グルテンフリー de おもてなし料理教室 横浜市

横浜市青葉区 おもてなし料理教室 
アトリエ ル ソレイユ主宰 荒井里枝
手軽で簡単なレシピを作り
グルテンフリーの食品を使った
おもてなしをデモクッキング致します。 
ツイッターもやってますので遊びに来てくださいね。 http://twitter.com/#!/riratter




誰でも簡単に大人可愛いおもてなし料理が作れる

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グルテンフリーおもてなし料理サロンの荒井です〜

嬉しいお知らせ✨✨✨
我がお料理サロンにお越し頂いている生徒様から
メッセージいただきました^o^
 
NO,1
「レッスン後に
ベトナムでフォーを買って帰り、お友だちにふるまいました✨具材はハノイ風にシンプルにしてみたんですけど、レシピ通りに作ったスープが美味しくてみんな飲み干してました💕」

8月レッスン後にすぐ復習していださった
生徒様は、
NO,2
「 今日も楽しいレッスンありがとうございました。娘のリクエストでスープ仕立てにしてみました^o^」

お写真まで撮影していただき感謝✨✨✨

嬉しいです‼️
食を通して皆様が心豊かになって頂けるように
楽しみながら頑張っていきたいと思ってます(#^.^#)

生徒様のお写真は、ご本人にSNS投稿の許可をいただいています。

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 グルテンフリーおもてなし料理サロンの荒井です〜(#^.^#)
今日のディナー✨✨✨
グルテンフリーのバケットを美味しく頂くには〜〜〜^o^を研究&意識しながら作ったメニュー^o^
ワインがすすみます^o^キケン〜〜😵😵😵
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レッスンにお越し頂いています生徒様からとっても美味しいレバーをいただきまして〜〜
レバーペーストを作り置き💖
ありがとうございます‼️
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アボカド&カレー風味の鳥のササミあえ✨✨✨
見た目も彩り鮮やかです‼️

長ネギを蒸してマリネして、生ハムを巻いてイタリアンパセリを飾る〜〜〜シンプルなメニュー

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黒毛和牛のバルサミコ酢ソースかけは
シンプルな調理法で手軽に作れます。

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南イタリアの白ワインを頂いています。
コスパも良く、フルーティな香り✨
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家族とのホンネトークを楽しんでます(#^.^#)
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グルテンフリーおもてなし料理サロン
8月レッスン開催中‼️

コンセプト

夏のフレンチ

グルテンフリーおもてなし料理

涼しげなテーブルコーディネート✨✨✨

ホワイト&ティファニーブルー(#^.^#)

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夏のフレンチのおもてなしメニュー(#^.^#)



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グルテンフリーおもてなし料理サロン荒井です〜〜〜

タイ バンコクでドリアン初挑戦。

かなり

主張あるにおいで好き嫌いがはっきりわかれるタイのフルーツドリアン

お値段も現地にもかかわらずお値段も
お高いフルーツなのです〜〜〜

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タイのスーパーではカットさせて売ってました。

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100g

179バーツ

日本円  540円

100gはだいたい一切れになります

高額なデザート  ドリアン  

日本には冷凍で売っているのがほとんどそうですから貴重なフルーツドリアンなのです〜〜〜




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グルテンフリーおもてなし料理サロンの荒井です^o^

タイ滞在2日目は

ダムヌーンサドゥワック水上市場
スピードボート乗船
市場散策を体験致しました❗️

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水上市場のお写真です💖
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ココナッツミルクアイスを売っていまして〜〜
頂きましたよ^o^

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これが
絶品✨✨✨

自然の甘みとコクがあるのです💖

水上市場散策は〜〜〜
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混雑していて
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お店の人
観光客だと私のこと思ってかなり積極的でした。

もちろん、値段交渉は強気でね✨

かなり高く金額設定してまさから〜〜〜😵😵😵

気をつけないとね〜〜〜😬😬😬

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グルテンフリーおもてなし料理サロンの荒井です‼️

今年の夏は

タイ料理を学びたくて

お料理のブラシュアップの為

タイへ〜〜〜

新たなる刺激  体感を学び楽しみます💖

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タイ料理は
グルテンフリーにマッチング✨✨✨

新たなるお料理を作って
私流のお料理を生み出します❗️

今から
ワクワクが止まりません💖

新たなるお料理、食材の出会いが
私にとってパワーとなります^o^






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グルテンフリーおもてなし料理サロンの荒井です。

お席残り僅かとなっております。(追記)


