毎日、毎日、寒い日が続いて背中がついつい丸くなってしまいますね。

北国の方は雪がすごいみたいです

先週お休みを頂いて、いなかに（鳥取県米子）帰りましたが大仙のふもとなので家の周りは雪で真っ白でした。

少しぐらい我慢しないとダメですね　('-^*)/

今年も風邪に効果のあると評判の、柑橘ジャバラ入荷しました。　　おためしあれ！！

今日はバレンタインも近くなってきたのでチョコを使ってみました。

グレープフルーツのカップに、いちご・パイン・りんご・デコポン・マスクメロン・グレ

ープフルーツそれぞれチョコでコーティングして盛り付けました。

　（　横向きでごめんなさい　）　

これはおまけ、クレープとフルーツの盛り合わせカスタードとチョコソース添えでした。

また、美味しいもの作れたらブログに出します。

でわ、また　・・・・・・・・・・・・・・・・　　田村でした。

こんにちは

今日も寒い中、沢山のお客様が来て頂きました！！ありがとうございます

今日ご家族連れの中の可愛い女の子がイチゴの盛り合わせを頼んでくれました。

クリケットではメニューの中にフルーツの盛り合わせ650円～やっております。

お店に入荷しているものであれば、何でもご要望で盛り合わせ致します

今日頼んで下さったイチゴの盛り合わせは博多あまおうも使っているので

とても見た目が豪華で可愛いです

女の子に持ってきた瞬間、「わぁーーーーー」という歓声をあげてくれてました

しかし、子供はイチゴが大好きですよね

うちの甥っ子１歳半もイチゴをみるなり「アカー！アカー！」（まだ喋れない）とくいつきます(笑)

美味しい切れたての新鮮なフルーツを食べれば、子供が笑顔になる事間違いないです是非お越しの際は、召し上がって見て下さい(*^▽^*)

こんにちは。

クリケットの小坂です。

年が明けてから寒い日が続いていますね。

昨日は関東地方でも雪が降ったようで京都でも曇天の日が続いています。

全国的にも天気が悪いようで、今の季節は福岡の「あまおう」に代表されるように比較的暖かい九州産のイチゴが出回っている時期なのですが、九州方面も天気が悪いようでなかなか市場への出荷量も増えていません。

そんな天気の悪い中、今日は美味しいイチゴの見分け方をご紹介したいと思います☆

イチゴというのは皆さまもご存じの通りほとんどがハウス栽培されています。

上の写真の様子はテレビなどでご覧になったりイチゴ狩りなどに行かれてご存知の方も多いのではないでしょうか？

イチゴは基本的にハウス栽培ですのであまり気温の影響は受けないのですが、最近のように天気が悪いと日照不足でなかなかうまく育ちません。ですので今はイチゴが少ない状態になっているのです。

ここからは1つづつの見分け方をお話したいと思います。

まず基本的には形がきれいに整っていてヘタ（緑の葉の部分）が上向きに反っているものを選んでください。

果物には追熟性のもの（メロンなどです）が多いのですがイチゴは逆に鮮度が命ですので極端にいえば収穫してすぐに食べるのが一番おいしいタイミングです。

ですが、普段の生活でそのようにしてイチゴを食べることはなかなかできないので鮮度の物差しとなるヘタ部分の状態をみて選んでください（時間がたつとヘタが下がってきます）

次に

上の写真の右側のようなヘタの下部分が尖っているものを選んでください。平べったいものよりもおいしいものを食べていただけると思います☆

イチゴは1番花、2番花と一つの軸から何個も実がなります。

このような形のイチゴをご覧になることもあると思いますが、これは1番花からの実です。

このようにイチゴ一つとっても色々と見分け方がありますので、この季節は近くのスーパーなどでも沢山イチゴが並んでいると思いますので是非見比べて、また食べ比べてその違いを楽しんでみてください☆

こんにちは

今年もこの季節が始まります

→このパコを詳しく見る

三宝柑、聞き慣れない方も多いと思いますが・・・

その昔、三宝柑は江戸時代から和歌山城内に原木があったとされ、その美味しさ珍しさゆえ、城外不出の果実として、三方に乗せて殿様へ謙譲されていたそうです。

そのまま食べると、皮が厚く、種が多いですが、とてもさわやかな酸味と甘みがあり、料理にもよく合います

クリケットでは季節限定でこの季節に通常のお味＋三宝柑のゼリーを販売致します

個数も限られますのでお早めに春の訪れを感じに、召しあがりにお越し下さい

もちろんお取り寄せもやっております

冬のような春のような気候が続いてよくわからない日々ですが、

クリケットに春をお知らせしてくれるものがやってきました(*^^)v

それは何かといいますと、

黄梅です

このお花をみると、春がやってきた気がします

じつは、梅の仲間ではなくジャスミンの仲間だということをご存知でしたか

私は今日初めて知りました笑

梅の花びらに似ていることから「黄梅」と名付けられたそうです

年始早々から賢くなりました

M

あけましておめでとうございます。

元日より、たくさんのご来店をいただきありがとうございました。

今年も美味しいゼリーやフルーツでおむかえしております。

おやつに、ソフトクッキーを焼いたのですが盛り付けているうちにクッキーが見えなくなっちゃいました。

福岡あまおう（いちご）、　山梨キウイ、　静岡マスクメロン、　オーストラリアピーチマンゴ、　青森ジョナゴールド、　フィリピンスウィーティー（パイン）、　高知すいか、　佐賀デコ百恵（デコポン）　をのせイチゴソースを添えて　

