クッキングライフnukunukuのブログ

新潟市中央区東中通にある料理教室です。
レッスンお知らせ、出来事、スタッフのつぶやきなど。


テーマ:

ティオペペシェフクラスが、今回は漆器とコラボで開催です(o^^o)

まだ、お席にゆとりがありますカナヘイきらきら

お申込み間に合います!


シェフから教わりたい!

箸で食べられるシェフのメニューが決定しましたよ♪


魚介のマリネ サラダ仕立て
越しの鶏のテリーヌ
春のショートパスタ


洋食の世界も、和の食材や食器具をうまく取り入れるようになってきましたねカナヘイ花

そこで、今回は新潟でも誇る漆器とシェフの料理をコラボします♪初の試みです!ウインク


漆器はナイフやフォークを使うことができませんので、箸で食べる洋食をテーマに、シェフ独自の世界観でお料理を作ります!

シェフが料理を作るのを見てもらうデモンストレーション講習1時間の後は、シェフが作ったお料理を召し上がって頂きます!セレクトワイン付きです



このために!

只今、漆器を製作してもらっています!

塗っている途中の写真が届きましたので、ちょっとだけでお見せしちゃいますね♪

当日は、漆器を作っていただいているご夫婦にもゲストとしていらしてもらい、漆器のアレコレを教えてもらえます!

今回は、特別に漆器の箸置きのお土産付♪


※今回の講師の羽賀仏壇さんは、通常は仏壇を作っていらっしゃるご夫婦です、。仏壇製作の技法などを用いて、今回特別な器が完成間近ですよ!



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★食文化創造都市にいがたプロジェクト★

 

〈漆器で味わう洋食〉

日時:2月26日(日) 11時半〜14時 
レッスン料:3800円(お土産として漆の箸置きがつきます)

伝統ある漆器に、ティオペペシェフが作る洋食を盛り付け、五感で楽しみながら頂きます。

料理は見て学ぶデモンストレーション形式です。

※みなさんに召し上がってもらう器は、漆器ではありません。


お申し込みは
http://www.nukunuku.net/sp/
のお申し込みフォーム
または、
025-228-0710まで。
不在の場合は留守番電話にメッセージをお願いいたします

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