くららのブログ

ちょっと面倒なお料理や家事を、ひとくふうでらくらくに!!


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揚げ茄子のサラダ(のんちゃんさん)

揚げなすにさっぱりした野菜とお酢でバランスの良いサラダはいかが? なすは乱切りにし、フライパンでオリーブオイル、おろしニンニク、千切りベーコンと一緒に揚げ焼きにし、塩こしょうをします。お皿に、千切りキャベツとオニオンスライスを盛り、上からなす炒めをオイルごとジャッとかけます。好みでお酢を回しかけて完成。揚げ焼きにしたなすがオイルとベーコンの旨味を吸って存在感たっぷり!オススメです。


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人より時間はかかるけど、できないことはない(ころんさん)

もともと運動が苦手なうちの娘。一輪車が流行りだし、みんなスイスイ乗れるのに、乗れない…。そこで、親子で練習することに。私が補助して、毎日頑張りました~!ようやく乗れるようになったわけですが、この経験から「人より時間がかかるけど、できないことはない」ということを学んだようです。このエピソードは娘が大人になってからも、「一輪車のときも…」とたびたび語られています。人より遅れをとることがあっても、くじけずに乗り越える糧になったと思うと、嬉しい思い出ですね。



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ちょー簡単!味付けいらずサバじゃが(おたまさん)

一口大に切ったジャガイモを鍋に入れ、サバの味噌煮缶を投入!お酒または水少々を入れ、蓋をして弱火で煮るだけ。最後にラー油や七味、粉チーズをかけたり、トマトや玉ねぎを加えても美味しく仕上がります。さんま缶やツナ缶でも代用できます。ぜひお試しください。


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かかとスベスベに♪(くまこさん)

夏はサンダルを楽しみたいですよね~。みなさんは、かかとケアしていますか?まず、古くなった靴下のつま先部分をカットします。かかとにクリームを塗ってからこれを履くと、スベスベ効果がアップしますよ~♪夏場は普通の靴下では暑くて脱ぎたくなってしまうのですが、これなら寝るときに履いていても快適!家の中にいる時は常に履くようにしています。ぜひ試してみてくださいネ。

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鶏むね肉の生姜焼き(ころんさん)

鶏の胸肉って硬くなっちゃうイメージでしたが、この食べ方を知って脱帽でしたー!まず棒で叩き、薄めにスライスします。味付けは生姜焼き風がオススメ。焼く前にサッと片栗粉をまぶしておくと、味が絡んでさらに美味♪とっても経済的なメニューなので、夕食どうしよう?って迷ったら、コレ作ってます。ぜひお試しを。

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