
高齢化社会対応も
かなりスマートに可能になり。

いま現在の、
ブルーコーナーファンのご両親はもちろん

ブルーコーナーファンがひとつひとつ
年齢を重ねていっても生涯守っていける
全世代グランドスラム


実現出来ることになりました。


また、

根強い小麦否定論も
グルテンフリーで
ガツン!
と黙らせてやれます(ニヤリ)。





どちらも

最初はね、


糖質制限パンは
有力高齢者施設や医療機関、
それからアスリート関連、

グルテンフリーは
ベジタリアンやビーガンなどの
特化したお店さんでのお披露目、
になると思うので。

一般の方々への小売までは
もうちょいお時間いただくと思いますが。


日本の超高齢化社会と
東京オリンピック、
パンにおいては
対策が万全になった
と思っていただいてよろしいかと。



ちょっと昔だとね、

なにかをするのに
自社を拡大するのが
なんでもスタンダードだった
と思うんですよね。

例えばパン屋さんなら
店舗数と従業員数を増やす、
派手な場所に出店する、
自店舗に行列作るみたいな。


しかしオレが時代を見据えた場合、
これからは
それがカッコいいとは思わないんですよね。

ブルーコーナー自身は
いまがベストメンバー、
ベストサイズだと考えてるので。


ほら、
終身雇用や社員制度も
どんどんなくなってくでしょ?


なら会社は拡大せず
お互い高いパフォーマンスを持ったプロ同士が
仕事毎の契約を全うするやり方が
より世の中のためになり
待遇の昇華に繋がり。

飲食店課題の冷遇&人材難を
打破していくと思うんです。


てか
たぶんそれしかないな。


ほっといても
個人店のお店は
どんどん潰れていく運命にあるしね、
超高齢化の国で
もの食べない、
ものいらない将来だから。


てことで

チカラある者はより洗練して
戦う環境整備を

いままでの感覚が抜けないひとは
地盤沈下に埋もれていくしかない時代

の、両極端に別れるだろね。



うちの場合、

ホント
ブルーコーナーファンのみんなが
チョー協力的なんでね、

未来をスパスパ切り裂いていけるので
マジありがたいすよニヤニヤ


大きな声じゃ言えないけど

これ、
ファン層がアタマワルイ感じで
変化嫌う保守派ばっかりだったら
絶対いまごろうちなんてないからな(笑)


恩はもちろん

“いままで誰も見たことない景色”

で返すからね!



いつもありがとう☆


これからも
心拍数上げてついて来てくれ。

獣道大好きだけど、ね😁


それではまた。
ほいじゃねーパー



世界の魅力をパンで伝える!
パン通販,ハンバーガーバンズ,グルメバーガーバンズ,
オリジナルパンOEM,製造開発,プロデュース

ベーカリーリゾート"ブルーコーナー
224-0041 神奈川県横浜市都筑区仲町台パー-16-1
045-342-8603
http://marientalland.co.jp
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:


仲町台のあるお店で食事をしてたら
隣のテーブルの母娘さんが

「ああ、
パンダの隣のパン屋さんでしょ?
この雑誌、随分昔のだからあの店
もうないかもね!」

と話してました。




ところがどっこい。



まだギリギリありますよっ(・∀・)


ブルーコーナーですm(週2だけどな)m



おかげさまで
世界最高級はちみつ
マヌカハニー入りブレッド

マオリの恵み

のお中元セットは予定数を終了しました。

たくさんの応援
ありがとうございました(*´∀`*)

※事前にお申し込みいただき到着日指定がまだの方のはもちろん美味しくお贈りします♡♡



現在は




ヨコハマデザインボックスでお届けする






ベルギーワッフル✕5、






ミートパイ✕5



Aセット
http://marientalland.co.jp/summergift2016a.html

を絶賛受付中です

ヨコハマデザインボックスが
残りわずかなので
お早めにオーダーいただけますと
よろしいかと思います。






さてさて。





お台場や軽井沢、
稲村ヶ崎などなど

サマーなエリアを中心に
製造MAXな現在ですが


合間を縫って
士業✕経営者の勉強会

Aコモンズミーティングに参加してきました♪
http://www.a-commons.com/



いつも楽しいAコモンズ ミーティング



今月は




横引シャッターの市川代表がスピーカー。
http://www.yokobiki-shutter.co.jp/


横にスライドするシャッター
というニッチなコンテンツ。


メインクライアントはキオスクや
大型ショッピングモールなどの各テナント。

芸能人や著名人などの自宅の
フルカスタマイズオーダーも
需要が高いようです。



ブルーコーナーも
レストランやcafeなど
パンのお取り扱いに関するお問い合わせや
オファーをいまだと週に2〜3件のペースですかね、
いただきますが

これからの価値観はズバリ


フルカスタマイズオーダー


だと
思ってるので
大変勉強になりました(*´∀`*)




ぶっちゃけ

パンやパンらしきものは
教室やホームベーカリーでも
出来ると思いますし。





安全性や食材のチョイスから成り立つ
そこオリジナルのパン

てのが
これから求められるところ
だと思うんですよね。



なぜブルーコーナーに
オファーするのか。


そこをしっかり認識して
価値を打ち出して行けるように。



プロデュース力を
磨きまくらないとな、と思います。

ブルーコーナーにしか出来ないパン。

さらに尖って行きますヨっ





お中元もたくさん使ってもらってる
Aコモンズさんから






こんなステキなお中元
いただきましたラブラブ


デザインもめちゃオレっぽいけど
素材がプラスチックなので
潮風に強く
海にピッタリなんだって!



いまも



この環境でブログ書いてんすけど(笑)
まさにジャストフィットっ

いろいろ考えてもらって嬉しいですね!






オリジナルカスタマイズオーダーの時代、
駆け抜けますよっ




それではまた。
ほいじゃねーパー



世界の魅力をパンで伝える!
パン通販,ハンバーガーバンズ,グルメバーガーバンズ,
オリジナルパンOEM,製造開発,プロデュース

ベーカリーリゾート"ブルーコーナー
224-0041 神奈川県横浜市都筑区仲町台パー-16-1
045-342-8603
http://marientalland.co.jp
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。