築地玉子焼屋のブログ

築地の玉子焼屋が、築地の情報などをお届けします。


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今日は年末に人気の玉子焼江戸前をご紹介します!

宮内庁に納めておりました創業当時のレシピを復活させたもので、箱もちょっと豪華になっております照れ


岸朝子さんにも著書にて
「年末年始のご挨拶にも丁度良い」
とお薦め頂いたこともあり、年末はまとめてご予約される方、贈り物としてご注文される方が多い一品です。

また、年末は販売する玉子焼を
江戸前
つきじ野
伊達巻
の3種類に限定させて頂きます。
その他の玉子焼は現在用意しております原材料が無くなり次第終了とさせて頂きます(今月中旬頃の予定です)。

また、年内無休で営業しておりますが、営業時間は日によって変更する場合がございますのでご了承ください。

宜しくお願い致します。



大定
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年末のお買い物、混雑を避ける鉄則3ヶ条!
1.日持ちする食材は先に買う!
2.冷凍出来る食材は先に買う!
3.予約出来る食材は予約しておく!

年末ギリギリに買おうとすると、凄~い混雑、行列ガーン
その混雑を抜けて、やっとお店に辿り着いたと思うと売り切れえーん
…なんて事もあるのです。
こちらは年末の早朝、当店の玉子焼をお買い求めの列の様子です。
もちろん販売員も増員しているのですが、開店前からお待ちのお客様がいらっしゃるような状況です。
また、混雑の具合によっては購入本数に制限を設けさせて頂く場合もございます。

事前に御予約頂ければ、当日この列に並ばなくて済みます!
売り切れの心配もありません!
本数制限も関係ありません!
真っ直ぐ店頭に進み、御予約券を出すだけ!
優先的に商品をお渡し致します。

年末は
つきじ野
江戸前
伊達巻
3商品のみの販売となります。
また、御予約販売は12/30を最終お受渡し日とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。



大定
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前回のブログでご紹介させて頂きました築地魚河岸一周年祭では、お得な商品が沢山ありましたよー!


やま幸さんの本鮪ブツ500円音譜

山治さんのサンマ70円びっくり
見てください、この丸々太ったサンマラブ
塩焼きで頂きましたが美味しかったです!



この他にも色々と買って、翌日は海鮮丼を作りましたニコニコ

宮商さんで50g100円のまぐろすきみ
こちらは定番商品で、最近のお気に入りですウインク
冷凍なので、冷凍庫に入れておけば献立に困った時すぐ使えます!

同じく宮商さんで800円の白海老
『白海老 剥き方』で検索したところ、剥き身で販売されている物のほとんどが機械剥きで、機械剥きの場合は水に浸けてしまうため味が落ちてしまうそうです。
手剥きの方が美味しいとの事なので張り切ったのですが、これが大変でガーンこの量で一時間以上かかりました…

そして
安部水産さんで1パック100円のしらす

合わせて三色丼の完成!!
自分で剥いた白海老は、甘さも香りも数段違いますラブ
本当に美味しかったです!



さぁ、次は12/5(火)10時~
築地にっぽん漁港市場祭です!
1,000杯チャレンジ
静岡風おでん無料!
おせちの材料で日持ちする昆布や、寒い時期にピッタリのお鍋に合う材料をお安くGETする良い機会ですよウインク




大定
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