当ブログは欧風カレー厨房ヴェルトワール の公式BLOGです

当店の欧風カレーは香味野菜と共にじっくり煮込んだビーフブイヨンと

づくで煮込んだオニオンスープをベースにしています。ヨーロッパの

込み料理の製法をアレンジし、多種のスパイスと合わせたコク深いカ

です。

2008年4月7日(月)から『ぐるなび』 掲載を始めました。

当店の『ぐるなび』 の情報は→http://r.gnavi.co.jp/p872900/


080620(金)発売! ←当店のお客様が書いた本です!

08年6月20日(金)から全国の書店にて絶賛発売中!

デス・ナビゲーション 坂野康隆/著 

徳間書店/出版

セブン&ワイなら近所のセブンイレブンで本が買えます! 矢印

この本の紹介記事はコチラをクリック♪ 矢印

1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2008年12月14日(日) 05時55分55秒

当店の本日の営業について

テーマ:重要なお知らせ

ランチ、ディナーに問わず、連日の閉店ラッシュありがとうございます。

厚く御礼申し上げます。

御陰様で予定していた食数を大幅に超え、カレーソースを余らせて終わりと

いう事だけは避けられそうです。

昨夜に至っては米や具材が不足し、断ってしまったお客様もいた程です。


カレーソースもあと何食分かしか無く、通常営業するには余りにも・・・と言う状

態になってしまい、当店としては営業日を本日14日までとしていましたが誠に

勝手ながら急遽予定を変更し、本日は一般の方々を入れず、前から来ると連

絡して頂いていた方々&昨夜お断りしてしまった『ベホマ田中さん御一行様』

&『緑のPROさん御一行様』だけを限定した身内営業とさせて頂きます。


何卒宜しくお願い申し上げます。m(u_u)m        

                            欧風カレー厨房ヴェルトワール

AD
いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)
2008年12月13日(土) 01時23分45秒

12月13日(土)/ヴェルトワールBLOG更新情報

テーマ:ヴェルトワールBLOG更新情報

以下を08年12月13日(土)に更新しました!

←左記の【BLOGテーマ一覧】の項目をクリックしてご覧下さい。

『カレー熟成度予報』


以下を08年12月8日(月)に更新しました!

←左記の【BLOGテーマ一覧】の項目をクリックしてご覧下さい。

『ヴェルト悪男の雑記帳』

『重要なお知らせ』


以下を08年6月15日(日)に更新しました!

←左記の【BLOGテーマ一覧】の項目をクリックしてご覧下さい。

『宣伝です!』


AD
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)
2008年12月13日(土) 00時55分55秒

12月13日(土)のカレー熟成度予報

テーマ:本日のカレー熟成度予報

4月9日を最後に当BLOGに替わり『ぐるなび』 に掲載していた『カレー熟成

度予報』ですが、当店は12月7日をもって『ぐるなび』を退会致しました。

本日からは再び、当BLOGにてお知らせ致します。


因みにカレー予報とは・・・。

当店のカレーは仕込んだ当日のモノはお出ししていません。

一晩以上、寝かせてからお召し上がり頂いています。

熟成が深まる=美味しい、とは一概には言えません。

何故ならソレは、人それぞれの好みに依るからです。

仕込みたてのカレーはスパイスの香りが際立ち、2~3日経ったカレーは水分が

とんで深いコクと旨みが味わえます。

アナタの好みのカレー熟成度を探してみて下さい。


甘口・・・☆☆☆

中辛・・・☆☆☆☆

辛口・・・☆☆☆☆☆

大辛・・・☆☆☆☆☆

特辛・・・☆☆☆☆☆

☆1個・・・若いカレー。スパイスの香りが際立ちサラッとしている。

☆2個・・・やや若いカレー。マイルドで万人向けの食べやすさ。

☆3個・・・深めのカレー。スパイスが落ちつき、ややドロッとしてくる。

☆4個・・・深いカレー。色も黒っぽくなり、旨味が凝縮された味わいに。

☆5個・・・激深のカレー。3日程、寝かせたものでコク深くドロッとしてる。


*尚、【カレー予報】の記事は1日ごとに消去していきます。コメント

残される方は【BLOG更新情報】の記事など消される事が無い記

に書き込んで下さる様、お願い申し上げます。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)
2008年12月08日(月) 05時05分05秒

