お料理本 『魔法の漬けおきおかず』 遠藤香代子 エイ出版社 2016.5.27発売!



全国の書店、ネットでも好評発売中!



** cooking crew 空席のご案内 **

ベル 2016年9月のおもてなしレッスン、ご予約受付中! ベル

テーマ:『皮から手作り餃子』(仮)

MENU:皮から手作り餃子、他。。。

会費:5000円

土曜日レッスン:3日(満席) 10月は8日(残2席)

平日レッスン:15日(残3席)

グループレッスン(2~6名様で受付):6、7、8、9、13、14、16、21日

※2名~6名様で受付中!貸切ご希望の場合は6名様でお申込みください。

キャンセルルール:3日前から3000円、前日4000円、当日5000円のキャンセル料金を頂戴いたします。

ベル 小学生から大人まで参加できるレッスン ベル

『うちのご飯、お持ち帰りクラス』 

MENU:未定

価格:3000円

場所:大田区仲六郷4丁目 京浜急行六郷土手駅 徒歩3分 (詳しくはご予約の時に) 

日時:9月27日(火) 16:15~17:45 残4席

       30日(火) 16:15~17:45 残4席

野菜の選び方、切り方、旬、効能、お料理用語、基礎から手の抜き方まで。。

食の大切さ、お料理の楽しさをお伝えしていきます。

作ったお料理はお持ち帰りいただきますので、ご家族もお味見していただけます(^^♪

※お子様のみのご参加は、お子様ご自身で行き帰りできる方、保護者が送迎できる方がご参加いただけます。初回保護者の見学可。

※小学生低学年のお子様は、基本保護者同伴でご参加ください。

キャンセルルール:3日前から2000円、当日は3000円のキャンセル料金を頂戴いたします。


** cooking crew **                  




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2016-09-01 11:05:41

5歳男子、餃子を仕込む

テーマ:子育て

こんにちは(^^)/

東京都大田区の料理教室、cooking crewのKAYOKOです。

 

5歳男子、初めての餃子の皮製作、かなりうまい。。

迷いなく、ちゃっちゃとひきのばしていきます。

早いビックリマーク

おぬし、やるな~。。

 

包むのは少し手こずって、愛らしい餃子ができあがりましたラブラブ

 

 

 

 

 

 

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テーマ:『皮から手作り餃子』(仮)

 

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会費:5000円

 

土曜日レッスン:3日(満席) 10月は8日(残2席)

 

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『うちのご飯、お持ち帰りクラス』 

 

MENU:未定

価格:3000円

場所:大田区仲六郷4丁目 京浜急行六郷土手駅 徒歩3分 (詳しくはご予約の時に)

 

日時:9月27日(火) 16:15~17:45 残4席

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食の大切さ、お料理の楽しさをお伝えしていきます。

作ったお料理はお持ち帰りいただきますので、ご家族もお味見していただけます(^^♪

 

※お子様のみのご参加は、お子様ご自身で行き帰りできる方、保護者が送迎できる方がご参加いただけます。初回保護者の見学可。

※小学生低学年のお子様は、基本保護者同伴でご参加ください。

 

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2016-08-31 14:34:55

やっと、梅干し干せました~(^-^;

テーマ:保存食

こんにちは(^^)/

東京都大田区の料理教室、cooking crewのKAYOKOです。

 

大変お待たせいたしました~(>_<)

やっと、梅干しが干せました汗

梅雨が明けたら、梅干しを干そうと3日3晩、晴れる日を狙っていましたが。。

ゲリラ豪雨や台風が次々にやって来て、まさかの8月31日になってしまいました。

今日も風が強くてちょっぴり心配ですが。。

今日しかないと決断いたしました。

 

真っ赤に染まった梅ちゃんの香りに癒されながら、ベランダ干しです。

ずぼらな私は3日3晩、干しっぱなし晴れお月様晴れお月様晴れお月様

途中、1回くらいはひっくり返してあげましょうかね~。

 

今回は重石もしないで瓶でつけただけ。

多少の色ムラや固さの差はありますが、キレイに赤く染まってくれました。

 

赤しそは大好きなゆかりちゃんになる予定です。

 

干す前の赤梅ちゃん、おひとついただきました。

なんてジューシーで香り高く初々しいドキドキ

 

どうぞ、3日3晩、雨が降りませんように.。o○

 

 

 

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MENU:未定

価格:3000円

場所:大田区仲六郷4丁目 京浜急行六郷土手駅 徒歩3分 (詳しくはご予約の時に)

 

日時:9月27日(火) 16:15~17:45 残4席

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野菜の選び方、切り方、旬、効能、お料理用語、基礎から手の抜き方まで。。

食の大切さ、お料理の楽しさをお伝えしていきます。

作ったお料理はお持ち帰りいただきますので、ご家族もお味見していただけます(^^♪

 

※お子様のみのご参加は、お子様ご自身で行き帰りできる方、保護者が送迎できる方がご参加いただけます。初回保護者の見学可。

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2016-08-30 14:16:11

『沖縄ご膳』 2016.8 cooking crew 

テーマ:cooking crew料理教室

こんにちは(^^)/

東京都大田区の料理教室、cooking crewのKAYOKOです。

 

今月のレッスン、『沖縄ご膳』も無事に終了いたしました。

ゴーヤ、もずく、オクラ、青パパイヤ。。

やっぱり長寿食ですね~。

 

7月に石垣島のタマ子おばあの料理教室に参加させていただいた時、

にんにくをたっぷりみじん切りにしたものを塩とオイルで浸して、瓶詰にされていました。

それを毎日調味料としていろいろなお料理に使われているようです。

さんぴん茶とレモングラスのお茶の爽やかな香りに癒されて、

自宅に戻ってからも、楽しんでいます。

 

タマ子おばあの元気の秘訣を少し盗めた気がしています。

 

レッスンにご参加いただいたcrew(生徒さん)にも、伝わっているといいなラブラブ

 

今月もありがとうございましたナイフとフォークキラキラ

 

゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆

 

2016.8 cooking crew

 

テーマ:『沖縄ご膳』

 

MENU:ゴーヤのおひたし、もずくポン酢、オクラにゴマダレ、パパイヤイリチー、タコライス、マンゴーかき氷

 

 

 

 

 

 

 

 

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MENU:皮から手作り餃子、他。。。

 

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MENU:未定

価格:3000円

場所:大田区仲六郷4丁目 京浜急行六郷土手駅 徒歩3分 (詳しくはご予約の時に)

 

日時:9月27日(火) 16:15~17:45 残4席

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野菜の選び方、切り方、旬、効能、お料理用語、基礎から手の抜き方まで。。

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