さんごのあぶく

岡山市北区今で女性専門鍼灸サロンを開院しています。


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先日、日本酒作りを体験させてもらった 時の写真をもらいました。

ちょっと貴重な体験だったのでupしておきますニコニコ


洗った酒米の水切り作業。

米袋に入った米を紐からぶら下げて振り子のように振っていきます。


蒸したお米から麹作りスタート


蒸したお米をみんなでほぐして熱を冷ます作業。

お米の中は温かくて気持ちよい。




麹の元となる種麹



粗熱のとれた米に種麹を振りかけていきます。

目でギリギリ見えるような細かい粒子を均等に振りかけていく結構繊細な作業。



どんどん変わる私の服装から酒蔵の温度差を感じてくださいにひひ

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        女性専門鍼灸サロン ☆゚・:,。゚・:,。

   鍼灸治療/美容はり/不妊鍼灸

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