8月. 9月レッスン、一般募集のご案内です。


リピーター様の優先受付で全日ほとんど埋まってしまっている状況です。レッスンにご興味のある方、どうぞお気軽にお申込み下さい。

他の日程をご希望の方はキャンセル待ちとして受付させて頂きますので、ご希望日をお書きの上、ご連絡頂けたらと思います。

頂いたお申込みメールに関するお返事は全て終わっています。

返信メールが届いていないという方がいらっしゃいましたら、ご連絡頂けますよう、お願い致します。


☆★☆Atelier le soleil 8月 9月レッスン☆★☆ 

8月12日(金)満席

8月13日(土)満席

8月15日(月)満席

8月19日(金)満席

8月20日(土)満席

8月22日(月)満席

8月23日(火)満席

8月24日(水)満席

8月25日(木)満席

8月26日(金)満席

8月27日(土)満席

8月29日(月)満席

8月30日(火)満席

8月31日(水)満席


9月10日(土)満席

9月12日(月)満席

9月13日(火)満席

9月14日(水)満席

9月15日(木)満席

9月16日(金)満席

9月17日(土)満席

9月20日(火)満席

9月21日(水)満席

9月22日(木)残席3

9月23日(金)満席

9月24日(土)残席1

9月26日(月)満席

9月27日(火)満席

9月28日(水)満席

9月29日(木)満席

9月30日(金)満席

レッスンは、は11時から3時間程度 


場所:神奈川県横浜市青葉区の自宅(田園都市線沿線)
詳細はご予約後にお知らせいたします

料金:新規の方 8000円  ワイン付き8500円
事前銀行振込▶️ 事前に詳細メールさせて頂きます。

定員:6名様 


キャンセル待ちをご希望の方は①お名前をフルネームで(ふりがなもお願いします)、②ご住所、③携帯番号、④ご希望日、⑤お持ちであればブログのURL(差し支えなければで結構です)をご記入の上、ブログ右サイドの「お問い合わせフォーム」 もしくはメール cooking0413@yahoo.co.jp         よりお願い致します。

(複数名様でお申込の場合は全員の方のお名前、メールアドレスのご記入をお願いします)


こちらからは3日以内に返信するようにしておりますので、万が一返信がない場合は、大変お手数ですが、再度ご連絡下さい。

携帯メールでお申込みをされる場合は cooking0413@yahoo.co.jp  からの受信ができるよう設定をお願い致します。


お問合せ・お申し込み、お待ちしています。

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グルテンフリーおもてなし料理サロン荒井です‼️

グルテンフリーおもてなし料理サロンは
毎月コンセプトを決めてレッスンさせていただいています。

7月レッスンは

グルテンフリーおもてなしベトナム料理✨✨ 

6品のメニューをレクチャーさせて頂きました❗️

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一品目   牛肉とクレソンのサラダ^o^
ベトナム料理では珍しく
ニョクマムを使わないメニュー。

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海老のひき肉包み   ビーフンで衣をつけて
揚げました。(一番手間)

厚揚げ レモングラス&ひき肉のあんかけ(奥の左側  黒い器)

白身魚ほうれん草巻き   蟹ソースをかけて)奥の右側カクテルグラス)

スタイリッシュなスガハラガラスの器でしつらえ致しました❗️

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鶏肉のフォー

ベトナム全土で食べるお料理^o^

鶏の出汁の取り方をレクチャーさせて頂きました‼️

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緑豆とタピオカのココナッツミルクのチェ✨
かき氷をかけて頂きます。

どのメニューも日本ではなかやか発想がない
調理法や食材の組み合わせに皆様
新鮮な気持ちになられていらっしゃいました^o^


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グルテンフリーおもてなし料理サロンの荒井です
7月レッスンのテーブルコーディネートは
こちらです。


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紫のガラス食器は
スガハラガラスを使用✨✨✨

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お花は生花✨✨✨
夏らしい雰囲気にしつらえました^o^

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ベトナムおもてなし料理のコーディネート^o^

次回は、

お料理編になります^o^

8月レッスンは全日満席でキャンセル待ち受付中です‼️
お問い合わせは
cooking0413@yahoo.co.jp
荒井まで

よろしくお願いいたします‼️


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グルテンフリーおもてなし料理サロンの荒井です💖
【ご予約可能です❗️】
8月24日 水曜日
レッスン日ご予約可能になりました‼️
時間11:00~15:00

小麦を使わないお料理 

8月レッスンコンセプト✨✨✨

グルテンフリーおもてなしフレンチ✨✨✨
グルテンフリースタイリッシュなメニューを考え中^o^
季節感をだしたテーブルコーディネートを
意識致します‼️

お料理、ワイン、テーブルコーディネートを
トータルに考えて
オシャレなグルテンフリーに変身^o^
身体に優しく胃腸にも優しい~

グルテンフリーエンジョイライフを体感してみませんか?
グルテンフリーだけどオシャレになる
メニューをご紹介
心が躍るメニュー^o^

何故グルテンフリーなのか~
そんなお話もさせて頂きます‼️
絶妙なタイミングの参加お待ちしてます‼️
レッスン参加ご希望の方は下記アドレスまで
お願い致します。
cooking0413@yahoo.co.jp 
荒井まで

お一人様参加大歓迎です。
気楽にお越しくださいね^o^

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