カプチーノ日記

自分で淹れたラテアートの記録。牛乳の泡立て方法。動画。全て家庭用器具を使用。
You can ask me questions in comment form. I will reply to your comments in English. HOOAH!!
Multilingual support by Google Translate.


テーマ:
三重県の四日市、
偶然通りかかった業務用食材のスーパーで見つけた。
400g入りエチオピア100%の深煎り豆。
安いにもほどがある。
グラム125円だと、いつも購入してる生豆より安いではないか。

賞味期限は来年6月。
恐らく今年の6月に焙煎したのだろう。
深煎りで黒く、袋にはコーヒーオイルが付着。
袋を破るとコーヒーのむせ返るような強烈な香り。

久しぶりにエスプレッソマシンも動かしてラテアートしてみよう。
カプチーノ日記
腕が鈍ってうまく泡立てられないし、思うように注げないし。 orz

豆自体はまぁまぁ。
クレマも厚みがあるし色も濃い。
カプチーノ日記
クレマに砂糖ものっかる。
しっかりしたエスプレッソ。
飲んでも普通にウマいぞ!

明日はドリップしてみよう。

おっと、検索したらアマゾンでも売ってた。

藤田珈琲 エチオピアモカ100%直火焙煎珈琲 深煎り (豆) 400g
B00E56HIXM


三重県でお宝発見したと思って喜んでたのにアマゾンで売ってるなんて。 orz



いいね!した人  |  コメント(0)
PR

テーマ:
夏はアイスコーヒーのガブ飲みで沢山煎った。
コロンビア、パナマ、マンデリン、キリマンジャロの生豆で合計1キロ。
カプチーノ日記
焼き上がりで900g
2時間、200gづつ5回。
疲れた。
これでまた飲みまくれるぞ!


寝よう。

★コーヒー焙煎用手網一覧はココ★





いいね!した人  |  コメント(0)

テーマ:
朝9時、夏バテぎみで寝てる時間に宅配便きた。
カプチーノ日記
ワレモノシールが貼ってある箱。
カプチーノ日記
開けると紙に何やら書いてある。
カプチーノ日記
ネスレの夏レシピキャンペーンで優秀賞になったらしい。
ヤッター!
カプチーノ日記
中に更に箱。
カプチーノ日記
更に箱。
カプチーノ日記
持ち手がダイヤのリングみたいな。
カプチーノ日記
梱包のマトリョーシカ。
カプチーノ日記
そしてでてきた優勝カップ。
持ち手にスワロフスキーがキラキラーキラキラ

早速、ブライトでハートのカプチーノ。
カプチーノ日記


カプチーノ日記
ブライトを使った夏にふさわしいレシピの小さなコンペ。
賞をいただいたのは、ブラペチーノ(ブライト・フラッペ・カプチーノ)

ネスレFaceBookキャンペーン記事へリンク

締切は25日なのでまだ間に合う!
締切前に商品が届くってどういうこと(笑)???

にほんブログ村 グルメブログ デザインカプチーノ・ラテアートへ
にほんブログ村
↑ランキングはクリックすると表示されます。クリックされますと、このブログに清き1票が入ります。

↓ミルクフローサーを使ってラテアートする方法の詳細は、
EVERYBODY'S LATTE ART
http://cappuccio.nobody.jp/

いいね!した人  |  コメント(4)

[PR]気になるキーワード