南信弾丸ツアー３日目。
とうとう最終日となりました。
この日、飯田市内に出張した我々が向かったのはこちら。
「満津田食堂」（まつだしょくどう）さんです。
明治２０年創業の歴史あるお店。
食品サンプルも珍しくなりましたね。
うん、これだ。
これを食べに来たんです。
伊那谷って昆虫食とかアピールするじゃないですか。
でも、それってどこで食べられるの？
宣伝したところで産業振興になるの？
いつも疑問に思っていました。
でも、こちらのお店では、その疑問に答えてくれるんです。
豊富な定食に…
伊那谷らしい珍しい料理のラインナップ。
さ、いよいよです。
「伊那香定食」（いなかていしょく）（鯉こくバージョン）（１，９００円）
ちょうど鯉甘煮が終わってしまったそうなので、鯉こくにしていただきました。
豪華ですね。
いただきましょう
まずは馬刺し。
（ぱくっ）
うん、馬刺し特有の柔らかい食感だ。
うまい
馬刺し嫌いな人なんているのかな。
次は鉢の子。
ビジュアルでダメな人が多いみたいですね。
ご飯にのっけていただきましょう。
（もぐもぐ）
基本的に、甘辛い味付けはイナゴも鉢の子も同じ。
ただ、イナゴは香ばしくなるけど、鉢の子は控えめな甘さが引き立ちますね。
うん、なかなか美味しいじゃないですか。
そして鯉こく。
甘煮じゃないから、味噌仕立てですね。
どんなお味でしょうか。
山椒をかけますよ。
久しぶりだ。よし。
（はむっ）
うん、うまーい
淡白な白身を優しい味噌味が包み込み…
ご飯が進みます。
でも、鯉が本当に好きな人は、白身じゃなくて内臓を好むんですよ。
（ぱくっ）
うんうん、独特の歯ごたえとコクがあってうまいねぇ
普段、我々が食べる定食とは何から何まで違う。
まさに伊那が香る完璧な定食なのでありました。
この貴重な食文化、そして伝統の食堂を末永く続けてほしい。
そう思わせてくれる伊那香定食でした。
みなさんも、ぜひ一度お試しを。 (momo)
追記）地元の方によると、一番人気はカツ丼（８８０円）だそうですよ。
（撮影機材：ソニーRX-100）
＜満津田食堂＞
住 所 長野県飯田市主税町１（地図）
電話番号 ０２６５－２２－０４３７
営業時間 １１：３０～２０：３０
定 休 日 月曜日
とうとう最終日となりました。
この日、飯田市内に出張した我々が向かったのはこちら。
「満津田食堂」（まつだしょくどう）さんです。
明治２０年創業の歴史あるお店。
食品サンプルも珍しくなりましたね。
うん、これだ。
これを食べに来たんです。
伊那谷って昆虫食とかアピールするじゃないですか。
でも、それってどこで食べられるの？
宣伝したところで産業振興になるの？
いつも疑問に思っていました。
でも、こちらのお店では、その疑問に答えてくれるんです。
豊富な定食に…
伊那谷らしい珍しい料理のラインナップ。
さ、いよいよです。
「伊那香定食」（いなかていしょく）（鯉こくバージョン）（１，９００円）
ちょうど鯉甘煮が終わってしまったそうなので、鯉こくにしていただきました。
豪華ですね。
いただきましょう
まずは馬刺し。
（ぱくっ）
うん、馬刺し特有の柔らかい食感だ。
うまい
馬刺し嫌いな人なんているのかな。
次は鉢の子。
ビジュアルでダメな人が多いみたいですね。
ご飯にのっけていただきましょう。
（もぐもぐ）
基本的に、甘辛い味付けはイナゴも鉢の子も同じ。
ただ、イナゴは香ばしくなるけど、鉢の子は控えめな甘さが引き立ちますね。
うん、なかなか美味しいじゃないですか。
そして鯉こく。
甘煮じゃないから、味噌仕立てですね。
どんなお味でしょうか。
山椒をかけますよ。
久しぶりだ。よし。
（はむっ）
うん、うまーい
淡白な白身を優しい味噌味が包み込み…
ご飯が進みます。
でも、鯉が本当に好きな人は、白身じゃなくて内臓を好むんですよ。
（ぱくっ）
うんうん、独特の歯ごたえとコクがあってうまいねぇ
普段、我々が食べる定食とは何から何まで違う。
まさに伊那が香る完璧な定食なのでありました。
この貴重な食文化、そして伝統の食堂を末永く続けてほしい。
そう思わせてくれる伊那香定食でした。
みなさんも、ぜひ一度お試しを。 (momo)
追記）地元の方によると、一番人気はカツ丼（８８０円）だそうですよ。
（撮影機材：ソニーRX-100）
＜満津田食堂＞
住 所 長野県飯田市主税町１（地図）
電話番号 ０２６５－２２－０４３７
営業時間 １１：３０～２０：３０
定 休 日 月曜日