2016-10-28 11:58:47

東京ラーメンショー2016

テーマ:ラーメンニュース
今年も駒沢公園で東京ラーメンショーが始まりました!

第1幕が10/27~11/1、第2幕が11/2~11/6の合わせて11日間。
雨天決行の10:00~21:00

昨日は向かうのが遅くなり20:50ぐらいの到着でしたが、
終了時間間際で待ちもほぼなく、
ラーメンが出てくるのを待ちながら食べる繰り返しで3杯食べられましたw

食べたのは

秋田稲庭中華そばの会
『焙煎“ごぼう”香る味噌の稲庭中華そば』
{45DF1CDD-2421-46EB-92FF-855F5126B322}


新潟拉麺協同組合 燕背脂伝承委員会
『煮干し薫る「燕背脂煮干し中華そば・改」』
{E9DE4C72-AFDB-4460-BD6A-699A661EE5DE}


(仮)日本のラーメンを変える若手っぽい会
『がんばろう熊本!天草大王地鶏中華そば』
{E4200C39-15F5-40D7-BD29-3273C6A50CE2}


他にも良い店だらけなので好きな味を見つけて下さい。

1日、6日はそれぞれの幕の最終日なので18時まで。
2日は超ラーメン婚活のためにやはり18時までです。

詳しくは
こちら
http://www.ramenshow.com/index.html
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-10-28 11:56:24

金乃武蔵「フォアグら〜麺」

テーマ:ラーメンニュース
今回の金乃武蔵のテーマはとうとう来たかというフォアグラ。その名も「フォアグら〜麺」。

{7006EED9-06B0-49BE-BB6D-20E67CD0CDE9}


なんとフォアグラチャッチャという通常メニューでは絶対にありえないとんでもない試み。鴨のスープにフォアグラを背脂のごとくチャッチャ。このフォアグラはかなり細かくスープ一面を覆ってくる。いや、これじゃフォアグラの食感は楽しめないじゃんと思いきや、ちゃんとフォアグラのポワレも別に入って来て、火を通し過ぎない食感がこのスープとの一体感を見せる。
具として乗ってくる鴨肉もフォアグラの油でコンフィしたものというから驚き。
このラーメン1杯にフォアグラ200g相当は使われているというから2160円という値段でも採算度外視なのがわかるだろう。
味はそれもあってなかなかにヘビーだが散らしたネギや、そこに沈ませた大きめの柚子皮が時折口直しに入ってきて最後まで食べさせる。
提供は神田の麺屋武蔵 神山にて今日27日(木)から30日(日)まで。1日限定10食。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-10-13 09:18:05

ラーメンWalkerTV2 #154

テーマ:メディア登場情報

今日の11時からCSフジONEのラーメンWalkerTV2#154にてラーメンWalkerGPの発表とそれを受けての座談会が放映されます!その場で発表される全国の店に対する百麺人たちのリアクションが見ものです。何度か放映されることになると思うので是非ー
放送スケジュールはこちら



AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。