2010-08-17 00:50:26
大阪 洋食 まかない レシピ ⑰ hasegawa
テーマ：大阪 洋食大阪 洋食 hasegawa まかない レシピ ⑰ キュビネ パプリカ 冷製 パスタ
大阪 洋食 hasegawa に今日はお盆休み明けのお客様が数名いらっしゃいました。
休みの間は皆様、色々とお出かけになられたようで楽しそうでした。
お盆も明けましたがまだまだ日中はとんでもない暑さが続いています。
これだけ暑いとなぜか身体が冷たいものを求めているように感じます。
そこで、今日は、キュイジーヌ ハセガワ 特製 ドレッシング
「 キュビネ 」
大阪 洋食 hasegawa まかない レシピ ⑰ キュビネ パプリカ 冷製 パスタ
材料
・スナップエンドウ 3個
・インゲン豆 3個
・プチトマト 3個
・ブラックオリーブ 3個（種なし）
・海老 2尾（スーパーの冷凍の物で可）
・カニの身 少々（缶づめで可）
・パスタ 100ｇ
（お好みのパスタで可能、
・キュビネ パプリカ 適量
・塩、コショウ
①スナップエンドウ、インゲンははしの筋を取り下処理します。
②パスタを茹でるお湯を沸かします。
*前回同様海水の塩分濃度くらい お湯に対して3～5％程度
③②の沸騰したお湯にパスタを入れます。
*
④海老は、パスタを入れて再度ポコポコを湧きだしたら入れます。
*約１分40秒程
⑤
*茹であがると一緒にざるで冷水で冷やし水気をきります。
⑥①の材料を入れたボールに茹であがったパスタ・
海老（
⑦そのうえからたっぷりと「 キュビネ パプリカ 」をかけ混ぜ合わせると出来上がりです。
風味豊かな キュビネ パプリカ が パスタ に絡み合って大変美味です。
キリッと冷やした白ワインと相性抜群です。
今日のキーポイントは、
また、
ぜひ皆様もお試しくださいませ。。。