特に佐賀のデコポン（清見オレンジとポンカンの掛け合わせ）は、とても瑞々しく最高でした　　

今年最初のわたしのおすすめです・・・・・　是非お試しあれ・・・・・

新年明けましておめでとうございます。

今年もフルーツパーラー　クリケットを宜しくお願いいたします。

さて、みなさまはどのようにお正月をお迎えになれましたでしょうか？

年明けから寒い日が続いていますが当店は元旦から北野天満宮や平野神社への初詣のお客さまなどがご来店していただき賑やかに新年を迎えることができました。

私個人としましては久しぶりにゆっくりと正月を家で過ごすことができリフレッシュして初仕事に臨むことができました☆

今年も皆さまに喜んでいただけるようスタッフ一同励んで参りますのでよろしくお願いいたします。

いよいよ2011年も残すところ後1日となりました。

今年はみなさまにとってどのような年でしたでしょうか？

やはり3.11の震災を思い受けべられる方もおられるのではないでしょうか。

私どもクリケットといたしましても震災以降関東東北方面への配送ができないなどお客様には大変ご迷惑をおかけいたしましたが皆さまのご理解を頂き無事に年末を迎えることができました。

また、果物のことを思いましてもここ数年は毎年異常気象とされており、そのような気候の変化から今までのような栽培では生産ができないというような障害も各地で起こっています。

ですが、作れなくなるものもあれば気候の変化で新しく作れるようになるものももちろんあります。

そのような全国の美味しい果物を来年からも皆様に紹介していけたらと思っております。

加えてお店の方でも今年の冬からフルーツグラタンを新メニューに加え皆さまに果物の美味しさを楽しんでいただければと考えておりますので今後ともフルーツパ－ラー　クリケットをよろしくお願いいたします。

それではみなさま良い年末をお迎えください。

＊＊年末年始の営業日のお知らせ＊＊

12/31　休み

1/1　10：00-17：00

1/2　10：00-17：00

1/3　10：00-17：00

1/4　　　休み

1/5～　通常通り営業

こんばんわ　　田村です。

年末の忙しい中、少し風邪にやられてしまいました。　

お店のスタッフの皆さん心配かけてゴメンなさい　

今年もあと残りすこしになちゃいました、がんばって美味しいゼリー作ります。

私にとつてのクリスマスは、１年に1度だけテレビ放送がある小田和正さん主催の　”クリスマスの約束”を見て

すごします。今年もたくさんのゲストで素敵な歌が聞けました、いつか見に行ければとおもいます。

2001年から１１回目なんですが毎年楽しく見ています、機会があれば皆さんもごらんになっては・・・・・・

若い方も年配の方も楽しめますよ　

お店は、大晦日は休ませて頂きますが元日より営業してます。

お店、暖かくして、おいしいフルーツといっしょにおまちしています　　

こんにちは。

クリケットの小坂です。

いきなりですが、

ただいま当店でも販売しております「シナノゴールド」が本日１２月４日の日曜日、午前６時１５分から３４分まで
ＮＨＫ総合テレビ「産地発！たべもの一直線」という番組でその味の魅力について全国放送されます。

＜番組の概要＞
>
> ■番組名　　　「産地発！たべもの一直線」
>
> ■放送日時　　平成23年（2011年）12月4日（日）　
> 　　　　　　　午前6時15分～6時34分（19分間）
>
> ■主な取材先
> 　＜山田哲章さん＞
> 　　・長野市篠ノ井でシナノゴールドをはじめ多くのりんご
> 　　　を栽培されている生産者。
> 　　・番組では生産者の一人として出演し、シナノゴールドに
> 　　　かけるこだわりや思いを紹介。
>
> 　＜共和園芸農業協同組合＞
> 　　・直売所でのシナノゴールドの人気の様子や地元女性の
> 　　　皆様手作りのシナノゴールドを使ったスイーツなどを
> 　　　紹介。
>
> 　＜長野県果樹試験場＞
> 　　・シナノゴールドのおいしさの検証のため糖度、酸度、
> 　　　硬度の実験に協力。
>
> 　＜軽井沢ホテルブレストンコート＞
> 　　・プロも絶賛のシナノゴールドの魅力をパティシエの
> 　　　方の協力のもと紹介。期間限定のシナノゴールドを
> 　　　使ったアップルパイや、本来の味をそのまま堪能
> 　　　できるシナノゴールドのスープなどを紹介。
>
> 　＜イタリアでの商業栽培許諾＞
> 　　・「長野生まれのりんごが世界に渡りました」といった
> 　　　展開で阿部知事、萩原農政部長がイタリアを訪問した
> 　　　際の画像、映像が紹介

シナノゴールドは黄色のリンゴということもありなかなか皆さまになじみが薄いとは思いますがほどよい酸味とシャキシャキとした食感が特徴のとても美味しいリンゴです。

私がここでその魅力を語るよりも放送を見ていただいた方がよりわかりやすいと思いますので興味をお持ちの方はぜひご覧ください☆