ヴェルト悪男の雑記帳・特別号 12月6日、ヴェルディJ2降格の日に・・・。

テーマ:ヴェルト悪男の雑記帳

・・・んな訳で近日中に閉店する訳になりました。*(ドンナ訳や~。<笑)

別にヴェルディがJ2に降格したからと言って閉店する訳ではアリマセン。

所謂、大人の事情ってヤツです。


そんな事よりも、我が愛する東京ヴェルディ

05年シーズンのJ1第33節に降格が決まり、06年、07年と2年間のJ2暮らしを経

て、今季08年シーズン晴れてJ1に復帰。

今季の3月にAWEY・川崎で行われたJ1開幕戦、強豪クラブ・フロンターレと互

角にヤレた事でヴェルディの明るい未来を予感させてくれた。


中々勝ち切れ無かった苦しい時期、エースストライカーのヴェルディ復帰、強豪

クラブ達との激闘、クラシコでの快勝、審判問題、サッカー協会の暗黒面、エー

スストライカーの再離脱、雨中のダービーマッチでの逆転勝利、秋以降調子を

落として勝ちが久しくなった時期、ヴェルディの核のディエゴ・ソウザの離脱。

今、思うと色々な事が走馬灯の様に頭の中を駆け巡る。


6日の土曜日に行われたリーグ最終節の第34節でJ2降格が決まってしまっ

た。自分としてはクラブのJ2降格よりもショッキングな事が試合後にあり、大変

凹んでいる・・・。


コレから書く事はヴェルト悪男が感じていた個人的な印象と前置きしておく。


05年シーズンまでは『フンッ!サポーターなんて!』という態度だったフロント上

層部の某氏が、ヴェルディが初めてJ2に降格してからは態度を一変させ『サポ

ーター目線に近づき、話しの分かるオジサン』に変貌した。

相変わらず、サッカーの事に関してはド素人丸出しで不安な要素はあったが、

個人的には頑張っているな~と感じていた。

勝ち切れずヴェルディが苦しかった時期に一度だけヴェルト悪男が個人的に運

営する別のBLOGから彼のBLOGにメ-ルを送って励ました事もあった。

彼はヴェルディやサポーターにとって良い方に変わろうとしている。

少なくとも、そう感じていた。


しかし、最終節の試合後にスタジアムに居座ったサポーターに対する彼の態

度。クラブの内部事情を知る某氏から聞いた、とある選手人事の話。


これらを総合すると、何も変わっていない。否、寧ろ余計に性質が悪くなってい

る。そう感じざる得なくなり、とても裏切られた気分になり、寂しい気持ちになっ

た。正直、クラブのJ2降格よりもショックだ。


確かにスタジアムに長時間に亘り、居座った事は社会的にはイケナイ事かも知

れないが、そうでもしないとまともに話しを聞いてくれないだろうし・・・。

何よりもサポーターはJ2降格に怒っていた訳では無く、クラブの経営の在り方

や柱谷監督やラモス常務の意向を無視した滅茶苦茶な人事に怒っていた訳で

・・・。何も罵声を浴びせたかった訳では無く、冷静に話しをし、彼らの意見を聞

きたかっただけだったのに・・・。


待てど暮らせど、クラブ最高責任者はスタンドに出て来ず、代わりに矢面に立っ

た彼は伝書鳩の様にスタジアムを右往左往。

*(言っておくが彼は12月1日付けで親会社の関連企業に異動が決まっていて

既に部外者。これからの事については何の決定権を持っていない。)


彼が伝書鳩をしている間、対応に当たったフロントの下の人達も当然、矢面に

立つ訳で・・・。*(誰も決定権を持たないフロントの下の人達を責める気は無

いが構図上、責める形になってしまったのは気の毒だった。)

