カプチーノ日記

自分で淹れたラテアートの記録。牛乳の泡立て方法。動画。全て家庭用器具を使用。
You can ask me questions in comment form. I will reply to your comments in English. HOOAH!!
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テーマ:
ビアレッティで淹れたモカコーヒーをアイスクリームにかけてみた。
カプチーノ日記
このコーヒーは苦いのでバニラアイスと合わせれば丁度いい。
これはうまい!

※上の写真は連続写真で作ったアニメになってます。

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ビアレッティのモカエクスプレスでいれたコーヒーに
いつものミルクフローサーで泡立てた牛乳を注いで作ったハート。
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クレマのないコーヒーで普通にできた。
ただこのコーヒーは苦い苦い。
苦すぎる!
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↓ミルクフローサーを使ってラテアートする方法の詳細は、
EVERYBODY'S LATTE ART
http://cappuccio.nobody.jp/




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牛乳の泡立てに使っているバーミックス。
今日、異音がし出した。
回転させるとキーキーと黒板をひっかくような音。
オイル切れの音だとすぐわかる。
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日本の販売代理店が付けてくれてるマニュアルを読むと確かに記載があった。

「長期間ご使用いただくために2,3カ月に一度はオイルをさしてください。」

3年間使った後で知った。
説明書通りに分解して油をさすことにした。
カプチーノ日記
ヘッドを回転させて抜き取る。
これがなかなか固いので力が必要。
しかし力任せに回すと本体の中にあるモーダーがズレルので注意が必要。
外すとネジの部分に長年の食品カスのようなものが詰まってるので、爪楊枝でかき出して掃除。

カプチーノ日記

樹脂のシールと金属のワッシャーの間に油をさす。
油さしを使うようにと記載されていたが、そんなものはない。
写真のように爪楊枝の先に油をつけて軸に移してあげるとうまくいった。
油はオリーブオイルが指定されていたので、
家にあったエクストラバージンオリーブオイルを使った。
一滴たらして軸を指で回して馴染ませて、また一滴また馴染ませる。
電源をさして回転させて異音がしなくなるまでオイルをたらす作業をする。(今回は2回)
ヘッドを装着して完了。
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最近凝ってるビアレッティのモカエキスプレスと、
また無事にラテアートできたぞ!
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