子供たちに晩ご飯のリクエストを聞いたところ、男子2人 声をそろえて
「にく~!!」
とのことにひひ


てなわけで
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リクエストにこたえて
ポークソテー☆



焼く前に包丁の背で叩いてから
筋に切り目を入れて縮みを防ぎます


小麦粉を薄くまぶしてから焼けば
カリッと香ばしい焼き目が付くんですひらめき電球


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ソースは2種類を用意しました

生姜ソース(醤油・みりん・生姜すりおろし・レモン酢)


バーベキューソース(白ワイン・ケチャップ・串カツソース・砂糖・カレー粉)


どちらのソースも好評で、半分ずつかけて食べてくれました虹


今日は久しぶりに家族4人での夕食でした
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中学生の長男も、小学生の次男も、
大人と変わらない量を食べるようになってきて…
成長が嬉しくもあり、増え続ける食費を考えると頭が痛くなりますドクロ








札幌のフリーアナウンサー/佐藤千草

札幌のフリーアナウンサー/佐藤千草(さとうちぐさ)





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