中部高等学院【名古屋の通信制サポート校】SCHOOL LIFE☆

名古屋市中区丸の内の通信制サポート校 中部高等学院のブログ。
中部高等学院のアットホームな雰囲気や授業の様子をご覧ください。


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   「おせち料理」の意味

 

明けましておめでとう御座います。

皆様は、

どの様な平成29年の幕開けを

されましたでしょうか?


鈴木先生は、

娘が大晦日に約5時間掛けて作った

「おせち料理」を持参してくれた

力作の「おせち料理」を頂き、

家族で氏神様に初詣して参りました。

 

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【愛犬ルーシーの栗きんとん】

 


先ずは、

昔から伝承されている日本文化からの

幕開けでした。



日本は、

お正月と言えば「おせち料理」ですので、

「おせち料理」に込められた一品一品の

願い・意味をご紹介させて頂きます。

〈ネット情報より〉

・壱の重【口取り・祝い肴】
【数の子】

子宝に恵まれ、

子孫繁栄。ニシンの子なので

「二親健在」にも通じる。


【田作り】

イワシが畑の肥料だったことから

「田作り」「五万米」(ごまめ)と呼ばれ、

豊作祈願の料理。

また、小さくても尾頭付き。


【黒豆】

まめに(勤勉に)働き、

まめに(丈夫で元気に)暮らせるように。


【たたきごぼう】

ごぼうのように根を深く張り代々続く。

たたいて身を開き開運を願う。


【紅白かまぼこ】

半円形は日の出(年神様)を表す。

おめでたい紅白で、

紅は魔除けの意味があり、

白は清浄を表す。


【伊達巻】

昔の伊達者(シャレ者)たちの

着物に似ていたので伊達巻と

呼ばれるようになったといわれる。

「伊達」とは華やかという意味がある。

巻き物が書物や掛軸に通じることから

知識や文化の発達を願う。


【昆布巻】

「喜ぶ」にかけて


【栗きんとん】

栗は「勝ち栗」と呼ばれる縁起もの。

「金団」と書き、

黄金色で縁起がよく蓄財につながる


【ちょろぎ】

「長老喜」「千世呂木」と書き、

長寿を願う


【錦玉子】

黄身と白身の2色が金と銀にたとえられる。2色を錦と語呂合わせしているとも。

・弐の重【焼き物】
【ぶり】

ぶりは大きさによって

名前が変わる出世魚。

ぶりで立身出世を願う。


【鯛】

「めでたい」にかけて。

姿もよく味もよい鯛は、

江戸時代から「人は武士、

柱は檜(ひ)の木、魚は鯛」といわれ、

めでたい魚として祝膳には欠かせないもの。


【海老】

腰が曲がるまで長生きできるように。


・参の重【煮物】
【れんこん】

穴があいていることから、

将来の見通しがきくように


【里芋】

子芋がたくさんつくことから、子孫繁栄


【八つ頭】

頭となって出世をするように、

子芋がたくさんつくので子孫繁栄


【くわい】

大きな芽が出て「めでたい」、

子球がたくさんつくので子孫繁栄


【ごぼう】

根を深く張り代々続く
 


皆様のご多幸を

心よりお祈り申し上げますと共に、

本年も宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

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大晦日の由来ですが、皆様はご存知ですか?

 


旧暦では毎月の最終日を晦日と言いました。

 

そして12月は最後の晦日ということで大晦日と言ったそうです。

 

又、年越しの事を除夜(じょや)とも言うそうです。

 

 

除夜の鐘を打つ参拝客
名古屋市 、大須観音 )【ウィキペディアより】


 

除夜は年神を迎える為に一晩中起きている習わしがあり、この夜に早く寝ると白髪になるとか、皺が寄るとかいった俗信があったそうです。



 


大晦日には、様々な年越しの行事がありますよね!

年越し蕎麦・除夜の鐘・二年参り(初詣)・なまはげ等。

 

 

 

 

飾り蒲鉾が載せられた年越し蕎麦【ウィキペディアより】

 



皆様はどの様に大晦日を過ごされるのでしょうか?


 



私は、除夜の鐘を聞きながら、蕎麦の様に細く長く人生が送れる事を願って年越しそばを食べて、初詣に出掛けて、初日の出を拝んで、寝正月かな?!

 



皆様!良いお年を^^!!

 

 


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☆毎週月曜日午後8時~9時


 

元気が出で、為に成るFMおかざき番組

   「ふ~こ先生の才色兼備」は

・中部高等学院 学院長

   鈴木文代が送る生放送番組です 


 

此のラジオ生放送番組は

 

    打ち合わせなしの「当意即妙」で


 進行して行きます。




 

 

☆今回364回

12月26日(月)の生放送は、


・今年一年を振り返って、

来年の抱負!

 

 

   をテーマに進行させて頂きます!


 

☆是非とも毎週午後8時~9時の



FMおかざき番組「ふ~こ先生の才色兼備」の

 

      インターネット生放送を

 

   聴いて観て此処を①クリックして 

       orここ②をクリック 

 

チャットで「当意即妙」の



    ゲスト出演をしてみて下さい!

 

お待ちしております!ニコニコ


 

 

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☆今回363回

12月19日(月)の生放送は、


・母性愛!


・中部高等学院

      冬休みの過ごし方!


・髪の美!

 

 

   をテーマに進行させて頂きました!


 

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・毎月恒例の

老人ホームボランティア活動
H、28年12月

 

 

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