crosstownのブログ

日本(東京)、アジア(カンボジア)、欧米3か所の拠点づくりに奮闘する夢追い人の体験記


テーマ:
こんにちは。
フランス領だった東南アジアの
カンボジアのサンドウィッチを扱った
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。
(※ヌンパン=パン(バゲットパン です。)
 
食と空間とサービスを通じて、
異世界への扉を開かせる!ことを
モットーに進めている、
このヌンパン(ノンパン)
サンドウィッチ プロジェクト。
 
 
2017年4月後半にオープンをしましたが、
代々木公園のカンボジアフェスティバル
浅草の三社祭。
S&I WOODWORK FESTIVAL等、
イベント出店も多かったため、
シッカリオープンできたのは、
実は恥ずかしながら、まだ40日間程度。
 
とは言え、
イベント出店を重ねるごとに、
スタッフ達のレベルも上がってきた。
しかしながら、大学生アルバイトさんが
多いカフェのため、
テスト時期は、こりゃ大変。。。
 
 
かつ、やはり、日本では珍しい
東南アジアのカンボジアのフード
カンボジア・サンドウィッチ
「ヌンパンパテー」
 

を扱うカフェとして、
外国語が堪能なスタッフも多い状況であるが故に、
研修や語学留学等、
海外にすぐ行ってしまう(笑)のも、
たまに傷。
※まあ、学生さんの本文は学業ですからね。。。(笑)
 
ただ、そこは外国ナイズされていながら、
真面目な日本人と言うこともあり、
「働ける時は、ビシッと働く!」スタイルで、
日々、奮闘してくれてます。
 
 
-下記店舗詳細-
 
営業時間:
水・木・金:11:00-18:00
土:8:00-18:00
日・祝:8:00-16:00
定休日:月・火曜
 
店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780(株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分
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