ラミエルの新ヤシマ作戦

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今風に言うといい意味での「ヤバイ」お店です。

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岡谷市湊にあるとんかつのお店「山ぼたん」です。

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飲食店が数店集合している施設の2階にあるので、見落としやすいホントの「隠れた名店」かもしれません。

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諏訪湖を一望出来る場所にあって、ロケーションも問題なしです。


さてここからはいよいよ料理です。

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メニューの表紙には「元祖信州ねぎ味噌かつのお店です」と書かれています。

そしてこだわりのとんかつを提供してるためにこんな説明もあります。

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メニューはとんかつを中心とした定食や丼物。

特長としてはとんかつをソース以外の色んな味で楽しませてくれる所でしょうか。

その中で今回チョイスしたのはメニューの表紙にもあって元祖と言っている「ねぎ味噌かつ丼(ロース)」(大盛り)780円(大盛りは追加料金なし)

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ねぎ味噌かつ丼はランチにもありますが、ヒレでの提供なので通常メニューからロースを選択です。

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口コミ等で写真やら見ていましたが、実物のビジュアルは最高です。

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ご飯とキャベツの間にもねぎ味噌が敷かれてます。

味噌かつと言えば名古屋の味を想像しますが、全くの別物です。

ベースはたぶん白味噌だと思いますが、みりんが効いているのか、甘さとちょっとお酒っぽさを感じる仕上がりです。

かつは柔らかく美味しいのは当然ですが、ねぎ味噌との相性で更に美味です。

食事を頼めばコーヒーや紅茶等、セルフサービス形式で一緒にいただけます。

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とんかつの美味しいお店があると聞けば、上田や長野までも味を運んでいましたが、こんな身近な所にこんなお店があるならもっと早くから行っておくべきでした。

お店の情報はこちらの食べログ「山ぼたん」をチェック!



更に岡谷にはランチに絶品「○○フライ定食」を提供しているお店もあるらしいので、来週にでも行って見ようと思ってます。
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