川島旅館三代目の道

三代目湯守であり板長である若旦那の日々あれこれ


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皆さん こんばんみぃ(゚Д゚)ノ

例年にない豪雪に暮れから見舞われて虫の息@三代目です。


このまま雪が降り続くと人生で最も雪かきをした年になること間違いなし!デス。

そんな凍てつくロシアの冬を快適にしてくれるアイテムを本日は紹介しちゃう場面♪

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これはスリランカ人が好んで食べる、言わば『ごはんの友』です。

ニンニクに色んな香辛料のシードやオイルをブレンドしてペースト状にしたものなんすが、これがめっちゃ旨い! ラッサイ!(スリランカ語で旨い)

お肉と相性がいいから、これからのお肉料理には必ず付けて食べてみようと思うべな。

昔から辛い物は好きだけど、辛さに弱いわたくしですが、本場の本物の香辛料の美味しさに魅了されてヤミツキに! 相当辛くても平気になってしまったじゃないですかっw

ただ辛いだけじゃない美味しい香辛料に今宵もメロメロで~っす(´∀`)

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皆さま こんにちは。(゚Д゚)ノ

雪かきをしてないので体力がきっと落ちている三代目@若旦那です。


本日は、っていうかさっきですが保育園のお母さんたちとお料理教室をひらきました。

昨年は、おせち料理の中から五目なますと茶碗蒸しを教えましたが、今年は肉まんとあんまんがいいとリクエストがあったので中華まん教えてきました~♪

いつもそうなんですが、まずは工程ごとに材料の切り方や味付けを見てもらってから作ってもらうので、お母さんたちの作業をチェックしてると自分の工程が進まず、みんなが終わる前に戻ってまた調理するので意外と忙しかったりします。

お料理教室の先生はどうやってうまく教えているのか非常に気になる今日この頃です。

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お母さんたちが頑張って作っているときにそれ以上に頑張って作っている図w

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ほらこれも頑張っている図。こうやって見るとひとりだけでなんか寂しいですね・・・。


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で、出来上がりはこんな感じでした~♪

肉まんはやっぱアツアツのうちに食べたいですよね~( ̄ー ̄)

来年はどんなリクエストが来るんだろうか~ ワクワクしながら待つことにしようw

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皆さん こんばんは。(゚Д゚)ノ

とうとう12月に入り色々と焦っている三代目@若旦那です。


いよいよ明日から始まります!

坂の上の雲 第3部

それに伴って、明日の13:30からNHKのプライムHと言う番組でメイキング映像が放送されま~っす♪

温泉旅館の商いをしつつ俳優活動をこなしている私ですが、(嘘
メイキング番組には出まくっているので是非ご覧くださいw

本チャンの放送は19:30からになります!

当然至る所に登場しますので、目を凝らして見つけてくださいね。`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

目印は、あごひげですよ!

本編もさることながら、撮影に参加したので裏からの目線でどうしても見てしまう訳で、1粒で2度おいしいとはこのことだと実感している今日この頃です。

それでは皆さん、坂の上の雲でお会いしましょう~♪ (´∀`*)ノシ

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