2010-09-09 11:26:47

大阪 洋食 まかない レシピ 23 hasegawa

テーマ:大阪 洋食
大阪 洋食 hasegawa まかない レシピ 23 イカワタのお刺身

大阪 洋食 hasegawa から今日は、毎日の献立で悩まれている
奥様方に簡単に出来るお酒のあてを御紹介いたします。

まだまだ暑い毎日が続いておりますが頑張っていきましょう^^

では早速レシピ紹介スタートしますっ!

~イカワタのお刺身~

材料
・スルメイカ  1杯
・生姜  少々

①いろいろなイカがありますが、お刺身で食べれるスルメイカを1杯準備してくださいませ。
*写真①  写真①はヤリイカ。ヤリイカよりもスルメイカのほうがワタは大きいようです。


北新地の洋食屋hasegawaのブログ-イカワタの刺身①
写真①

②ゲソの部分をとりますとワタが上の部分についております。
つながっている部分を切りワタをラップで包み冷凍庫に入れます。
写真② ラップで包み冷凍庫に入れたイカワタ


北新地の洋食屋hasegawaのブログ-イカワタの刺身②
写真②


③写真②を適当な大きな荷削ぎ切りしてもりつけ、生姜醤油を用意し完成です!


北新地の洋食屋hasegawaのブログ-イカワタの刺身③
写真③


お父様のお酒のおあてに、またホッカホカの白いご飯と食べても最高です^^
是非皆様お試しくださいませ。


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コメント

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1 ■無題

はじめまして☆
ペタありがとうございます。
イカワタのお刺身簡単で美味しそうで…(^O^)
やってみます☆

2 ■いかわた

大好きです
(o^∀^o)

やってみまぁす↑

ぺたありがとぉございました

3 ■Re:無題

>なっちさん
コメントありがとうございます。

生姜たくさんが非常に美味しいですよっ!

今度ともよろしくお願いいたします。

4 ■Re:いかわた

>こちゃさん
コメントありがとうございます。

これからもわかりやすいレシピを心がけて精進してまいりますので、
今後とも宜しくお願い致します。

5 ■ありがとうございます

腹ペコtucker です
ペタありがとうございます

本格的な方に訪問いただいてうれしいですし、
HASEGAWAさんのブログも拝見し続けたいと思います。

6 ■お酒の肴に!

いつもげそと一緒に炒めたりしていましたが、これは簡単で美味しそう~
是非、試してみます
ありがとうございます(^O^)/

7 ■Re:ありがとうございます

>tuckerさん

そんな風に行っていただけて本当に光栄に思いますっ!

またいいお店拝見させていただきます。
宜しくお願い致します^^

8 ■Re:お酒の肴に!

>新米広報部員ちゃえさん

凄く簡単ですよっ!^^

またこれからも宜しくお願い致します^^

9 ■無題

ペタありがとうございました。

酒飲みなので イカワタすごく気になります。
日本海側ですので、イカも手に入りやすいので、今度やってみようと思います。

10 ■Re:無題

>やさぐれ かあちゃん

お返事ありがとうございます。

それはそれは、美味しいイカがとれることでしょうね^^
お酒にもばっちり合いますのでぜひ試してみてくださいませ。。。

11 ■無題

ぺたありがとうございます★

美味しそうなお料理ですね~(//∀//)

むしろ我が家で作って頂きたいですww

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