2010-08-14 00:32:19
大阪 洋食 まかない レシピ ⑯ hasegawa
テーマ：大阪 洋食大阪 洋食 hasegawa まかない レシピ ⑯ クリーミー チーズ リゾット
大阪 洋食 hasegawa に本日、帰省中のお客様が来てくださいました。
お盆期間中で休みの方が多いみたいですね。
皆様、休めるときにしっかりと休んでおいてください！！
渋滞もすごいみたいなのでお車の方はお気をつけください。
今日は「やっぱり帰ってきたらここに来なあかんな！！」
と嬉しいお言葉をいただき、
これからも来てくださるお客様に満足していただけるように、
おいしい料理とサービスを心掛けて、頑張ってまいります！！！！
そんなこんなで、少し語ってしまい、
このままだとさらにヒートアップしてしましそうなので・・・・・笑
レシピにいきましょう☆
今日も暑い一日になりましたが、
大阪 洋食 hasegawa まかない レシピ ⑯ クリーミー チーズ リゾット
材料
・玉ねぎ 1/4個
・ニンニク 1粒
・マッシュルーム 2個
・御飯 お茶碗1杯（冷蔵庫の冷御飯）
・牛乳 200ml
・生クリーム 20ml
・大葉 2枚
・パルメザンチーズ スプーン大さじ2杯
・レモン スライス1枚
・塩、コショウ
①玉ねぎ・ニンニクをみじん切り、
あとは適当な薄さにスライス、
*写真① 大葉は大葉だけにおお（大）ざっぱ（葉）で問題ありませんよ。笑
写真①
②お鍋に大葉以外の①の材料を入れ弱火で、
③写真②くらいになりますと、マッシュルーム、
*冷蔵庫にある少し硬くなった御飯でよいのです。
ある物を工夫で美味しくするのも皆様の腕の見せどころですねっ！
写真②
④
鍋のふちがポコポコ
*写真③
*写真③
写真③
⑤④のところに塩、コショウをして大葉、
混ぜ最後に生クリームを入れます。
*写真④
写真④
⑥お皿に入れ真中にレモンのスライスを乗せ完成です。
チーズの濃厚さ、その中に加わる大葉の青さ清涼感。
良く冷えたシャンパーニュと一緒に飲むと2倍楽しめること間違い
*写真⑤
写真⑤ 完成！！
簡単にすぐに出来ますので皆様も御家庭でお試しくださいませ。＾