最高責任者、或いはソレに準ずる者がサッサと出てくれば、アンナにも長く居

座る事にはならなかった筈だ。


現地に居なかった或いはサッカーに興味の無い人達は知らなかったと思うが

、試合が終わった時刻は午後4時30分。そこから居座り、結局最高責任者は

出て来ず、ソレに準ずる者が厳重な警備で守られ、渋々出てきたのが午後11

時15分。実に6時間45分!驚きである。

当初は最高責任者と共にソレに準ずる者も帰宅してしまったモノと思っていた

が、伝書鳩の彼とのヤリトリの中でスタジアム内に残っているのを知った時は

驚いた。居るんならサッサと出て来いよと・・・。

*(最初、伝書鳩の彼は電話をかけに行っいるモノだと思っていたが、暖か

い部屋でヌクヌクとサポーターが諦めて帰るのっていた最高責任者に準

ずる者に話しを伝えに行っていただけだった。)


自分は翌日の仕事を考え、午後11時に帰ってしまい*(ソコまで粘ったのに惜

い!クゥwッ!)直接は話しが聞けなかったがソレ以降は新聞の報道の通り

である。結局、その場は何故出てくるのが遅かったのかを取り繕うばかりで話

しは何も発展もせず・・・。

約30分の話し合いの中で12月21日のラウンドテーブル*(クラブとサポーター

会議)ですると言う事になった。


あの寒空の中、クラブの将来を憂い残った多くのサポーター。

中には家族連れで来ている人もいて、小学生だか幼稚園児もいた。制服を着

ている様な中高生もいた。途中で救護ルームみたいなモノを用意してくれたが

、居たのならサッサと出て来れば、アンナにも長く居座る事にもならなかった。


自分は、このクラブの将来が不安でならない。店を閉店する自分の将来も不

安だが、当然、ラウンドテーブルにも参加するツモリでいる。

コレ以上、選手やサポーターやクラブのスタッフやフロントの下の人達を犠牲

にして欲しく無い。


自分の店は近々、消滅する。

せめて愛するヴェルディだけはJ1に残留して貰って、ソレを愛する自分を含

める、全ての人達が笑顔でいられればと今年は幸せな年だと思っていたが・

・・。とんでも無い方向に運命の糸は手繰り寄せられている。

まさに未曾有の危機だ。

誰でもない自分達が守らないと、このクラブは・・・。


試合中、いつも以上にアツい応援をし、全身筋肉痛、喉もガラガラ、掌も傷だ

らけ、右ひざに古傷を抱えていたが、無理して跳ねて、案の定痛くなった。

年をとるって嫌だね?<笑

オレは1973年生まれの前園、服部と同じ歳のアトランタ世代。

でも、もうチョット色々と頑張んなきゃ!・・・ダヨネ?<笑


最後に・・・。味スタ撤収後も深夜1時位までミ-ティングしていた団体系の方

々、お疲れ様でした。自分は本日のクラブハウスでの抗議活動には参加出

来ませんが、ラウンドテーブルでも頑張りましょう!

右*(東京ハーツさん ヴェルディスタさん のメッセージ。

いいね!した人  |  コメント(6)  |  リブログ(0)
2008年12月08日(月) 02時02分02秒

取り急ぎ、ご報告です。

テーマ:重要なお知らせ

当店『欧風カレー厨房ヴェルトワール』は年内をもって閉店する事になりました。

少し前から決まっていたのですが、ご報告が遅れて申し訳ありません。

新橋時代からのお客様、高円寺からのお客様、皆様には大変お世話になりまし

た。本当に感謝の気持ちで一杯です。

営業は最短で12月14日(日)迄、延びてもその数日後と考えております。

未だ正式な終了の日程は決定していませんが、決まり次第、当BLOGにてお知

らせします。

残り僅かではありますが、終了の日までドウゾ宜しくお願い致します。

                              欧風カレー厨房ヴェルトワール

いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。