Saporo de Design & Create

D&Cでは、一緒に働いていただける方を
募集いたします。


まずは、オープンデスク（未経験者、学生）

　　　　アルバイト　　（実務経験者）

でD&Cの仕事内容を見ていただき、

それでもここでデザインを学びたい！
という方は
半年程度の試用期間ののち
その方の本気度合いにより
契約社員、正社員（社保完備）
の話し合いをしたいと思います。

未経験者、学生の方は、やる気と本気を
履歴書に書いて下記へ送ってください。
インテリアデザイン、空間デザインだけでなく
グラフィックデザインの方も大歓迎です。
（メールは不可です。）

実務経験者の方は、
履歴書となにか自分を
アピールできるものを
一緒に送ってください。
いっぱい送る必要はありません。

お待ちしています。



送付先住所
D&C
札幌市中央区北２条東１１丁目23番地
松浦ビル１F
担当　高橋　

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さ～　今日は、三日目のレストラン編です。

三日目の朝は、早起きして自由の女神を見に行きました

朝食は、
カフェで、コーヒーとマフィンでした。






お昼は、こちら。
DBGB
フレンチの巨匠　ダニエル•ブールーが
出しているハンバーガーのお店です。
バワリー地区にあります。
ここは、いろんな人のブログでも
おすすめと言っていて
行ってみたかったレストランです。

ファサードです。


店内です。
ちょっと工業系の店内で
今、日本で流行っている感じの雰囲気でした。
ちょっと落ち着く感じです。


食べたハンバーガーとサラダ♪
ハンバーガーは、肉肉していて
とっても美味しかったです。
友人とシェアして食べましたが
それで十分な量です
（笑　写真だと小さく見えるかもしれませんが・・・）






夜は、こちらROUGE TOMATE

エコでヘルシー”というモットーのもと、
近郊ファームで収穫されるオーガニック食材を
用いたメニューは、専門の栄養士が管理しているそう。


店内です。









こちらは、パンに付けるオリーブオイルと
カリフラワーのペースト
そしてお通し


前菜
Hawaiian Walu Crudo
（Avocado / Yuzu / Soy / Jicama / Jalapeño / Lemongrass-Ginger Oil）
ホタテとアボガドのカルパッチョゆず風味。なはず
（笑　私の感想♪）
ゆずの味がすごくさっぱりしていて美味でした。



メイン料理
多分これ。玄米のリゾットなはず
（笑　私の感想♪）
先ほどとは逆に、ちゃんと
キノコの味がしっかりついていて
食感も抜群。

Wild Mushroom Farrotto
（Parsnip / Parmesan / Maple / Pickled Shallot）



友人のメイン料理



最後にデザートです。
Bittersweet Chocolate Ganache
（Banana / Graham Cracker / Marshmallow / Maldon Sea Salt）
濃厚チョコレートムースかな？



地元ローカルを使ったグリーンレストランという
案内を出している他のブログもありますね。
全体的にやっぱり、ローカルが流行という印象です。

しかし、ちゃんと美味しいのが
（え！？って言うのも正直ありましたが・・
　お通しです・・・・）
体に優しい。地球に優しい。
自分も北海道も
そうあってほしいな～

なんて、思いながら3日め終了です。

後食べたものは、
帰る日の朝


ずっと屋台のホットドックが食べたい♪
と言っていたのですが
実現せず、
最終日の朝ご飯を探しにいくものの
食べたのは、マフィン。



お行儀が悪いですが
立ちながら丸かじりです（笑）




NY　レストラン編は今日で終わり♪

明日は、観光編を書きます！！

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今日は、二日目をご紹介♪


まずは、朝　

朝食のおすすめはここ！　
といって紹介された場所は「Ｎｏｒｍａ’ｓ」


ニューヨークで常に”ＴＯＰ-１０”に入る朝食はと言えば、
というランキングに
必ずノミネートされるそうです。
パーカー・メリディエン・ホテルにあります。





ホテルも素敵です。






店内は、こんな感じ。


まずは、フレッシュオレンジジュース
美味しい♪
後ほど料金を見てびっくりするんですが・・・（笑）





3人で行ったので、
一人一皿を頼んでシェアすることに。

メニューのトップにあるパンケーキ
写真で言うと一番奥
“Norma’s Super Blueberry Pancakes”　＄21


クレープ
マンゴーがたっぷり中に入っています♪
Mango-Papaya Brown Butter Cinnamon Crêpes　$21

そして、写真の真ん中の
Norma’s Eggs Benedict ＄22




どれも一人じゃ食べきれないほど
ボリュームが多く、でも美味しい♪
当然のごとくすべてを
食べきることは出来ませんでした・・・
これを食べたのが10時頃

夕方まで食事を食べることが出来ませんでした・・・

観光は、後日一気にまとめて書くとして
レストランを紹介。
こちらもいいよ。絶対行ってみて。
と紹介されたレストラン。

MANDARIN ORIENTAL NEW YORKの35階にあるレストランashiate


残念ながら、こちらには先ほどの食事がたんまり
おなかに残っており、入ることは出来ませんでしたが・・・
でも、セントラルパークが一望できるということです。








次は、MONDORIAN SOHO

ここは、デザイン的には
私はいちばん好きでした♪
モーガンズグループの最新ホテルです。
ジャン•コクトーが
監督した映画”美女と野獣”から
インスパイアーされたホテルらしいです。
帰ってきてから知りましたが
ホテル裏の入り口からはいる
ラウンジバーが今NYで最も
入場制限が厳しいスポットらしいです。



IMPERIAL NO.NINE
ここもぜひ行ってみて♪
と言われたレストラン。

見た瞬間にきゃー素敵♪って感じです。
女子ならこれに目を奪われないはずはない。
そんな感じです。


私の写真では伝わらないかな？
で、他から引っ張った写真。



素敵でしょ！？
こんなホテルとレストランを全体手がけるのが
夢です！！！


夜は、こちら。
standardhotels

の最上階にある 18th Floor Club
というラウンジ
古き良き時代のラウンジバーという印象。
デザインは、Roman& Williams

当日は、タップダンスと生演奏がやっていて
雰囲気もいい感じです。



ここへ行ったら、
ぜひトイレに行ってみてと言われていて
行ったら便器の前がガラス張り！！
ちょっと恥ずかしい（笑）




二日目最後は、
JAZZ BAR

演奏は、素敵♪




ここの食事はまずかった・・・・



ここで、たしか二日目の12時過ぎなはず・・・・・
2日目も満喫しました！！

明日は、3日目です！！

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